Свинско руло печени рецепта със снимка

Пикантен ролка на свинско месо, което се пече, докато омекне в duhodke.

съставки:

• Плътта на крехко свинско - 1.5 кг
• Чесън - 5-6 скилидки
• Пипер (черно, несмляна) - 10-15 грах
• Pepper (червено, земя) - на вкус
• Сол - 1 чаена лъжичка за хранене
• Мента листа (или риган) суши - 1 част чаена лъжичка.

Рецептата на:

В началото на подготовката на фурната се загрее добре - до 190-200 градуса. Плътта на прасе obmoem обилно под течаща вода, суха, srezh излишната мазнина. След това срежете по дебелина, по този начин, до края няма да dorezat някъде една сантиметра, така че по цялата дължина. Разполагане на парче плът е станал по-тънък и по-дълго. Разширете го на масата за рязане или дъска за рязане.

Смачкайте чесъна с помощта chesnokodavki, той се смесва с необходимото количество сол и много добре ще паунд. Пипер Peremel кухня мелница, предназначени за тази цел. Към сместа от чесън прясно смлян черен пипер, червен пипер на прах, изсушени листа мента (или риган). Отново старателно се разпространява. Получената смес Добър Натриев свине слой от двете страни. Сега навивам колкото е възможно под формата на руло. Тежка храна увити конец или прежда проста, сгънат на четири, с фолио, предназначено за печене. Ние поставяме на ролките на детайли от месинг лист с решетка. От своя страна, месинг лист се върна в предварително загрята фурна на умерена огън.

Желание да се определи ролката в час: Пиърс месото с тънък кухненски нож до средата - на повърхността трябва да се появи бистър сок без кръв. Сега obmazh ролка утаява сок и да го изпрати обратно във фурната, докато светлината запържване, в продължение на 20-30 минути.

Преди да кандидатствате за маса ролка, извадете го с технологична прежда, поставен върху продълговата, празнично ястие и нарязани на филийки, броят на порции. Той сервира на масата горещо.