Съветски млечен шейк

Спомням си, че като дете е много любители на този коктейл. Да, няма нищо сложно в рецептата: сто грама сладолед чаша мляко. Според вкус, добавете дебела и сладки плодове сироп, камшик в блендер. Разбира се, този коктейл е много вкусна и питателна (аз съм като у дома си, така че аз правя), всъщност, спасени сладолед - взе масло, на около 200-250 грама на литър мляко. Много зависи от сиропа - тя трябва да е вкусна, рязко малко, но доста сладко (не за да добавите сгъстено мляко и захар).

Мелбата - 25 грама;

грозде или други

Концентрат от плодов сок - 25 ml.

На първо място, в каната на блендера изля много студено мляко (за предпочитане предварително замразени *), а след това на сиропа и накрая сладолед, бита блендер веднага в рамките на минути тринадесет хиляди оборота скорост и се изсипва в чаши.

* Замразени мляко и създава неподражаем ефект на въздушност, огромен брой кадифена пяна.

Спомням си, в името на този коктейл, ние се завтече през града, стискане в дланта на заветните 10 цента, тъй като тя приготвя само в детската кафе, а кафето беше само три в града.

Рецептата е проста - студено мляко, сок и сладолед, всички месене за 1-2 минути. И сокове тук в Ижевск в 80-90 имаше само два вида: Apple и ябълка грозде. Този коктейл стойност 10 цента, което го отличава от сладолед (100 г), което струва 13 цента.

През 1986 г. той дойде до Баку. Там, в близост до метростанция "Nefchilyar" стои павилион с думите "Млечен шейк". Вкусът на това е съвсем различно, вероятно мляко в Азербайджан дори тогава тя се смесва с вода, но все пак всеки ден се появяват в този павилион. Млечен шейк - едно незабравимо фрагмент от миналото.

Благодаря ви за този въпрос. Невероятно чувство на детството вкус.

Този коктейл има основните компоненти - мляко и сладолед. В Sovestky коктейл тя винаги е била свежа и пълномаслено мляко. Може ли най-ще поиска крем основа. Ние, децата често обичаше да ходи в детската кафене, където коктейл винаги е подготвен пред нас, така че е ясно, от това, което е направено. Така че това е вкусно, че е необходимо да се охлади млякото, добавете плодовете на обтегнати през цедка, за да не се поставят семената. Преди това само добавя сироп. Сега, за да направите това, аз мисля, не си струва много боя, и пресни плодове вече могат да бъдат намерени всички god.Vzbivayut в блендер до гъста пяна, и се сервира в чаша със сламка.

С цел да се даде точна отговоря на въпроса ви, че е необходимо да се хареса на съветски източници, регулиране алгоритъм подготвя млечен шейк за обществено хранене. Този източник е

Въз основа на официален документ - това е най-точната рецепта Съветския млечен шейк ГОСТ:

Ice Cream - двайсет и пет грама

Сироп (шоколад, кафе, плодове или Бери естествен природен) - двайсет и пет грама

Съдът за бие излива много студено мляко (1-2 часа се препоръчва да се постави мляко при стайна температура в замразяване камера, чрез разклащане периодично, за да се избегнат големи парчета лед образувани), добавяне на сироп и сладолед. Не забравяйте да се спазва последователността на добавяне на съставките: мляко, сироп, сладолед салон. Beat продължение на 1 минута при скорост на въртене на бъркалката 13 000 об / мин и бързо дозира в коктейл очила. температура коктейл трябва да бъде 5-8 ° С

Известният съветски млечен шейк е готов за употреба!

Мисля, че основните компоненти на коктейл от съветската епоха, имаше три основни продукт е мляко, сироп и сладолед, за разлика от тока в тях не са налични м консерванти, вредни за организма. Сладолед е кремаво мляко или в крайни случаи сметана, сироп, като правило, е оранжево, не млечни мазнини. Всички много добре смесена и готов да се пие!

Готвене Съветския млечен шейк.

Основните компоненти на коктейл - това е мляко и сладолед. И след това има тънкости. Млякото трябва да бъде температура 6 градуса по Целзий, като преохлажда мляко вкус. А е необходимо да купувате сладолед без пълнители са най-подходящ "класически сладолед."

Получаване на млякото и се смесват с сладолед в съотношение 3: 1 и след това всички разбийте с миксер за една минута или по-малко при много висока скорост. Когато коктейл готова дебелина пяна оформен върху повърхността си. По време на готвене, могат да се добавят към смес на различни сиропи, сокове, какао или шоколад за вкус.

Ами, на първо място е необходимо да се направи от естествени продукти, по-специално това се отнася за мляко. за бабата, които ще ви продадат подарък, селски мляко Така изглежда. Вземете 100 грама мляко.

Следваща имаме нужда от сироп. Тя може да бъде заварен независимо захар с вода в съотношение от 2 литра вода на два кг захар, добавяне на пресни плодове, като се разбърква, се довежда до кипене и се варят в продължение на още 10 минути. Вземат се по 10 грама на сироп.

Веднъж, по време на парти седяхме и си припомня molodost- петлета на лепенки, млечни шейкове, газирани напитки в автоматите и квас в бъчви. Децата слушат с интерес. Върни се у дома и да чуете син в кухнята зает -nalil млякото, тя добави сметана, сироп от сладко от дясната klubnichenkami, бита и ни донесе. Честно казано, от настоящето, от детството не трябва да се разграничават.)

Експериментирах за дълго време и дойде на млякото vyvodu- нужда от малко замръзване, добавете сироп, чист, без плодове и сладолед е най-добре да се вземе на класическата крем, без добавки.

Ние също така се опита да го готвя Съветския коктейл. И спазване на всички размери (holodnenkoe мляко + сладолед + morozhko конвенционален сироп на вкус), а не след като получите точно на вкуса на детството. все още трябва да се обърне внимание на самия миксер (като приятел за изразяване на сигурност, който е работил в отдела и приготвени най-вкусните напитка в света) е там, и скрита тайна. Така че е необходимо да се вземат на миксер (блендер), който има най-малко пет хиляди оборота в минута.