Супа от замразени зеленчуци - ястие за заети, работа измъчван красиви дами, хостеси, които да се готви супа много зает, и че е необходимо ... И трябва да е вкусно и бързо.
Подходящ напускане на "време натиска" (спести време за закупуване на различни зеленчуци, тяхното почистване и рязане) може да бъде вариант супа зареждане с гориво на замразени зеленчуци, които внимават производители вече са посочени в чантата в желания номер и комбинацията. Въпреки това, ако не призная, че това ястие се подхранва замразени зеленчуци, на вкус, и никой няма да предполагам! Тъй като това ще бъде вкусна супа!
Освен това, трябва да се отбележи, че това не е опция на супа. В днешно време, в магазините можете да намерите приличен асортимент от полезни ферма "замразяване". Тогава и супата и туршия, и киселец супа и карфиол супа и гъбена супа с podberozovikami (списъкът продължава, изберете според вашия вкус) ... Ние също така имайте предвид, че, тъй като това само ще зеленчуци (а понякога и гъби) дълбок студове без никакви консерванти и аромати, дори ако те не ще направят тялото ви много добри (реплика опонентите: ах, те най-вероятно ще загубят витамини поради заледяване), а след това не вреди от тях няма да бъдат точни. Е, как да готвя тази супа? В нашия опит, по-добре е да не следват с абсолютна точност инструкции на опаковката ...
Трябва (разчитам на капацитета тиган 3 литра):
- 2 опаковки (400 грама всяка) на замразени зеленчуци супа (естествено, също)
- Месото за чорбата - 200-600 грама (в зависимост от предпочитанията си за размера на месо, което трябва да бъде "плаващ" във вашата супа). Вие със сигурност може да се направи и кубчета бульон, но това е най-малкото (те знаят, че не е точно това, полезно!). За гъбена супа бульон абсолютно не е необходимо, но е желателно да има около 0,5 кг пресен гъби, печурка може
- Лук - 1 средно лук
- Сол - около 0.5 супена лъжица
- Дафинов лист - 1-2 парчета
- Черен пипер - 5-8 грах
- Картофи - 4-5 средни по размер парчета
- Морковите (ако се готви на супа бульон) - 1 среден размер парче (можете да използвате замразени домашна торта микс)
Разбира се, всички тези супи е по-добре да се готви у дома месо бульон, така че се уверете, че се готви бульон (как да направите това, ние вече споменахме, можете да прочетете подробности тук). Моля, имайте предвид, тенджерата трябва да бъдат запълнени с бульон за около две трети, ако е пълен - зеленчуци не се вместват!
Когато чорбата е готова, а месото в него се приготвя, месото е по-добре да го получите, нарязани на малки парченца, след което добавете тези парчета обратно в тенджерата.
После извади от фризера от нашите замразени зеленчуци (когато сме направили снимките за тази статия, ние сварено "Карфиол супа"), размразяване на тях по-рано не е необходимо.
Изсипете съдържанието на опаковката в бульон, разбърква се, увеличаване на огън / жега до максимум и изчакайте, докато когато супа се вари (капакът не е заключена, така че да не пропуснете тази стъпка).
Сега, след като всички съставки са вече в пота, изчакайте, докато когато ни супа циреи, намалява нивото на топлина, така че варенето не е много бързо, но малко по-pobulkival и се отбелязва времето. ВНИМАНИЕ! Повечето производители пишат върху опаковката, че супата ще бъде готов през 10-15 минути. Опитахме се - и ние не му харесва резултата, зеленчуците са сурови, а в някои случаи откровено половинчати. От наша гледна точка (на изхода получи "проба-грешка"), се готви на супа заври, след като е необходимо време 30-35 минути (супа и всички 40). Едва след като този път супата е вкусна замразени зеленчуци, както и всички зеленчуци в нея меки. Малко количество пяна, образувана по време на готвене лъжица може внимателно извадете и изхвърлете.
Изсипете в купа, добавете, ако желаете, заквасена сметана (което е добре за почти всички зеленчуци и гъбена супа) и сервирайте.
Нека да кажа няколко думи по отделно за замразени гъбена супа. Тя ще бъде по-вкусни и по-ароматно, ако добавите към пресни гъби, дори и гъби. Те трябва да бъдат предварително изпържи лука (можете да прочетете за него тук). Докато те се пече, вари polkastryuli вода, добавете сол, сложи замръзване, добавете пресни картофи, носят вкъщи, се оставя да заври. След това сложете в пържени пресни гъби и ще се готви заедно още половин час.
Бордът на награда за тези, които четат до края: почти всеки от тези супи могат да се добавят, ако искате вашите любими подправки (например, сушени или пресен копър и магданоз - около 0,5 чаена лъжичка, ако говорим за сухи не прекалявайте !), добавете към супата добре смазан 2-3 скилидки пресен чесън, киселец супа в непълна чаена лъжичка захар.
ЗАПОМНЕТЕ: готов да прости!
Давайте! Бъдете креативни! Подгответе!
се яде, да изхранват семействата си и приятели са били лекувани с!
Бихте ли искали да напишат отзив
или да добавите вашите съвети към нашата рецепта
