Съвети за съхранение, замразяване и готвене малини, магия
Малина сезон е кратък - това е необходимо, за да има време да се ...
Zagotavlivaya малини бъдеще, действат по различен начин. Повечето готвачи традиционната конфитюр, както и някои хора смятат, че витамините са по-добре запазени, ако се смесват плодове със захар.
В допълнение, през последните години все по-често замразени малини, вярвайки, че това е най-полезен начин за неговото съществуване, след като бе взет от бранша ...
Как да съхранявате пресни малини
1. Малина се разваля много бързо, така че ако сте си купили сладко Бери, дръжте го в хладилника може да бъде не повече от два дни. Още по-добре, веднага се готви сладко.
2. Преди да бъде пуснат в хладилника или готвене, че е необходимо да се оправи плодове, хвърляйки прекалено мек, натрошен, мухлясал, са започнали да гният.
3. Не държа малини при стайна температура при излагане на слънчева светлина през 2-3 часа, има опасност, че тя ще се влоши.
Как да замрази малини
4. Малин лесно да се замразява. то много внимателно, не силни струи вода с помощта на душ главата и място на хартиени кърпи да изсъхне плодове се измиват. Сушени плодове са изградени върху плоска тава или малки улеи (някакви плоски метални прибори, съответният размер на фризера) и място във фризера.
5. След няколко часа Сложете малините в найлонови торбички за замразяване, и се върнете към камерата, където може да се съхранява в продължение на най-малко една година. Добавка към малина малко количество лимонов сок ще запази живи плодове ярък цвят.
6. Забележка: малини могат да бъдат замразени в торби или контейнери, веднага, без първо пускане на хартия за печене, но в този случай това е рискът да не получават толкова чист.
7. Полезни антоцианини, съдържащи се в пресни и замразени малини, но не и преработени храни. Имайте това предвид, когато избирате между вкусна малина пай или плодова салата със замразени малини. Особено, когато подготовката дете.
Няколко идеи за бързо консумация малина
Добавете пресни малини в овесена каша и да се насладите на новия вкус.
Въпреки, че на пръв поглед може да изглежда необичайно, но комбинацията от пресни малини с балсамов оцет е невероятно!
Смесете кисело мляко с малини, мед и нарязан пресен джоджен. Може би това е просто да се яде, но може да се разпространи на палачинки, бисквити или вафли.
Много добър с сладко от малини и бадемово масло. Опитай на сандвич!
