Свинско - това е може би най-популярният вид месо, което е обичан от всички. За мен най-добрата част от него - е свински врат. Струва ми се, че колкото по-търг, сочни и вкусни, отколкото е, няма нищо. Аз наистина харесвам, който подготвя шийката на матката е много проста и не отнема много време. С него можете да правите нищо, но най-доброто ястие - врата свинско се пече във фурната. Оказва неизразима нежност на месото, то просто се топи в устата. Най-добре е да се готви врата на свинско месо във фурната с картофи, всички прекрасен сок месо импрегниран картофи възглавницата и го даде своя вкус. И вие ще се съгласите, че това е много удобно, ние веднага получи свински врат с гарнитура. Бих искала да отбележа, че това е доста празнична вечеря на масата да изглежда елегантно и е най-добре много врат а ла карт парчета. Аз обикновено не се пече месо във фурната, докато zazharistoy на кора, Харесва ми, когато тя е нежна и сочна. И в тази рецепта за готвене на месо свински врат, само за приятен вкус.
съставки:
метод за получаване
шията Свинско нарязани на филийки около един и половина сантиметра дебелина. От всички страни ние грес с растително масло (оставете 1.5 супени лъжици), малко сол, черен пипер и даде почивка.
Картофи и моркови, нарязани на тънки ивици (I втрива на ренде за корейски моркови), лук, нарязани на половина пръстени. Всички взети заедно, малко сол, черен пипер, добавете останалото масло и се разбърква.
чиния печене (възможно е да се положи хартия за печене) е първото разпространение на картофи и го свински парчета припокриват малко. Добавянето на половин чаша топла вода, затваряне на леярската форма с фолио и разположен в добре пекат пещ, предварително загрята до 190 ° С за около 1.5 часа.
След 1.5 часа отиде свински врат с картофи от фурната и внимателно отстранете фолиото.
Внимателно се разпространи една чаена лъжичка на всяко парче месо с нашия ароматен смес от сирене. И за пореден път постави да се пекат свински врат във фурната без фолио за 15 минути - 20.
След като сиренето се разтопи, нашата ястие във фурната е готова. Ако ви харесва повече zazharistoe месо, задържано свински врат във фурната малко по-дълго, но това не се изсушават. Приятен апетит.
