Супа с кюфтета - рецепти със снимки

Кюфтета - малки топки от мляно месо или риба, които се добавят към супи, по-рядко по време на втория ястия. Мляно месо и продукти от него много бързо варени, така че подготовката на супа с кюфтета не отнема повече от 30 минути.

Пригответе кюфтета от различни видове месо и риба. Не е за убиване на естествения аромат, добавете мляно минимум съставки и подправки - лук, сол, черен пипер. Поставете кюфтетата в супата за 10 минути, преди да е готова. Ако направите кюфтетата напред и да се замразява, готвене вкусна супа месо отнема няколко минути.

Добави кюфтетата в различни супи - зърнени храни, зеленчуци, фиде, грах, гъби. Всеки супа, която се приготвя в месото бульон, може да е бърз готвач кюфтета. Снабдете се бърза, вкусна и необичайно.

Класическа супа с кюфтета от мляно пилешко

Най-лесният и достъпен супата. Тя е изработена от минимум зеленчуци - картофи, моркови, лук. Тя е с неутрален вкус, така че всичко. Подготовка за не повече от 30 минути.

Необходими продукти за рецептата:

мляно пиле 350 грама
грис 1 супена лъжица. лъжица
картофи 2-3 бр.
морков 1 бр.
лук 2 бр.
1 супена лъжица масло. лъжица
дафинов лист 2 бр.
пипер черен пипер 5-7 парчета.
бахар 3-5 бр.
сол, смлян черен пипер
билки (копър, магданоз), малка китка

Пригответе плънката за кюфтетата. Onion котлет в храната процесор възможно най-фино. Дребен лук в готовите кюфтета неразличими, но кюфтетата стават по-меки, нежни, не се разпадне по време на варенето. Смесете лука с мляно месо, сол и черен пипер на вкус. Замесете старателно кайма. Добавете гриса и се оставя да се влеят докато варени супа.
Обелете картофите, нарязани на малки кубчета, залейте 2 литра вода, слагат се задушава. Колкото по-тънък от частта картофите, колкото по-скоро си супата е готова.
Обелете моркови и лук. Морковите решетка, нарежете ситно 1 глава лук. Фрай в масло лук и моркови, докато омекне. Зеленчуци не трябва да се зачервяват, особено потъмнява. С печени моркови дава цвят на маслото, така че супата ще стане светло оранжево оттенък, и лук омекнат.
След като картофите са варени, поставени в супа на пасажи, зеленчуци, сол, добавете черен пипер и дафинов лист. Форма кюфтета и ги потапя в кипяща супа. Кук в продължение на 7-10 минути, не позволява силно възпаление. В края добавете нарязания на ситно магданоз. Затворете супа капак, нека да го варят в продължение на 15 минути и сервирайте.
На Съвета. Някои домакини се добавят към каймата яйцето до кюфтетата не се срина с вряща. За да направите това не си струва. Яйчен белтък марки мляно сухи и здрави. Ако ситно нарязан лук, мляно месо и омесете добре, за да правят малки кюфтенца, с размер на череша, и така те не се разпадне. В допълнение, ролята на свързващ елемент протеин представя по-добре или грис напоена и притиснат хляб трохи.

Супа топчета с пуйка и юфка

Друг бърз супа, приготвена с юфка. Уикенд готви кюфтета и ги замразява. Оставя се да кипи на растително бульон. През делничните дни, можете лесно да се готви ново, ароматно супа в продължение на 20 минути.

Необходими продукти за рецептата:

Onion 1 бр.
морков 1 бр.
черен пипер 1 бр.
корен от магданоз 1 бр.
1/4 целина парчета.

500 грам пуешко филе
самун 200 гр
лук 2 бр.
черен пипер, сол, подправки на вкус

Onion 1 бр.
морков 1 бр.
тънък фиде шепа
зехтин 2 супени лъжици. лъжици
дафинов лист 2 бр.
смес чушки 2-3 щипки
босилек 1 стрък

В навечерието на готвач зеленчуков бульон. Почистете и сгънете в тенджера с лук, моркови, чушки, корените. Изсипете 2-2,5 литра вода. Кук над средните топлина в продължение на 45 минути. Охлажда се и се прецежда бульона. Чорбата може да се съхранява в хладилник за 2-3 дни и се замразяват до 3 месеца.
С пръчката, нарязани кора. Потапя трохи във вода или мляко. Лукът чисти. Пуешко филе, напоена и стисна троха и лук преминете през месомелачка два пъти. Добавете сол, черен пипер и любимите си подправки на вкус. Замесете добре кайма. Форма кюфтенца с големината на орех. Това може да стане и по-рано и замразени кюфтета.
Загрява се зеленчуков бульон. Сложете кюфтетата. Изчакайте, докато чорбата идва да заври, намалете огъня, оставете да къкри за 20 минути.
Морков Grate дълги сламки, за корейски салата. Лукът се нарязва на половина пръстени. маслиново масло пържене зеленчуци са повече от 5 минути.
10 минути преди края на готвенето супа пробва passirovku супа, кюфтета и юфка. Сол, черен пипер и сезон смес дафинов лист. Дайте на супа влеят в продължение на 10 минути под капака. Гарнитури супа листа босилек.

