Свежа салата - вкусни рецепти със снимки

В древността той е смятан за лек за много заболявания. Питагор пише за това, че "този зеленчук поддържа човешката смелост и спокойно настроение на духа." И древните лекари настоятелно се препоръчва да се хранят малките си деца да растат здрави и силни.

Прясно зеле - основният източник на витамини в началото на пролетта. Е, който отказва да прясна, ароматна салата след дълга зима. Ето защо, веднага след като тя се появява в нашите пазари и в магазините, ще се радваме да го купя и се готви от него вкусна здравословна храна.

Това харесван зеленчук върви добре с всички останали зеленчуци, салати и така може да се направи най-малко всеки ден. И всеки ден е различен. Нека да разгледаме най-основните от тях. Те са не само вкусни, но и имат предимството, че те винаги може да се направи в бързината. За да се подготви всеки от тях се нуждаят от само 10 минути.

Delicious свежа салата с краставици и копър

Един от най-лесните и най-популярните салати. За да го направи, аз винаги използвайте много копър. Харесва ми вкус и аромат, който буквално се разпространява в цялата къща. И дори когато салатата е ял в къщата миризмата продължава дълго време.

В Ако желаете, можете да добавите малко скилидка пресен чесън. Рецептата не съществува, но се възползвам от тази съставка наум. Аз бих препоръчал само млад чесън, няма да бъдат добавени през миналата година. Но това е по ваша преценка.

• зеле - 300 гр.
• краставица - 1 среда
• копър - лъч
• Лимон - част 1/4
• сол - на вкус
• зехтин - вкус

1. малки, които се продават в началото на пролетта вилица зеле и така нататък на разклона вземе половината. Другата половина ще напусне утре за друга салата. да го очисти от горните листа и се нарязва на фини ленти с остър нож.

2. краставици първия надлъжен разрез на плочи, след това могат, малка слама. Това със сигурност е възможно, и да го търка на ренде, но в този случай ще осигури много сок от краставица и салата ще бъде с много течности. Но също така е важно и на външния вид на храната. С нарязани краставици, тя ще изглежда по-естетичен.

3. Отрежете трудни стъбла от копър и го нарежете възможно най-фино.

4. Нарязани зеле малко сол и малко свиване, но само леко, така че да е само навлажнена. Прясно зеле е много нежна, и доста лесно да увреди неговата структура. В този случай, салатата ще се превърне мека. И ако малко натъртване, той ще остане свеж.

5. За да сол не е нужно много, като прясно зеле отнема много по-малко сол, отколкото през есента. След като салатата е готова, ние със сигурност ще се опита да посланик със специални нужди.

6. Добавете краставицата и копър. Ситен дъжд с лимонов сок. Лимон може да се изстисква директно в ръцете на маруля.

7. Разбъркайте до зеле и краставици, напоена с лимонов сок. Опитайте се солта, ако мислите, че това не е достатъчно, добавете.

8. В края въведете зехтин на вкус. Аз обикновено добавите малко зехтин и малко ленено масло. Той има много полезни свойства, и аз вярвам, че тя трябва да се консумира в диетата за никого.

9. Сервирайте в купа за салата с месни и рибни ястия, както и пилешко и зеленчуци.

Delicious свежа салата и пресни зеленчуци

• зеле - 300 гр.
• краставица - 1 среда
• домати - 1 бр.
• Лимон - част 1/4
• билки - магданоз и копър
• зелен лук - по заявка
• зехтин -1 чл. лъжица
• ленено масло - 1 супена лъжица. лъжица
• Соев сос - 1 - 2 супени лъжици. лъжици
• сол - на вкус

1. Вземете около половин малка зелка щепсел. Премахване на горните листа. И се нарязва на тънки ивици.

2. Краставици нарязани заедно първи на плоча, след което го нарежете на кръст - като сламки.

3. Нарежете доматите на малки кубчета. В началото на пролетта на домати малко сурови, така че това би било доста лесно, особено ако сте с помощта на остър нож.

4. Отстранете с копър и магданоз груби стъбла и нарязани ги по-малък. Зелен лук в свежа салата, аз обикновено не добавят, както и лук. Пролет зеле е леко горчив, и аз вярвам, че добавянето на повече горчивина към салатата с нищо. Но ако искате, можете да добавите.

5. Зеле сложи в купа, малко сол. Внимателно стиснете. След като зелето е леко навлажнена, вече не е необходим на пресата.

6. Добавете всичко рязане и фрезоване. Изстискайте лимон. Добавете 1-2 супени лъжици соев сос. Разбъркайте. Соевият сос е доста солено. Ето защо, когато се смесят, опитайте да го, ако не е достатъчно сол, dosolit малко.

7. Добавете зехтина и лененото масло. Да добавя 1 супена лъжица, но можете да добавите още. Вместо това, тези масла могат да се използват всякакви други растително масло.

Салата от прясно зеле и моркови

• зеле - 300 гр
• Морковите - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• 1/4 част лимон
• сол - на вкус
• Зелените - по избор
• маслиново масло - 2-3 супени лъжици. лъжици

1. Почистете зелевите листа на върха, тя се срязва глоба ивички.

2. Сложете зелето в купа, добавете сол и леко свиване.

3. Морковите са триене на ренде глоба за корейски моркови, или средно обикновен ренде.

4. Български пипер, нарязани на тънки ивици. През пролетта на пресни чушки, също трябва да си купите, то е зелено, с много ароматна и вкусна.

5. Добавете моркови и чушки с зеле. Изстискайте сока от един лимон. Разбърква се, вкус на солта. Освен необходимостта от сол.

6. Излива зехтин или друго растително масло и се разбърква.

7. Зелените или се поръсва или украсяват по заявка.

Ние разгледахме някои от най-основните свежа салата всеки ден. Яжте ги не само вкусна, но и полезна! Както на съставките, които могат да се добавят допълнително, може да бъде пресен ябълков и млад скуош.

Салати и толкова добре, че са изработени изцяло от пресни съставки са наистина пролетта. Пълен с витамини и микроелементи. Те са лесни за изпълнение и много полезен. И това е защо е толкова обичан от деца и възрастни във всички наши семейства,