Свински пържоли - рецепти за най-вкусната месо

Истинските ценители знаят, че най-вкусните, месо с кокал!

Ребра, стеблото, пържола могат да се получат различни ястия. Те са печени, пържени, задушени на печката или във фурната, има много интересни рецепти за Multivarki.

Има много възможности, но всички ястия съчетава изключителен вкус, че просто няма да се случи, без да яма.

Свинско с кост - принципи, сподели за готвене

кости Свински получени при всички големи парчета, обикновено в интервала от 2 кг или използване ребра и други малки части. Във втория случай, обикновено се добавя към ястия от зеленчуци, гъби, зърнени храни. Ако парчето е голям, например, джолан, тя може да бъде предварително мариновано, разпределени сос, използвайте ръкав за готвене във фурната, фолио, иначе месото ще го или не propechetsya изсъхне.

време месо за готвене зависи от размера на парчето, както и неговото качество. Не е необходимо да използвате стария свинско от възрастно животно за печене, по-добре е да къкри на печката или в multivarka. Ако прасето е младо, добро месо, малки парченца, то се приготвя бързо, по никакъв начин, се оказва, нежна и сочна.

Свински пържоли: рецепта с картофи на фурна

Кук свинско с кост може да бъде по много начини, но най-лесно - да го пече във фурната. Тук се използва фолио. По-голямата парчето месо, толкова по-дълго ще подготви ястие. Той използва парче до един килограм.

• 800 г месо с кости;

• 700 грама картофи;

• 0,5 чесън крушки;

• подправки, сушени билки;

• Лъжица горчица;

1. Изплакнете парче с кост. Направете остър нож пробиви по пулпата, където тя ще се превърне, сложи белени скилидки чесън вътре. Ако те са големи, по-добре е да се намали.

2. горчица хладно сол и добавете към него всяка подправка за месо или просто пипер, разбърква се добре и разтривайте парче с кост. Тя може да бъде незабавно прехвърлят фолио, макар promarinuetsya.

3. Ясно картофите, нарязани на големи грудки на половина, използвайте малка цялото. Измийте зеленчуците, ние се хвърлят в една купа.

5. Сега obkladyvayut свинско над картофи.

6. опаковки всички фолио кораба 1.5 часа в пещ, температурата е 190

7. След като времето изтече, в началото на фолиото може да бъде отрязано малко завой, нека месото с картофи запечени с вкусна коричка.

кости свинско бира

Рецепта невероятно месо. За тази свинско с кокал, можете да използвате всеки детайл и дори джолан, но времето за готвене в този случай ще трябва да се регулира самостоятелно. Освен това, смес от подправки за месо, но тя може да бъде ограничена само до черен пипер.

• 1 кг свинско месо с кост;

• 1 чаша бира;

• 1 глава лук;

• чесън, подправка за месо.

1. Изберете формата, в която ние се пекат месото, е желателно, че не е много голям и с правилния размер. Смазва долните няколко капки масло.

2. лук нарязани на големи парчета, разположени в долния смазани формата. Трябваше да не изгоряла парче, не остана.

3. Чесънът shpiguem парче месо, доколкото е възможно, не много по-ревностен.

4. Вземете суха подправка за месо, разбърква се със сол и търка цялото парче, обърнете специално внимание на каналите.

5. Ние се измести месото на лук. Side внимателно се излива бира, ние не се опитваме да се размият слоеве на подправки.

6. Ние се простират под формата на парче фолио, изпратете парче свинско месо във фурната.

7. готвене 70 минути при 180 градуса. След пробива на месото с нож в най-дебелата част, ако тя е мека, а след това добавете на температурата до 240 и да се съхраняват на съда за още 15 минути, но сега не е необходимо да бъдат покрити.

Свински котлет: ястие рецепта в саксии

Друга рецепта за свински пържоли, за които по-добро използване на ребра. Те са добре поставени в пота, се окаже, сочна и нежна.

• 700 грама на ребра;

• 4 чушки;

• 10 морков;

• 3 глави лук;

• 3 домати;

• 0,5 магданоз;

• 1 супена лъжица масло;

• 1 супена лъжица орехи.

1. Почистете чушките, нарязани на ивици, се сгъват в купа. Лук и моркови, нарязани на тънки ивици същите, увеличаване на чушките. Домати нарязани произволно добавят към останалите зеленчуци.

2. Нарежете магданоза и ядки, изсипете в подготвената салатата. Подправете с подправки, се налива масло, разбъркайте.

3. ребра промиват, изрязани, така че те са лесно в саксии, сол.

4. саксии, подредени в Underwire свинско месо, зеленчуци изобилно изливат. Ние се опитваме да запълни празнината.

5. Покрийте саксии. Вода или сосове те добавят не е необходимо да бъде достатъчно сок освободен от зеленчуците с копнеж.

6. Приготвя тези съдове 1 час и 20 минути, като температурата в пещта до 180 градуса. След това е необходимо, за да изключите фурната, ястието и стои на едно място в продължение на около 15 минути е възможно под капака на всяка саксия, за да хвърлят скилидка чесън или добавяне на малко парче сирене.

Свински на костта с гъби (ребра)

Рецепта за вкусно ястие от свинско месо с кост и гъби. Желателно е, че гъбите са със същия размер.

