Съвети за да се грижи за ястия

В кухнята си, най-вероятно, няма да има ястия, приготвени от голямо разнообразие от материали. Това може да бъде алуминиева тенджера, остатъка от майката и симпатична емайлиран съд и масивна желязо utyatnitsu нов тиган с тефлоново покритие. За да си ястия, за да ви служи в продължение на години, трябва да се грижи за нея правилно. В статията се дава съвети за това как да се грижи посуда.

Enamelware

Емайлиран метални съдове, устойчиви на соли и киселини, хигиенни, лесно се промива, могат да се използват не само за готвене, но и за неговото дългосрочно съхранение. Не трябва да се готви на втория ястия (особено на каша), тъй като те често горят и да се развалят емайла.

Ако Enamelware все още топла, тя не се излива студена вода емайл може да се влоши.

Емайлиран разтвор сода изделия измиване (25 г на 1 литър гореща вода) и след това се изплакват с чиста вода.

Ако в емайл пот изгорял мляко или друга храна на това е необходимо да се излива вода, сложи малко сода за хляб и се кипва. След това, изгаря храната лесно изостава от дъното и стените на съда.

За да премахнете скалата от Enamelware стените, е необходимо да се вари половина до два часа, вода и оцет (5 lvody НА1 об. L. 2 супени лъжици оцет или есенции).

Емайл изделия могат да се почистват с памучен тампон, напоен с оцет.

месингови прибори

Медни съдове препоръчва за вряща вода, готвене и готвене и т.н.

Месинг изделия се препоръчва за почистване със смес от оцет, брашно и фини стърготини.

Тази смес е покрита месинг повърхностни съдове и се оставя да изсъхне напълно. След това съдовете трябва да избършете кърпа вълна.

Месинг емайл купа чисти по същия начин, както и изделия от стомана емайлиран.

алуминиеви съдове за готвене

Алуминиеви съдове за готвене е широко включени в нашето ежедневие. Но тя трябва да се използва правилно. Алуминиеви лесно се окислява, се покрива с тънък оксид plenochkoj който предотвратява по-нататъшното окисляване и корозия на метала. Ето защо, той е устойчив на вода и конвенционалната храна. Но под влияние на киселини оксид филм е унищожена, металът е устойчив на корозия и частично отива в храни.

Не е препоръчително да се съхранява в алуминиеви съдове за готвене продукти, които имат киселинност - кисело зеле, кисели краставички, домати, борш, желета, конфитюри. Тези храни губят вкус, аромат и цвят. Алуминиеви съдове за готвене може да се използва само за готвене, а не да я съхранява.

Нова алуминий съдове за готвене се препоръчва за смазване на вътрешността на някаква мазнина или масло и го сварете вода или мляко.

Алуминиеви тигани са винаги чисти и лъскави, ако водата за измиване, за да добавите няколко капки амоняк. За панорамно блестеше навън, те трябва да търка зъб прах.

За алуминий съдове за готвене е отново светлина, а не тъмно, е необходимо да ври водата с оцет.

Все още не се препоръчва за почистване на алуминиеви съдове за готвене твърд метал четка.

консерви прибори

В консерви от стомана съдове за готвене не е подходящ да се вари, тъй като водата дава такава посуда остър вкус.

Калай покритие стоманени съдове не почистване твърд прах, както и твърди четки, пясък или метални предмети като калай покритие е много мека.

Ако храната в тигана за консервите изгаря, то трябва да се излее в друга саксия и изгори ястия да се излива вода, добавете пепелта и се вари в продължение на 2-3 часа, така че с течение на разтворен.

Мед и поцинкована съдове

Медни съдове се промиват с топла вода, добавяне на сода. Ако храната е залепен за мивка, не смъквам я с нож. Сипете вода и оставете кора otkisnut, тогава е по-лесно да изостане.

Почернени медни елементи, препоръчани четка разреден разтвор на солна киселина с оцет. След това, се изисква продуктът да се промива с вода, тъй като е под действието на киселина отново потъмнява.

На поцинковани ястия не могат да готвят и се вари вода за пиене, тъй като формира цинкови соли, когато това е вредно за човешкото тяло.

Чисто прибори цинк може да се раздробява тебешир.

Чрез безгрижни оставяйки чугун гърне със следи от корозия, които могат да развалят цвета и вкуса на ястията, които се приготвят в него. В допълнение, железни соли унищожи витамини. В чугун емайлирани съдове не са соли на органични киселини, сапуни и алкали. Ястия, които повредени емайл готвене е по-добре да не се прилага.