Супа от замразени зеленчуци - стъпка по стъпка рецепта със снимки, първите курсове
Когато до сезона на пресни зеленчуци все още далеч, и да се поглезите с лека зеленчукова супа непоносимо, можете да използвате готови замразени смесени зеленчуци. Съставът на тази смес може да бъде доста разнообразни: тиквички, зелен фасул, домати, карфиол, с една дума, всичко, до вашия вкус. Освен това, подготовката на супа от замразени зеленчуци ще ви отнеме доста време и усилия в тази рецепта, всичко е лесно, вижте сами, проверете нашия стъпка fotoretsept!
Продукти за супа от замразени зеленчуци:
- замразени зеленчуци микс - 400-500 гр
- Картофи - 3-4 бр.
- лук - 1 бр.
- бульон - 2-2.5 л
- сол, подправки, дафинови листа - за вкус
- растително масло
- зеленина
Рецепта за супа замразени зеленчуци:
Картофите са обелени, измити и нарязани на малки парчета (ако растително смес настоящите картофи, след това пропускане на този етап).
Замразени зеленчуци контрол на пакета (като по-нататъшното те не могат да се справят).
Лукът чиста, измиване и се нарязва на малки кубчета.
Фрай лук в тиган в малко растително масло (ако растително смес от моркови не е, тогава е възможно да се добави към лук, предварително втрива на ренде или ситно нарязан).
Когато се получават всички съставки, се пристъпва директно получаване на супа. За да направите това, поставете замразени зеленчуци във вряща бульон (ако искате супата е по-лесно, можете да го готвя без месо).
Когато водата идва да заври отново, със зеленчуци, добавете картофите в супата.
След известно време, добавете пържен лук и подправки, като дафинов лист и черен пипер, сол. Варете супата, докато варени картофи над средните топлина.
Зеленчукова супа е готова!
Сервирайте супата със замразени зеленчуци са най-добрите, заквасена сметана и се поръсва с пресни билки.
