Стойността на микроелементи при децата -profilakticheskaya медицина Храна библиотека

Цинк установено, че цинк играе важна роля в биохимични процеси, протичащи в човешкото тяло. Източници на цинк в човешкото тяло, са храни.

През първата година от живота, особено цинк е от съществено значение за нормалното развитие на всички органи и системи на дете, които участват във формирането и функционирането на имунната система на червата (регулиране на абсорбцията на вода и електролити), антиоксидантна защита. Недостигът на цинк в предродилна период, допринася за формирането на малформации на плода и / или забавяне развитието му, но също така се отразява на тялото на една бременна жена. Къде може да бъде понижен тонус кръвоизлив и преждевременно раждане. AS Посад през 1961 г. за пръв път е описано комплекс от симптоми, хранителен дефицит на цинк в 11 млади мъже, които са били наблюдавани желязодефицитна анемия, хепатоспленомегалия, недоразвитост и хипогонадизъм. дефицит на цинк може да се придружава от редица заболявания на стомашно-чревния тракт, свързани със синдром на малабсорбция, като цьолиакия.

Най-честата причина за екзогенна недостиг на цинк при деца през първата година от живота, е липсата на влизането му в организма чрез изкуствено хранене не адаптирани смеси на основата на краве мляко. Дори и малък недостиг на цинк в диетата на детето през първата година от живота може да доведе до забавено физическо и психомоторно развитие. Наблюдавано е, че кърменето има защитен ефект срещу недостиг на цинк, който се дължи на лесно усвояване от човешкото мляко.

През 1935 г. Китай е описан за първи път selenodefitsitnoe заболяване при хората, наречено Кешан заболяване. Тя се характеризира с дегенерация на миокарда с фокална некроза, проявена от аритмии и прогресивна сърдечна недостатъчност. Значителни ендемични райони са били идентифицирани за първи път в Китай, но също така са намерени на територията на България. Най-големият регион - Transbaikalia, както и джобовете в региона Ярославъл, Удмуртия, и др.

Най-голямо количество йод, съдържаща се в щитовидната жлеза. Така нареченият Помпата доставя йодид екстракция от кръв, промиване на щитовидната жлеза, до 40% йод съдържащи се в него. Йод от щитовидната жлеза се използва за синтеза на хормони на щитовидната жлеза: тироксин и трийодтиронин, които играят важна роля в регулирането на базалния метаболизъм в организма. В утробата и през първите години от живота тироксин е един от основните хормони, които стимулират растежа на детето и развитието на централната нервна система, както и най-ниското си равнище поради недостиг на йод може да доведе до необратими последици.

Наличието на йоден дефицит в утробата може да доведе до: заплахата от спонтанен аборт, преждевременно раждане, вродени аномалии, повишена перинатална и детска смъртност, неврологично кретенизъм (умствена изостаналост, сляпо-мутизъм, кривогледство), микседем кретенизъм (умствена изостаналост, хипотиреоидизъм, нанизъм), психомоторни нарушения. При новородени, недостиг на йод води до неонатална хипотиреоидизъм. Йод дефицит в детството и юношеството води до нарушено психическо и физическо развитие. На всяка възраст, ефектите са yododifitsita гуша, хипотиреоидизъм, когнитивни нарушения, повишено натрупване на радиоактивен йод в ядрени аварии.

Yododifitsita Превенция е особено важно в кърмачетата. Когато кърменето йод влиза детето чрез кърмата, по превантивни мерки са намалени до достатъчен прием на йод майка. От втората полуживот, когато се прилага примамка и съотношение на кърмата се намалява, детето трябва да получи 25 мг калиев йодид или допълнение се използват специални йодирани зърнени култури. На 9-ия месец от дозата калиев йодид трябва да се увеличи до 50 мг на ден.

Когато изкуствено хранене на сместа трябва да се използва, съдържаща калиев йодид. Деца, получаващи смеси, които не съдържат йод трябва да получават 100 мг калиев йодид дневно. Когато кърменето липса на прием на йод трябва да бъдат възстановени сестрински си майка.

Изследванията на ролята на микроелементи в нормални и патологични процеси се случват и далеч от приключване. Въпреки това е ясно, че човек трябва да се получи с приема на храна е не само подходяща възраст и условията на живот на броя на микроелементи, но и балансиран състав, като се вземат предвид техните възможни смущения, както на нивото на чревната абсорбция, както и на равнището на физиологични ефекти. Освен това, няколко заболявания изисква съдържание корекция микроелементи. Няма съмнение също така, че най-уязвими за недостигът на микроелементи са децата на първата година от живота. Този факт изисква задължително внимание при разработването на хранителните продукти за деца възрастова група.

Колесникова Sofya Mihaylovna - главата. Катедрата по педиатрия и неонатология KGBOU DPO «Института за професионално развитие на здравните специалисти," доктор Доцент, доктор Заслужил на Руската федерация