Стъпка по стъпка рецепта с пилешка салата, избор на съставките и тайни
Нежен и диетични пилешко месо е напълно подходящ за салати. A разнообразие от рецепти ще ви позволи да се подготви закуска за всеки ден и за празничната трапеза.
Салата с пиле (стъпка по стъпка рецепта) - основните принципи на готвене
Пилешки салата стъпка по стъпка рецепта приготвена от филета или на гърдата, от домашни птици. Ако пилето върху костта, тя се отстранява. В допълнение към неговата одерат. Филе, получени от гърдата, бедрата или краката труп. домашни птици части се промиват, варени, докато варени, след това се охлажда и се разделя филета от костите. В този случай, на кожата обикновено се отстранява. Пилешки салата от варено месо. Тя може да се пече във фурната, предварително мариновани с подправки. Някои рецепти включват използването на кисели или пушено пиле.
Месо салата нарязани на малки парченца, но това е по-добре да се раздели на ръцете на влакното.
Пиле в съчетание с почти всички продукти, така че опциите за салата могат да бъдат огромни. Основно се използва за салати пресни и консервирани плодове, зеленчуци, консерви грах и царевица, сирене, боб, цитрусови плодове, гъби, маслини и т.н.
Салата с пиле рецепта стъпка по стъпка с използвания плод на гърдата.
Зеле салата с пиле вземе Пекин или млад зеле. То се смила много фини ленти или решетка.
В много рецепти за салати използвате бисквити. Те по-добре да го направите сами. За тази цел филийки хляб, нарязани на малки кубчета и се сушат в тиган или във фурната. Това, че те не са заигра в салата, добавете ги точно преди сервиране.
Рецепта 1. Салата с пиле, домати и зеле - стъпка по стъпка рецепта
едно пиле;
чесън - две парчета;
череша домати - десет парчета;
четири листа маруля;
целина - три стебла;
сол - 15 грама;
Olive трева - пет грама;
зеле - 120 г;
Една капсула на пипер;
Зехтин - 60 мл;
магданоз - 20гр
1. Пилешко филе измиване, ако тя е да се яде по кожата, нарязани него. Също така, ние почистване на месото на филма. Сложете пилето в саксия, я напълнете с чиста питейна вода и я поставете на котлона. След като съдържанието заври, отстранете пяната. Можете да го направите с лъжица или цедка. Чорбата да добавите дафиновия лист и черния пипер. Гответе месото за около половин час. За пилето не е включен сух, той се охлади директно в бульон. След това се изважда и нарязани на кубчета, или разкъсване на влакната.
2. пад чушки изплакнете, избърсване кърпа и сключване на дръжката. Това може да стане, като кликнете върху опашката, или чрез рязане около него. Нарежете белите стени и семената се почистват. Нарежете чушките на половина и shinkuem зеленчуци на тънки ивици.
3. целина измиване и отстраняване на твърдите влакна. Останалата част се нарязва на малки парченца.
4. Домати ми, избърсване и нарязани на половина. Намаляването на стъбло. Домат е по-добре да се вземат месести. Това е най-подходящ за салата сметана. Пресни домати, нарязани на филийки.
5. Форкс китайско зеле изплакнете. Нарежете далеч гъстата част. Нежни листа зеле, нарязани на тънки ивици или разкъсване ръце на произволни парчета.
6. Маруля ми леко obsushivayut и разкъса ръцете си.
7. Всички приготвени съставки се натрупват в дълбока купа. Всички сезон с провансалски подправки и подправете със сол. Моят лимон, залейте с вряла вода и избършете с кърпа. Нарежете на половина и изстискване на сок от половин до правилните продукти.
8 скилидки чесън обелени чисти. нарязват на ивици през chesnokodavilku или разтриване с най-прекрасното ренде. Shift теглото на чесън в малка купа.
9. Зехтинът се изсипва в една супена лъжица и се затопля през малък пожар. Налейте масло на чесъна. Разбъркайте добре чесъна с масло и се изсипва превръзката в салатата.
