Сушени домати във фурната за зимата
Домати, изсушават в пещ при зимата - вкусна проста рецепта на заготовката. Те ще бъдат истинско предимство през зимата като съставка за приготвянето на вкусни сосове, ароматно паста и пица. Тя поддържа ястието в хладилника за дълго време! Основното правило - да се премахне доматите от буркана с лъжица винаги трябва да бъде чиста и не забравяйте да пуснат обратно в студа, затегнете капака. Така че, днес ще ви кажа как да се направи сушени домати във фурната.
Рецепта sundried домати във фурната за зимата
- зрели домати - 3 кг;
- сол малък - 3 щипки;
- черен пипер - 2 щипки;
- растително масло без мирис - 150 мл;
- маслиново масло - 150 мл;
- суши босилек или риган - на вкус;
- Чесън - 2 скилидки;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица.
Доматите са добър измиване, и да им даде една добра суха разстояние, полагане върху хавлиена кърпа. След това, всеки домат нарязани на 4 части и внимателно отстранете семената, като по този начин улавяне на всички течни пулпа. Готови филийки rovnenko разлагат на масата разфасоват, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Ние си запазваме зеленчуците за 1 минута, така че те нека някои сок, а след това обърнете отсича се и се оставят в това положение в продължение на 3 минути. Ние запали печката, загрява отново до температура от 50 градуса и се разпространява домати изсечени върху чиста печене. Изпрати го във фурната в продължение на 2 минути, след което обърнете новосъздадената нарязани. Сушилнята се затваря и се оставя гният на 50 градуса за около 3 часа. Междувременно, разбърква се в равни пропорции pialki зеленчуци и маслиново maslitse. Банка за стерилизиране, obsushivayut и разпространи това обелени чесън. След това изложи на слоеве на печени домати, с помощта на силиконова шпатула. Всеки слой на запълване смес от масла и посипване вкус суши босилек и се суши риган. Топ хвърли щипка пудра захар и се оставя на банката по начин, цяла нощ, без да затваря. Сутрин навивам капачката й и да изпраща на сушени домати в хладилника за дългосрочно съхранение. сушени домати в около няколко седмици, за да бъде готов и можете да ги използвате за приготвянето на ароматни сосове.
Сушени череша домати във фурната
- зряла череша домати - 1,5 кг;
- Чесън - 3 скилидки;
- смес от чушки - на вкус;
- голяма морска сол - на вкус;
- ароматни билки - на вкус;
- зехтин - на вкус;
- Сушени розмарин - щипка.
За да се подготви сушени домати у дома във фурната, череша домати промиват obsushivayut и нарязани на половини. Внимателно изрежете кочана и премахване на всички семена. Печене се покрива с хартия за печене и се разпространява доматите. Поръсете тяхната основна ароматизирана със сол и пипер смес. След това всяко парче домат капе капка масло зехтин и изпраща в предварително загрята фурна до 70 градуса. Вратата в същото време и да оставите открехната
