състав, царевично масло, използването и свойства, използването на царевично масло

В древни времена, индийци, местните жители на Северна и Южна Америка, наречен царевица дар от боговете, и съставен за нейните легенди и песни. Инките, например, организирани всяка година в капитала тържествен ритуал на сеитба на тази култура, които те считат за свещени.

Оттогава стотици години са минали, а днес целият свят знае, царевица. Защо просто не се хората от неговото зърно нишесте, глюкоза, алкохол, изкуствени тъкани и дори фотографски и кино- филм; има сортове царевица, която се получава от отлична хартия и пластмаса. Все пак, най-ценния дар, че хората дойдоха от царевица, може да се разглежда като царевично масло - то се произвежда от зърнени храни, наподобяваща цвета на златото - в много страни, царевица и име.

Царевица и царевично олио всъщност могат да бъдат считани за "златни" продукти - те са толкова богати на биологично активни вещества, които имат терапевтичен и подмладяващ ефект върху тялото във всяко едно отношение. Това масло ни лекува от вътре и отвън, активно се бори срещу свободните радикали. съкращаването на нашите младежи, което помага за запазване на красотата на кожата, косата и ноктите, както и в готвенето, то се счита за универсална - с него можете да се готви нещо.

Готови царевични Семена царевични зародиши и рафинирана продават само - тя е прозрачна, светложълт, почти без мирис. Не, че е много по-здравословен соя, слънчоглед или повече от някои от най-големите растителни масла, но предимствата, че все още е - тя е богата на разнообразни полезни химикали нарича биолози придружител, което обяснява неговата популярност сред потребителите. Вкус рафинирано царевично олио е неутрален - затова, че е възможно да се готви зеленчуци, риба, месо, всякакви сосове, това печено на различни продукти, като добави, че за тестени изделия и сладкарски изделия. Тя не се придържаме, не пяна, не образува канцерогенни вещества, така че се използва широко в диетични храни.

Състав, използването на и свойства на царевично олио

В царевично масло съдържа провитамин А, витамин С, К, група В някои минерали, лецитин, фитостероли, но особено в него Витамин Е (дори в маслиново по-малки от почти 2 пъти) и витамин Е, който е комплекс от ненаситен мастни киселини.

В 100 грама царевично олио съдържа повече от 10 дневната потребност от витамин Е, така 1-2 супени лъжици повече от достатъчно, за укрепване и опазване на здравето - разбира се, в комбинация с други хранителни вещества. Особено полезни за извличане на маслото от царевичен зародиш чрез студено пресоване, както и наличието в него на големи количества лецитин позволява използването му за предотвратяване на тромбоза и лечение на атеросклероза, така широко разпространени в нашето време на тежко заболяване.

Витамин Е се съдържа в маслото съдържа алфа-токоферол - естествени антиоксиданти, запазвайки нашата младост и красота.

Благодарение на благоприятна комбинация от ненаситени мастни киселини, царевично масло води до нормалното равновесие мазнини в тялото, дава еластичността на кръвоносните съдове, намалява нивото на "вредни" холестерол в кръвта; Той се използва за лечение на заболяване на бъбреците, черния дроб и жлъчните пътища заболявания, диабет и затлъстяване. Ако използвате царевично олио редовно, жлъчния мехур винаги ще бъде на нашия пръстите на краката, и неговата отделителната функция - да се нормализира.

Линолова киселина, която регулира съсирването на кръвта и укрепва имунитет в царевично масло повече от другите - до 56%; втората най-висока олеинова киселина - това е до 49%; след това има палмитинова и стеаринова киселина. Много по-малко има (от 0.1 до 1.7%) миристинова, хексаде, арахидинова и лигноцеринова киселини.

Ферулова киселина е свързана към групата на ароматни мастни киселини и притежават антиоксидантни свойства, също са в царевично масло: предотвратява развитието на тумори, спира липидната пероксидация и защита на тялото ни от ефектите на стрес. Фитостеролите - вещества, които могат да попречат на растежа на тумори, атеросклероза, стимулира имунната система и дори предизвиква раковите клетки да се самоунищожат, също може да получите в тялото си с царевично олио - между другото, в страната ни на хронично недостиг на разпределена много широко.

