Свински пържоли

Може да готви вкусни деликатеси от свинско месо.

Свински пържоли

  • 2 прясно Entrecote
  • 2-3 лук
  • 5 на чл. л. соев сос
  • 1/4 чаша растително масло
  • 4 картофи
  • 2 моркова
  • 2 чушки
  • 100 гр. крем (20%)
  • 200 гр. копър
  • сол и пипер, на вкус

Метод за получаване на свински котлети:

За да се подготви 2 порции свински пържоли необходимо да се предприемат свински пържоли с кост.

Изплакнете парчетата месо, малко сухо от прекомерна влага. Всяка пържола разтривайте със сол и черен пипер и се оставя за 5-10 минути.

По това време, нарязани на 2-3 не е много голяма глава лук пръстени, половин сантиметър встрани от вратата. На дъното на съда, което е планирано да се маринова месото, лежаха половин нарязан лук и се налива 1 супена лъжица. една супена лъжица соев сос.

Лук плътно поставени парчета от месо, поставени в началото остатъци лук и се поръсва соев сос (общо не повече от 3 супени лъжици. Супени лъжици сос). Laid твърдо на лук пържола, сложи останалите лук и се поръсва с малко сос. Оставете пържоли да се маринова за 2 часа.

Изсипва се в тиган с мазнина за пържене половин сантиметър и пуснати на пожар. Обърнете месото от маринатата да даде соса малко източване и веднага се разпространи в горещо масло. Бързо се изпържи месото от едната и от другата страна до златисто кафяво. Когато печете, да парчета пържола не залепва по време на готвене на дъното на тяхната нужда да се разбърква непрекъснато. Загрява се пещ до 200 ° С Сложете варено месо в центъра на хартия за печене с високи страни. На него и от двете страни постави кисели лук. Сложете във фурната за около половин час.

По време на получаването на месо нарязани на малки парчета картофи, моркови и чушки нарязани на големи ивици.

Вземете тиган с месо, зеленчуци, за да наложат на периметъра. Зеленчуци и месо се изсипва останалата марината. Пече се, докато варени зеленчуци (около 30 минути).

Sauce готвач има нужда точно преди сервиране месото. За да се подготви сос трябва да се вземат 2 супени лъжици. лъжици соев сос, 100 г сметана, сол и пипер, ситно нарязан копър.

Всички разбъркайте, докато гладка. Сос подава директно полагане или месо или в отделен sousnike.

друга рецепта

  • свински котлети (2 части)
  • 1 глава лук
  • сок от 1 лимон
  • подправка за месо, на вкус
  • Растително масло, за пържене
  • сол и пипер, на вкус

Метод за получаване на свински котлети:

Свинска пържола трябва да се изплаква с малко суха и след това се поръсва със сока от един лимон и търкайте със сол и черен пипер. Няколко крушки лук кора и нарежете на пръстените, поръсете с останалия лимонов сок и каша. Сложете лука към месото, разбъркайте и го оставете pomarinovatsya час.

В топлината на растително масло тиган, сложи мариновано месо без лък и се запържва от двете страни, докато апетитни кора. Сложете месото в тигана, сложи месото на останалите лука и се изсипва останалата мазнина след пържене месо. Пече месото във фурната за 15 минути при 170 ° С

Вземете нови рецепти? Просто се регистрирате!

Споделете с приятелите си - те също ще бъде интересно