Стафилококите, санитарен контрол

Стафилококите принадлежат към Micrococcaceae семейство, род Staphylococcus. Те са широко разпространени в природата. Разграничаване сапрофитни и патогенни видове стафилококи. намерени Сапрофитните видове в почва, вода, въздух, върху повърхността на растенията. При хора и животни местообитание stafilokkov са патогенни кожата и лигавиците на очите, носа, устата, червата и други.

В човешки и животински патогенни стафилококи причина абсцеси, възпалителни процеси, така че тези коки наречен гноен или гноен.

Морфология. Стафилококус ауреус има формата на кълбо с диаметър 0.8-1 микрона. Това грам-положителни коки фиксирана, спори и капсули не формират. Cocci са разположени под формата на грозде, понякога има къси вериги или двойки и единичен коки (фиг. 6).

Културни свойства. Стафилококите - аеробни и факултативно аеробни. Развива се добре на общия хранителен медии. Staphylococci причина дифузно мътност МСВ, последвано от нанасяне на малък депозит. След 2-3 дни на повърхността на бульон образува филм и париетална пръстен. На МРА стафилококи растат под формата на изпъкнали колонии с гладка диаметър ръбове на 1 до 4 mm. При 20-25 ° С, и на достъпа на кислород дифузна светлина стафилококи произвежда златни, бели, лимон-жълти и други пигменти, които са lipochromes.

В зависимост от цвета на пигмента формира на стафилококи твърди (агар) среда, там са следните видове им: стафилокок. pyogenes (ауреус) -gnoerodny (злато), Staph. Албус-бели, Staph. citreus - лимон zheltyy.-

Ензимните свойства. Патогенните стафилококи втечнява желатин, коагулира и след това peptonize мляко. Ferment лактоза, малтоза, манитол, захароза. Изработване каталаза, уреаза, амоняк и водород. Сапрофитни стафилококи тези имоти не притежават.

Стабилност. Сред спорогенните стафилококови бактерии по-устойчиви на различни физични и химични фактори. Сухите субстрати се съхраняват до 6 месеца. При 80 ° С стафилококи умират в рамките на 10-40 минути под обратен хладник - незабавно 5% разтвор на фенол е вреден ефект след 15 до 30 минути излагане. Staphylococci чувствителни към анилинови бои и антибиотици.

Санитарно стойност показателно за патогенни стафилококи. Патогенни стафилококи, по-специално стафилокок. pyogenes, имат строго ограничено разпространение. Основните местообитания са лигавиците на горните дихателни пътища на човека и топлокръвните животни. Pyogenic стафилококи може лесно да бъде открит на обектите, намиращи се в непосредствена близост до хората, животните. В безлюден район не са открити патогенни стафилококи. Това може да се дължи на гноен STAF-lokokki да микроорганизми - индикатори на замърсяванията, причинени от някои екологични обекти.

В момента патогенни стафилококи като хигиенни -pokazatelnye микроорганизми, използвани в институциите на обработка на въздуха и оценка.