Супа от пъстърва - най-добрите рецепти за пъстърва супа с подробно, женско списание за всички

Супа на пъстърва - обща теза препарат

Супа от пъстърва - една от първите курсове, която съчетава набор от хубави качества: интензивен аромат, добър, нежен аромат на богата и питателна супа. Това ястие е позволено да се подготвят за общи вечери, или да допуснат празнични. Супи на пъстърва могат да бъдат обикновени или крем течна консистенция. Тъй като пъстърва са добре в унисон почти всички същите зеленчуци, които се добавят към другите първите ястия: картофи, моркови, домати, тиквички, карфиол, домати, целина, броколи и т.н. Супата на пъстърва често се добавят гъби, сирене и морски дарове. Да не се прави без ароматните подправки, овкусители и билки. Готвене ястие е разрешено по различни начини: някои първи варена риба бульон, извадете месото и варете във вряща бульон зеленчуци са позволени като първо се готви на съставките във вода и в края на краищата пут нарязани филе филийки. Пъстърва получава достатъчно бързо - от 15 до 30 минути (в зависимост от размера на отрязаните части). Сервирайте ястието с пресни подправки, резен лимон или с изгаряне на тост. Изключително препечен хляб хладно в хармония с рибни супи, картофено пюре.

Супа от пъстърва - за подготовка на продукти и деликатеси

Филета традиционно се нарязва на малки парченца и се измиват, след което ги готви супа. Ако се използва цяла риба, е необходимо да се отреже опашката, главата и перките. Всички зеленчуци, както обикновено, измиват, почистват и obsushivayut и земята. Това важи и за гъби Зелените. Докато бульон се получава, оставя се да се готви растително печене. Вие също трябва да се грижи по-рано от подправките, използвани - пъстърва супа е невъзможно да се извари, а следователно и всички съставки, за да бъдат добавени своевременно.

За да се подготви супата ще трябва тенджери, тигани (ако трябва да се пържат зеленчуците), дъска за рязане, цедка, ренде, нож за рязане на риба или обикновен остър нож и блендер (за супи, картофено пюре). Служи супа с пъстърва в обикновените големите плочи и дебелина крем супа излива в дълбока купа.

Супа рецепти Пъстърва:

Рецепта 1: супа от пъстърва

Опитайте се да се подготви тази сладка и вкусна супа е немислимо пъстърва. Ястието се изисква най-малък брой компоненти и получени доста лесно. Ястието е с мека кремообразна текстура и чудесно подходящ за всеки ден, а за специален повод.

600 грама пъстърва;
1 картофи;
1 малка моркови;
150 мл 20% крем;
Сол, смлян черен пипер - на вкус.

Ray малка пъстърва филе резени и добре изплакнати в студена вода. След това изложи на резени в малка тенджера и се напълни с вода, така че тя може да е малко риба покрити. Сложете тиган с рибата върху плаката, след варенето, нарязани на огъня и премахване на пяната. Пъстърва варени, докато омекнат около 30 минути. След това извадете рибата, а и на готовия бульон се филтрира. Картофи и моркови за почистване, измиване и нарязване в огромни парчета. На половин бульон се вари до варени картофи и моркови. Варено месо е позволено да намачкайте с вилица. Готови ли сте да вземе зеленчуците и настъргвам пасатора, после легна в тигана. След това, ние изложи в тиган риба и се изсипва крем. Позволено, за да отнеме малко повече от броя на крем - човек трябва да се търси последователност. С настоящето супа с пъстърва до кипене. Подправки на вкус със сол и черен пипер. Ако супата е твърде дебел е позволено да добавите повече риба бульон. Всички разбъркайте добре и pyuriruem в блендер. Сервирайте супата в изгарящата форма с стрък магданоз, резен лимон или с бисквити.

Рецепта 2: супа от пъстърва с чушки

Тази супа от пъстърва - една добра алтернатива на месни ястия първите. Готови рибена супа с пресни зеленчуци, пресни билки и прясна риба, следователно се превръща dyuzhe ароматно, подхранващо и апетитен.

Пъстърва филе - 300 гр;
5-6 картофи;
1 зелена чушка;
1 голям морков;
4 пресни домати;
3 лук;
Половината копър лъч;
Сол, смлян черен пипер - на вкус;
Растително масло.

Филе от пъстърва нарязани на малки парченца, измийте, попълнете със студена вода и сложи яхния. времето за готвене ще бъде около 20 минути. Докато позволява да изготви зеленчуци. Лук и моркови за почистване, нарязани на малки кубчета. С чушка отстранете семената и стъбло, нарязани чушки на тънки ивици. Картофи чиста, измиване и нарязани на тънки кубчета. От готовия бульон дърпане риба самата бульон филтрираме и подпален. В бульона на кипене Сложете картофите. На е направена домати разрез, залейте с вряла вода и премахване на кожата. Месото се нарязва на малки кубчета. Чрез вряща картофи Сложете доматите. Загрейте тиган растително масло и се пържат на лук, чушки и моркови. След като картофите е нежна, сложи в тенджера филийки риба. Дайте супата заври пъстърва, а след това изложи на зеленчуци. Зелените настъргвам и добавете към супата. Супата трябва да къкри в продължение на няколко минути по-късно тя е позволено да се изключи огъня. Ние си запазваме супата влеят в продължение на 15-20 минути.

