Супа рецепта със снимки и видео, Torchin
Рецепта за борш
Червен борш - национален украински ястие. дебат за това как да се готви вкусна домашна супа в продължение на много години, поддържани. В различните региони и семейства, тя се приготвя по свой начин: с боб, пушени меса, колбаси ... Тайните ястия, предавани от поколение на поколение, от майка на дъщеря.
Ние предлагаме рецепта за борш с добавянето на кетчуп Torchin "Lagіdny". Той дава ястие ярко червен цвят и отличителен вкус на домати. Опитайте го!
Научете как да се вари супа, и лечение на близки вкусно и обилно ядене!
Етап №1. Сварете боба и месото.
В тенджера, поставете месото, добавете боб, дафинов лист и бахар. Оставя се да кипи в продължение на поне два часа. Колкото по-дълго месото е готово, толкова по-наситен се оказва, бульон. Не забравяйте да периодично премахване на пяната. Когато времето изтече, извадете месото се отделя от костите, нарязани на малки парченца и го изпрати обратно в тенджерата.
Съвет! Борш най-често се вари на свинско, телешко или пилешко. Вземането на решение за използване говеждо, бекон купуват - това е много сочно и меко.
Етап №2. Запържваме цвекло.
Цвекло нарязани на ивици и соте в растително масло. Поръсете с лимонов сок и добавете захарта. Първата съставка ще укрепи и консолидира богат цвят на зеленчука, а втората - тя даде приятна сладост. Оставете да къкри, докато, докато цвекло са нежни.
Обърнете внимание! Ако цвекло веднага добави бульон без предварително соте с лимонов сок, той ще загуби цвета си, и супа ще се превърне белезникав. Искате ли да получите един напълно различен резултат? След това, се готви зеленчуците отделно и едва след това да изпрати в саксия!
Етап №3. Готвене zazharku.
Zazharki прави супа богат, ароматно, светло. В допълнение, пържени зеленчуци имат по-приятен вкус. И трудно да си представим един истински украински борш без да се извършват соте.
Лук и моркови нарязани на ивици. Загрейте тиган, добавете маслото и задушават зеленчуците до златисто кафяво. Добавете кетчуп Torchin "Lagіdny". Сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте и оставете да къкри за няколко минути.
Съвет! Някои жени използват домати (пресни или в сок) вместо кетчуп или паста. Но експертите твърдят: След като пастата и кетчуп с висока концентрация на домати и подправки, са в състояние да даде на съда приятна киселинност и приятен наситен цвят.
Стъпка №4. Добавете останалите съставки.
В бульон добавете зелето нарязани на ивици. След няколко минути Разбърква се в картофите, кубчета. Изберете картофите, които не се разпадат по време на дълго готвене.
Когато супата идва да заври отново, въведете spasserovat zazharku цвекло и моркови и лук. Смесете всички съставки. Къкри около 10-15 минути.
Стъпка №5. Служи правилно!
След изключване на горелките борш забравяйте да го варят в продължение най-малко на 20 минути, но по-добре - по-дълго. За максимален ефект, увийте саксията на топло одеяло. Ястието трябва да се накисва собствените си вкусове и всички компоненти - да се създаде хармонична ансамбъл.
Извадете супа супник, която отдавна се събира прах на рафта и се прилагат всички правила на борш. Добавете сметана и гарнирайте всяка плочка с а ла карт супа с пресни подправки. До сложи кнедли, чесън, бекон и други закуски, върви добре с ястието. И сега, по-скоро ми се обади семейство или приятели, докато е горещо супа. Не се притеснявайте - ако някой пита за хранителни добавки, все пак достатъчно за всички. Може би дори остава за утре - на следващия ден, супа вкусно.
Torchin ПРЕПОРЪЧВА
Борш с гъби и боб - TORCHIN®
Борш с кнедли и ребърца
Супа с кисело зеле и хрян - TORCHIN®
Общо 0 мнения