стандарти за качество на чесън
Определяне на качеството на плодове и зеленчуци - пратката е хомогенен, една марка, една Ботаническата (помологична или ампелографски) клас, клас или в търговската мрежа, опаковани в един вид и размер контейнер, декориран форма документ е предписано, удостоверяващ неговото качество.
Добро качество (I клас)
За пълния кери крушки узрели, твърда и плътна, здрава, чиста, цели, без следи от плесен, без следи podmorozki или слънчево изгаряне, без прекомерна влага на повърхността, Non-покълнали, без да се наруши вредители, форма и цвят, типичен за ботанически сортове с сухи люспи непрозрачни за стрелки степени - с стрелка не почиства повече от 20 mm в дължина, за nestrelkuyuschihsya - с нарязани сухи листа повече от 50 mm, с или без остатъци от сухи корени тях.
Минималният диаметър от 35 мм глави чесън
Диаметърът на разлика крушка, не трябва да надвишава в една и съща опаковка:
- 15 мм. при условие, че диаметърът на най-малката луковица не по-малко от 40 мм.
- 20 мм. при условие, че диаметърът на най-малката луковица е повече от 40 мм.
Лукчета malozubkovyh сортове имат до 10 скилидки инклузив mnogozubkovyh - повече от 10 скилидки.
В зависимост от суши се разграничат пресни, полу-сухо и сух чесън.
пресен чесън крушки са останките на зелено стъбло и листа от свежи перата.
Полусухо чесън луковици не са напълно изсушени стволови и непрозрачност люспи.
Сухи чесън крушки имат напълно изсушен стволови и везни както непрозрачни и около всяка карамфил.
Чесън от гниене, растеж на плесени, замърсени с покълване, с наличието на пукнатини (отворите), дълбоки механични увреждания измръзнали, пара, смален, повредени селскостопански вредители, със зъби отпаднали придържа земята.
- Механични повреди на среден размер, с първични симптоми на покълване (позволи максимално 5 на 9 килограма. Тегло на чесън и една глава 10 на пакети опаковани).
- Лукчета нередовни излекувани лезии (прекъсване) и настоява за крушки, с уговорката, че не повече от 3 засегне зъби (допуска не повече от 10% от теглото или банката на партията).
- Изцелен пункции и избутва (не повече от 5 на 9 кг. Тегло чесън).
Незначителни нарушения на форми и цветове, изпъкналост.