Супа проста рецепта със снимка у дома

Супа проста рецепта със снимка у дома

съставки:
  • Говеждо: 1 кг (костите)
  • Вода: 2 л
  • Растително масло: 50 мл
  • Цвеклото: 1 брой (кипене)
  • Лукът: 1 бр
  • Зеле: 200 грама
  • Морковите: 1 бр
  • Магданоз за вкус
  • Чесънът: 2 скилидки
  • Дафинов лист 2 бр
  • Сол на вкус
  • Доматено пюре: 2 супени лъжици. лъжици

Пригответе всички съставки. Цвекло поставена в малък пот, налейте вода (водата трябва напълно да покрива цвекло) и се вари, докато готвят.

Супа проста рецепта със снимка у дома


Вземете средната размера на пота, поставете го в говеждо месо (за предпочитане парче говеждо месо с кост) и напълнете с вода. Водата трябва да е достатъчно, за да го покрива напълно говеждото по време на варенето. Както отопление на водата ще бъдат разпределени пяна - това трябва да бъде премахната. След като водата заври - намалете огъня и оставете да къкри за още половин час да къкри без капак. В края на солта. Ако желаете, можете да добавите подправки или малко оцет за премахване на особен мирис на варено месо.

Супа проста рецепта със снимка у дома


Ситно настъргвам зелето. Въпреки това, някои хора като за зеле борш е нарязан на големи парчета, така че не режете, колкото искате.

Супа проста рецепта със снимка у дома


Настържете пречистени сурови моркови.

Супа проста рецепта със снимка у дома


В същото ренде настържете свареното докато варени цвекло.

Супа проста рецепта със снимка у дома


Ситно котлет лука.

Супа проста рецепта със снимка у дома


Загрейте тиган в растително масло. Фрай лука за 2-3 минути над средните топлина.

Супа проста рецепта със снимка у дома

Супа проста рецепта със снимка у дома


Подправете със сол и се готви зеле с лук за 5-6 минути на среден огън.

Супа проста рецепта със снимка у дома


След това добавете морковите.

Супа проста рецепта със снимка у дома


Добавете доматеното пюре, разбъркайте, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри всичко заедно в продължение на 4-5 минути на среден огън.

Супа проста рецепта със снимка у дома


След това добавете пресен магданоз.

Супа проста рецепта със снимка у дома


Стиснете няколко скилидки чесън.

Супа проста рецепта със снимка у дома


Извадете месото от бульона, нарязани на кубчета и се охлажда. Чорбата е внимателно Сложете зеленчуците от тигана. Сложете бульон със зеленчуци на огъня, добавете дафинов лист, оставете да заври и оставете да къкри на средна температура за 25-30 минути.

Супа проста рецепта със снимка у дома


Добавете настъргани цвекло и зарчета месото, махнете тенджерата от огъня, покрийте и оставете влеят в продължение на 10-15 минути борш. Регулиране на сол - и служат със заквасена сметана и хляб.

Супа проста рецепта със снимка у дома

Супа проста рецепта със снимка у дома