10. Внимателно се смесва две супени лъжици салата. Ние го разпространи в широк и дълбок съд. Магданоз, подредени, премахване на отпуснатите и сухи клонки. Изплакнете леко obsushivayut и фино се разпада. Поръсете със салата зеленчуци и сервирайте.
Рецепта 2. Layer екзотична салата с пиле: стъпка по стъпка рецепта
300 г пилешки;
150 г консерви сладка царевица;
Четири кокоши яйца.
1. Пилешко филе измиване, нарязани и се бели филма. Сложете месото в саксия, я напълнете с чиста вода и се облича с малък пожар. Когато на повърхността се появи пяна, внимателно го събира с лъжица или цедка. Чорбата да добавите дафинов лист, черен пипер и лук пречиства. Сварете пилето за един час. След това махнете тенджерата от котлона и оставете пилешки охлажда, без да го извадите от бульона. Така месото ще се окаже, сочно. Охладената пилешки бульон и премахване на сивото на малки кубчета.
2. Яйцата поставят в тенджера, изпълват с чиста вода и се поставят на умерен огън. Кук в продължение на десет минути. След това излейте водата и яйца с тенджера поставят под струя студена вода. Охладени яйца ясни на черупката. Накълцайте яйцата на малки кубчета или решетка.
4. Отрежете върха на ананас. Нарежете на кръгчета и ги почистете с кората. Нарежете ананаса на малки парчета. Салата може да използвате консерви ананас. В този случай, вземете буркана, отстранете пръстена ананас сироп и блъсканицата.
5. Поемете дълбоко чаша. Поставете вътрешната повърхност на филма придържам. Ако не го направите, за тези цели може да се използва за печене фолио. Това се прави с цел да се направи по-лесно да се премахне салатата, без да вредят слоеве.
6. На дъното на купата лежеше ананас резени в един слой.
9. Open буркана на царевица, изсипете маринатата. банки съдържание се изсипва върху яйцата и да се изгладят слоя за царевица яйца равномерно покритие на слой.
12. Поставете чаша със салата в хладилника за няколко часа, така че тя правилно напоени.
13. Преди да сервирате купа капак плоска чиния и се обръща внимателно. Внимателно отстранете фолиото или фолио със салата. Пресен копър изплакване, chickened излишната влага и фино се разпада. Украсете върха на салатата със ситно нарязан билки.
Рецепта 3. Gourmet пилешка салата: стъпка по стъпка рецепта
консервирани гъби - 300 г;
200 грама пилешки гърди;
Четири кокоши яйца;
Сирене - 250 грам;
1. цялата гърда пиле изплакване, поставете в тенджера, покрийте с вода и се вари, внимателно премахване на пяната. Кук месо, докато направи. Оставете да изстине в бульона. След това извадете и нарежете на малки парченца.
2. пилешки яйца поставят в тенджера, покрийте с вряща вода и къкри в продължение на десет минути на слаб огън. След това се изсушава и поставя съдовете под поток от студена вода. Почистете охлажда яйце от черупката.
3. Банкова с гъби разопаковат, изсипва маринатата. Нарязва гъбите на ивици. Сложете ги в горещ тиган с олио и се запържва до светло розова.
4. Белени сварени яйца, нарязани по средата и премахване на жълтъка.
5. белтъка решетка и ги поставете в тенджера с сотирани гъби.
6 жълтъка и каша с вилица, свържете с нарязани парчета пилешки гърди.
8. Разделете пълнене на две. Една част добавете гъбите, а другият да се изложи на пилето.
9. На дъното tartlets определят пиле смес. Разпрострат на пържени гъби. Напълнете го всички tartlets. Поръсете сирене на върха на всички чипове.
Салата с пиле - съвети и трикове
- За салатата е по-добре да вземе охладен пилешки гърди, а не замразени.
- Пиле могат не само да заври. По-добре е да се маринова, а след това се пече във фурната.
- Да не се използва месо, мариновано в магазин. Често по този начин изпълнява остаряла продукт.
- Ако използвате салата от домати, зареждане с гориво, то точно преди сервиране, така че да не капе.