Стомашно предпочитания (част 2)

Силни хранителните предпочитания на това (2) на света.

Продължение на историята на гастрономическите вкусове на хората в заемащи висши държавни длъжности, струва си да се отбележи, че истинските чревоугодници, като правило, са в близост до околностите на велики личности. В най-добрите последователи култура на готвене и хранене на съда храна обикновено се готви, който наистина знае всички тънкостите на готвене, сервиране и обноски на масата. Царе, императори, президенти и ръководители, в повечето случаи, не навлизам в подробности, от тази страна на живота, напълно даде своята страст необуздани хазартни органи.

Така че, Никита Сергеевич Hruschev, който успя офис на Сталин, смятан за твърде буржоазен реликва от изискана храна. С появата на този пъргав украинския селянин кухня на Кремъл е претърпял радикална промяна. В менюто на най-високо ниво е твърдо установен, като например националните ястие MaloBolgarii кнедли. зеле ролки. борш. супа с кнедли. Кнедли Хрушчов просто обожаван от поръчване на различни пълнежи, вариращи от прости картофи с бекон и се завърши с узрели череши. Наред с кнедли на масата често се подава кървавица "у дома си", и ухото с баници се считат за задължително ястие в неделя. Но най-важното гастрономическо слабост "лидерът царевица" ловуваше яхния - каша с пиле, бекон и настъргани домати са изготвени на огъня. Ето защо, Хрушчов, а по-късно Брежнев ера отиде в историята като нов формат константа "царски лов".

Да бъдеш доста дебел човек, Хрушчов от време на време се опитваше да се ограничавайте с храна. За да убие малко апетит, винаги на масата имаше ваза със ситно нарязан изсушен черен хляб. Но специално усърдие към диети, ръководител на Съветския съюз не се появи, щастлив яде водка с черен пипер под любимите си кнедли и овесена каша. меню Кремъл по това време е за всеки посетител индивидуално почетен гост. Най-запомнящ се случай е ястие от бели мишки и питона, направена през 1957 г. в чест на китайския лидер Джоу Енлай. То е задължително за всеки такъв маса се сервира с национални специалитети - есетра ухо. червен и черен хайвер, палачинки, мариновани гъби. пълнени щука.

Кой дойде на власт през 1964 г., Леонид Илич Брежнев-голямата част от живота си се отличава с отлично здраве и добър апетит. Това е ерата на Брежнев в Съветския съюз са допринесли за просперитета на гурме като каста елитен клуб. Въпреки факта, че голяма част от продуктите в този момент започна да обикновен недостиг хора, елита властта и множество подземни дилъри могат да си позволят най-изисканите ястия. Но първият секретар на КПСС живот дойде в възхищение от пържени яйца с бекон. И това просто ястие се приготвя изключително на чугун тиган, щедро ароматични зелен лук, черен пипер и копър. Съпругата му, Виктория Петровна, имаше репутация на този съд готвач. Този талантлив жена отлично приготвени кнедли със сушени кайсии, класически "магьосниците", кюфтета и shanezhki zrazy. Уникален сладко цариградско грозде с орехов пълнеж е станала съпруга рецепта марка Брежнев, който днес е популярен сред домакини.

Готвач на Кремъл Михаил Жуков в мемоарите си, той отбелязва, че по време на началото на корт кухнята на Брежнев не знаех prodyhu ден, нито нощ. Постоянен заповедите на лидера и неговите съучастници са сукалчета прасета пълнени пуйки, печено яребица, желирано месо и наводнения, както и печена есетра, над който се издига планината раци и хайвер. Въпреки това, с напредването на възрастта започва да отслабва секретар на общото здравословно състояние, все повече се облегнат на любимия "бизон", които искрено отличена за най-ефективен при които медикаментът.

Само с идването на власт Mihaila Горбачова, която се отличава с изключителна въздържание в храната и храненето, Кремъл може да се готви почивка от постоянно изтощителна готвене. Заедно с преструктурирането на съветската епоха на гастрономически рай той ритна кофата, дърпа нашето поколение в формата на снимки апетитни в добре познатите публикации брилянтен "Готварство".