Доматена супа с кюфтета и ориз, без картофи

Домати ориз супа с кюфтета оценени от любители на ларва. В действителност, той се подготвя опростена грузински рецепта за супа, но не и бульон говеждо и водата. Телешки кюфтета добавят в края. Kharcho класически ястие не се нарича, но супата се оказва не по-малко вкусно.

Необходими продукти за рецептата:

Говеждо 500 грама
Фигура 1 чаша
Поклон 3 бр.
Домат 3-4 бр.
3-5 скилидки чесън
растително масло 30 мл.
Хмели-сунели 1 ч. Лъжица
червена люта чушка за вкус
дафинов лист 3 бр.
бахар 3-5 бр.
кориандър лъч

Излива се в саксия 2,5 литра вода. Фиг изплакване под течаща вода, сложи във вода и се поставя да заври.
Говеждо и 2 белени лук котлет в кухненски робот. Добавете сол, черен пипер и принуден чрез натискане скилидка чесън а. Форма кюфтета кайма.
Останалите лук кора и фино котлет. Домати се изсипва върху вода и се направи кръстовидна разрез, отстрани кора. Нарязваме на ситно домати или решетка.
В растително масло запържваме лук 5 минути, добавете доматите. Соте, докато доматите, няма да се превърне в пюре.
Добавете доматите превръзка върху супата. Сол, сложи бахар, дафинов лист, хмели-сунели, червени люти чушки. Кюфтета се потапят в супа на кипене. Оставя се да ври 15 минути. Дайте супата отвара. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Сирене супа с карфиол, гъби и кюфтета

Интересно диета супа с кюфтета като ценителите на добрата кухня. Постно говеждо месо, карфиол, гъби - тези храни са с ниско съдържание на калории. Супата се превръща дебела, но лек.

Необходими продукти за рецептата:

говеждо месо 300 гр
грис 1 супена лъжица. лъжица
праз 1 Arrow
морков 1 бр.
Карфиол петстотингр
гъби 200 гр
яйце 1 бр.
топено сирене 1 бр.
картофи 3 бр.
Стограма целина корен
1 супена лъжица масло. лъжица
1 малка връзка магданоз
куркума 1 ч. лъжица
сол и пипер на вкус

Кайма, грис, ситно нарязан магданоз, яйце, сол и черен пипер се размесва добре. Оставя се да се влеят в продължение на 30 минути.
Подгответе зеленчуците. Моркови и целина нарязани на тънки ленти, праз половина пръстени. Карфиол, разглобявате в малък Kocheshkov. Картофи, нарязани на малки кубчета, гъби - тънки филийки.
На застиване пот 2,5 литра вода. Когато заври водата, сложи картофите. Кук в продължение на 7-10 минути, докато картофите омекнат. Добави карфиол.
Масло соте целина и морков корен 2-3 минути. След това добавете праза и гъби. Соте за още 5 минути.
Изсипете супа passirovku и нарязан на малки парченца топено сирене. Cook, като се разбърква, докато сирене стопилки. Подправете с куркума, сол и черен пипер на вкус. Форма кюфтета. Въведете ги в супата. Кук в продължение на 10-15 минути, не къкри. Дайте супата отвара. Преди да сервирате, поръсете с билки.
На Съвета. Кремообразната супа, можете да добавите различни зеленчуци - тиквички, чушки, зелен фасул, броколи, зелен грах. Всички тези зеленчуци се комбинират добре с крем супа и кюфтета.

Супа с рибни топки в multivarka

Кук, кюфтета не може просто месо. Светлина, диета супа се получава от мляно риба.

Необходими продукти за рецептата:

риба кайма четиристотинграма
лук 2 бр.
морков 1 бр.
картофи 3 бр.
растително масло, 3 супени лъжици. лъжици
магданоз 1 малка куп
яйце 1 бр.
2 литра вода.
дафинов лист 2 бр.
бахар 3-5 бр.
сол, смлян черен пипер на вкус

В multivarka готви супа е много проста. Картофи и моркови трябва да бъдат чисти и нарязани на малки случайни парчета. Една глава лук, които ще отидат за плънката, по-добре е да се смила с блендер, възможно най-фино. Вторият нарязани на малки парчета, като супа.
Замесете добре кайма, добавете лук, яйце, сол и черен пипер на вкус.
В купа Multivarki изсипете растително масло, сложи моркови и картофи, формата и поставете кюфтетата на зеленчуците. Покрийте с вода. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист. Задайте "супа" или "Пара" времето за готвене - 30 минути. В супата преди сервиране, поставете магданоза.

Супа с кюфтета приготвени много бързо и лесно, така че щом трябва да подготви това ястие. Бон апети!