• 700 грама на ребра;

• 500 г фино гъби;

• 2 супени лъжици зехтин ;;

• 200 грама заквасена сметана;

• 130 грама на сирене;

• 4 скилидки чесън;

• 30 мл соев сос.

1. Измийте гъби, разпределени на кърпа сушат до.

2. Същото е и с ребрата. Cut, след това избършете.

3. Прилагане на всички заедно, поръсва със сол и пипер, добавете няколко супени лъжици зехтин и се разбърква.

4. Ние се измести гъби със свинско във формата, отидете на печката. Кук на 200 градуса и 30 минути.

5. През това време, трябва да се смесват сметаната с соев сос, добавете нарязания на ситно чесън.

6. Ние се получи формата, смазва всички заквасена сметана, тя отново изпрати във фурната, вече е готов за още 20 минути.

7. Ние извади форма с гъби и свинско месо за последен път заспиваме сирене, изпратете печете до златисто кафяво за още 15-20 минути и сте готови!

Свински пържоли: пържени картофи рецепта

Рецепта просто ястие от свински пържоли. Най-добре е да се използва на ребрата, но също така работи и други малки парченца.

• 0,7 кг месо;

• 0,8 кг картофи;

• малко масло;

• различни подправки;

• 2 крушки;

• 1 супена лъжица паста.

1. парче месо части. В голяма кана се налива малко олио, за да се затопли, започнете месото и се запържва на силен огън до златисто на цвят.

2. Почистете картофите и нарязани на големи парчета. Нарязва останалите зеленчуци на ивици.

3. Добави към месни печени лук и моркови на първо място, се запържва, след което сложи лъжица доматено. Затоплете заедно.

4. заспя картофи и изливат няколко чаши вряща вода. На този етап, сол, черен пипер, сложи всяка смес от подправки на вкус.

5. Cover чайника, бързо донесе ястието да заври, след това се намалява огъня до минимум и измъчени около 40 минути. Не е нужно да се намесва.

6. В края на подготвителния лавър, магданоза, ако е необходимо в гореща, можете да добавите пресни или сушени чесън.

Задушени свински с кост: рецепта за Multivarki

Рецепта за свински пържоли, приготвени по multivarka. Използвайте една голяма част от месото, но също така може да бъде приготвена ребра или други части, ще трябва по-малко време.

• 1 кг свинско месо;

• 2 часа. L. подправки за месо;

• 1 супена лъжица масло;

• 80 мл вода.

1. Сипете една супена лъжица масло в чаша Multivarki.

2. втрива с парче месо със смес от подправки, ако те не съдържат сол, след което добавете. Ние се измести в чаша Multivarki.

3. На върха на месото сложи дафинов лист. Вече не трябва, в противен случай вкус ще бъде твърде наситен.

4. Изливащ чашата Смесената формулировка вода. Но можете да използвате и бира, с която свинско върви добре.

5. Затворете multivarochnuyu тенджерата.

6. изложи на парчета с потискане на костния на програмата, получаване на чиния точно два часа.

7. Проверка на месото. Ако изведнъж не е достатъчно мека и нежна, а можете да добавите.

Свинско с кост със зеленчуци

Друга рецепта от свинско месо с кокал в казан. Препоръчително е да използвате малки парчета, които ще бъдат добре печено старателно и не изискват допълнително закаляване. Ребрата са идеални.

• 0,5 кг свинско месо;

• 2 патладжан;

• 0,5 кг картофи;

• 1 морков;

• 3 домати;

• 2 скилидки чесън;

• 0,5 магданоз;

• 1 чушка;

• сол, масло, различни подправки.

1. Ако парчетата са големи, те трябва да бъдат нарязани. Тогава сложи в затоплена кана, Скара при висока температура до кафяво.

2. Докато се приготвя свинско, shinkuem лук и моркови. Взаимнодиспергирана с месо печено, се готви за няколко минути заедно.

3. Патладжан нарязани на кубчета, напълнете със студена вода да се измие и otzhmaem. Ние се премине към предварително загрята тиган с олио, запържете на силен огън, докато светло кафяво.

4. Нарежете картофите, добавете към месото. Сега всичко, което трябва, е малко по-prisolit, поръсете с подправки.

5. Сложете картофите нарязани тиквички. Ако той не е много млад и кожата е дебела, по-добре е да се намали.

6. На върха на тиквички положи български пипер. Всичко леко prisolit.

7. Сега печени патладжани, сол, черен пипер.

8. закръгляване съдомиялна нарязани домати. С предимство внимателно изсипете 0,5 чаши вода, но може да бъде повече. Затваряне на котела.

9. Оставете да къкри 45-50 минути. В края разбъркайте, добавете билките, чесън.

Свинско с кост - съвети и трикове

• Ако парче свинско месо ще се пече без капак, кост трябва да се увие фолио, така че да не изгаря.

• Ако месото е почти готов, но не иска да кафяво добре, той може да се смазва със смес от мед и соев сос, след което добавете температура и се накисва за 10-15 минути във фурната.

• Лук - идеална добавка за месо, особено мариновани в оцет. Тя може да бъде поставен под парчето като възглавница, а не да се притеснявате, че свинското месо ще изгори.

ПОПУЛЯРНИ

популярни категории