Рецепта 3: Супа от пъстърва с маслини и чесън

Този интензивен пикантна супа от пъстърва, като всеки член на семейството, дори и тези, които не обичат риба първите курсове. Това ястие е позволено смело да се включат диетични менюта, тъй като супата се превръща dyuzhe лесно във форма и смилаеми.

А паунд на пъстърва;
2 литра вода;
4 картофи;
1 морков;
1 лук главата;
Половин лимон;
17-20 черни маслини (костилка);
Пресни билки;
3-4 скилидки чесън;
сол;
Черен пипер;
Дафинов лист;
2 пресни домати.

Фиш за почистване, измиване, отделяне на филето. Отрежете главата, опашката и перките. Почистени риби пълнят с вода и поставят яхния бульон. Хвърли в тенджера lavrushku. Периодично премахнете измет скимер. Периодично позволено да се налива малко вода, за да се получи ясна бульон. По-късно, пяната е престанал да се случи, се готви супа за 10 минути. След това, в което получаваме рибата от бульона и да продължи да се готви супа. Моркови и лук чиста, моркови втрива в голям ренде и лук нарязани на тънки полу-пръстени. половин лук с моркови passiruem а другата половина положи в бульон. Добавете сол на вкус. Картофи чисти и нарязани на ивици. Домати изсипва върху кипяща вода, отстранява кората и се нарязва на кубчета. Сложете зеленчуците в супата. Маслини нарязани на тънки пръстени, лимон и малки филийки. Веднага след като картофите ще бъдат готови наполовина, добавете маслините в тенджера с лимон. Главна - не прекалявайте с лимон. Класна капе няколко капки в част плоча. Чесън и пресни билки ситно котлет и се добавят към супата с пъстърва в края на готвенето. След 5 минути, ние служим (по-късно как се конфигурира).

Рецепта 4: пъстърва супа с гъби и кашкавал

Много апетитен многокомпонентна супа пъстърва, този, който има право да се подготвят за огромен семеен обяд, вечеря или на други празнични поводи. Съставът на ястия включва пъстърва, зеленчуци, гъби, 2 вида сирене (стопени и силни) и зеленчуци с подправки.

250 грама филе пъстърва;
200 г картофи;
100 г моркови и гъби;
80 г лук;
150 г кремообразно сирене;
100 г настъргано сирене;
1 дафинов лист;
2 часа. L. изсушени листа от целина;
2 супени лъжици. л. нарязан босилек и копър;
20 гр масло;
Нишесте - 1 ч л;..
Смес от пипер - на вкус.

Зеленчуци чисти, измити и нарязани заедно с гъби приблизително идентична форма. Изсипва се в тиган 5 чаши вода и оставете да заври. Разтвори картофите във вряща вода. Разтопете в тиган на маслото и запържете лук, гъби и моркови. Сложете зеленчуците и гъбите и за картофите. Cook всички заедно, докато варени картофи. Топени сирена котлет и се разпространява супата заедно с настъргано сирене Чедър. По-късно как сирене разтваря, супа сезон с черен пипер и сол и добавете сушени целина и дафинов лист. Филетата, нарязани на малки парчета и се слага в супата. Варете, докато омекнат. Нишестето порода с малък брой на водата малко по малко и се изсипва в супата. След това, добавете подправки, босилек и изключете огъня след 2 минути.

Рецепта 5: супа от пъстърва с карфиол

Много вкусни и полезни супа с пъстърва, който се получава от рибни филета, зеленчуци, ориз и треви. Ястието се оказва силен, ароматен, подходяща за ежедневна или празнични вечери.

600 грама пъстърва;
100 г праз;
70грама целина;
2 картофи;
150 г карфиол;
Подправка за риба - 1 ч л..
зелени;
2 литра вода;
1 морков;
2 супени лъжици. л. маслиново масло;
3 супени лъжици. л. ориз;
2 дафинови листа;
Морска сол - на вкус.

Пъстърва, нарязани на парчета, измива и се готви супа от тях. По-късно вряща намаляване на огъня и отстранете пяната, се готви риба за около 30 минути. Праз нарязани на кръгчета, моркови, чисти и нарязани на малки парчета. Целина фино нарязани. Праз, моркови и целина в малък passiruem включително зехтин. Картофи чисти и нарязани на кубчета. Готов бульон филтър, да доведе до възпаление и разпространение, особено, картофи. Трябва ли да се изпрати на пан печени зеленчуци. Фигура как да се измие и определят в кипящ бульон. Карфиол да разглобите, измиване и нарязване на няколко части. Сложете супа карфиол и варете в продължение на 15 минути. пъстърва филетата, нарязани на филийки и се изложи супата, веднага след като всички зеленчуци са сварени. Подправете със сол на вкус супа, добавете дафинов лист и подправка за риба. Кук супа пъстърва още 15 минути и изключете огъня. Магданоз и копър поднесен с настъргани и готови ястия.

Супа от пъстърва - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Пъстърва варени достатъчно бързо - за храносмилане рибата не се препоръчва. Сварете бульон трябва да са на як спокойно огъня - по-малко от бульона, кипи, толкова по-прозрачна е, че ще излезе от това. Пъстърва има изтънчен деликатен вкус, следователно с подправки трябва да бъдат внимателни. Отлично всяка подходяща сол, смлян черен пипер или пипер смес, лимонов сок, билки и подправки за конкретен риба.

виж също

Motherwort - лечебни свойства и приложение в медицината
Амброзия - лечебни свойства и приложение в медицината
Цианоза - лечебни свойства и приложение в медицината
Диабет - причини, симптоми, диагностика, лечение