Супа от леща рецепта със снимки стъпка по стъпка

Супа от леща - почти библейска тема. Всеки, който е дори по-малко запознати с Стария завет знае историята на това как един гладен Исав продал му брат Якоб първородството за паница леща.

Супа от леща по тази рецепта се оказва толкова вкусно, че за него не е срамота да се направи нещо подобно. Много е трудно да се устои на изкушението да се яде втора порция!

Леща са малко като грах, но е с по-тънък, деликатен аромат. Много е удовлетворяващо, но тя не оставя тежест в стомаха, както и други бобови растения. За супата е по-добре да се вземе червена леща, тя има по-деликатен вкус. Варени леща по-бързо от грах, така че не е необходимо да бъдат накиснати за една нощ. Различните сортове имат различно време за готвене. На опаковката ще прочетете колко е препоръчително да заври. Обикновено това отнема 20-25 минути.

Леща са много полезни! Препоръчително е за вегетарианци, тъй като има много протеин. В комбинация с подправки леща затопля тялото, така че особено удоволствие супа от леща отнема зимата. В древен Рим, леща, използвани в медицината. Тя всъщност нормализира стомаха, червата, бъбреците и черния дроб, повишава съдовия тонус, насърчава загуба на тегло и предотвратява стареенето. Леща са богати на витамини и микроелементи и е много богати на калории: 295 ккал на 100 г

Леща препоръчва сол в края на готвенето, в противен случай тя ще се втвърди и ястието ще се окаже не толкова добър, колкото би трябвало. сложи месото не е необходимо. Без него, също ще се окаже, обилна и вкусна, така че тази рецепта може да се адаптира към вратата. И вие може да замени месо колбас или бекон. Домати крем може да бъде заменен. В идеалния случай супа пут нарязан ярки зрели домати, но тъй като ние само продават вкус на парникови през зимата, а след това вземем доматен сок или разреден доматеното пюре.

След готвене, вие получавате 6 порции

съставки

леща, 450 г (2 чаши)
пилешки кълки, 6 бр. (500 ж)
лук, 3 бр. малък
моркови, 1 бр.
чушка, 1/2 бр.
скилидки чесън 2
доматен сок, 1 чаша
сол на вкус
подправки на вкус
растително масло

Как да се готви паница леща

Леща Напълнете две чаши вода и се оставят настрани.

Зеленчуци чисти и нарязани възможно най-фино.

Смесете всички зеленчуци. Пилешки кълки измият. Сложете да заври кана с вода.

В долната част на много дълбоки тигани или тенджери с дебело дъно излива растително масло. Пет минути запържете зеленчуците в него - няма нужда да ги изпържи, дори и само малко по-омекотена.

Изпратени пиле зеленчуци. Разбърква се пържат за още 5-7 минути.

Поставете лещата в тенджера. За да получите гъста супа, добавете 1,25 литра вряла вода. Ако искате течна супа, добавете още вода.

Нека супа pokipit 10 минути, след което тя volem чаша доматен сок. Ако решите да сложите доматите, а след това те трябва да се вземат четири парчета, фино котлет и да го изпратите на чорбата след добавяне на вода. Водата в този случай, трябва да се пие повече.

Дори и след 10 минути игра, дегустация. Ако леща беснеят, можете да добавите сол и се изсипва подправки. Подправки не съжалявам. Paprika, хмел-сунели, черен и червен пипер, кимион и даде особено супа от леща божествен вкус и аромат.

Изключете огъня. Ако е необходимо, извадете месото и бульон pyurirovat пасатор. Или част от него pyurirovat, част от ляво, а след това всичко се разбърква.

При сервиране се поръсва със зелени леща.