Съставът на царевично масло диета има благоприятен ефект върху метаболизма, подобрява червата укрепва капилярите, което ги прави по-малко крехък и намаляване на пропускливостта им.

Лекари и специалисти по хранене препоръчват яденето на царевично олио за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, предпазват от агресивната среда, подобряване на общото състояние, повдигнете настроението и подобряване на съня, удължаване на младостта; мигрена, лющене на кожата и алергични реакции; нервни заболявания; проблеми на женските и мъжките репродуктивни органи; по време на бременност и кърмене. Децата, също така е полезно: има много фосфатиди - вещества, които са част от клетъчните мембрани и регулират мозъчната дейност.

В народната медицина, царевично масло отдавна се третира с назални алергии, изгаряния, пукнатини в кожата, лицето и устните.

За да се подобри тонуса на жлъчния мехур е необходимо да се вземат 1 супена лъжица царевично масло, 2 пъти на ден в продължение на половин час или един час преди хранене. Тогава след хранене тон жлъчния мехур намалява отново, и отново, той е изпълнен с жлъчката.

В атеросклероза, както и за предотвратяване на неговото масло, взети по време на хранене - 3 пъти на ден в '25, когато му сенна хрема и мигрена вземе само 1 супена лъжица

Когато безсъние масло се втрива в тилната дупката, потривайки токчета, дланите, китките, глезените, лактите и коленни стави - необходимо е да се търка леко, но добре, около 5-7 минути.

Използването на царевично олио в козметиката

Пигментните петна, първо да изтриват масло върху кожата, а след това налагат маска плодове или зеленчуци - от месестата част на праскова, ягода, ягоди, кайсии, домати, краставици, дини и др

Изглажда фините линии маска с царевично масло, мед и яйчен жълтък. Мед и масло се смесват (1 чаена лъжичка), се добавя суров жълтък и 20 минути се прилагат към лицето. Измийте с топла вода.

Подхранва кожата на ръцете и укрепва ноктите вана с топла царевично масло и йод. В дълбока купа е необходимо да се полее с дървено масло, то се загрява на водна баня, добавя йод (3 капки), както и на 10-15 минути до по-ниски ръцете. Можете просто да намажете ръцете на петрол през нощта и отивам да спя в памучни ръкавици.

Можете да използвате царевично масло и масаж на цялото тяло, като към нея няколко капки любимите си етерични масла: лимон, роза, лавандула и портокал; лавандула, иланг-иланг, жасмин и бергамот; розмарин, хвойна, лимон и здравец, и т.н.

С царевично олио, можете също да се грижи за косата, което прави най-различни маски. Най-простият маска - топло масло, за да попие в кожата на главата в предната част с кука и да запази час, като оградите топла влажна кърпа, му затопляне периодично, а след това измийте главата с шампоан.

Царевично масло в готвенето

Както вече споменахме, се приготвя с царевично олио може да бъде всяко ястие, но ние се подготвяме торти по-малко с него, отколкото месо, риба или зеленчуци.

Опитайте се да се готви много вкусни бисквити, които се нарича Гръцки - не изискват особено скъпи съставки за него. Масло трябва да вземе 2 чаши ракия, захар и портокалов сок - ½ чаша (сок предварително, за да добавите сода за хляб - 1 чаена лъжичка) канела и карамфил - ½ ч.л. брашно - 1 кг; Настържете един портокалова кора и 300 г счукан орех.

Тестото се меси от всички продукти наведнъж, с изключение на ядки - това ще бъде мека и еластична. След това се отделя от гранулите с голям размер на орех, която се образува от малък pechenyushki овални, ги поставят върху тава, леко намаслена, на малко разстояние един от друг, и се пече в продължение на половин час при 175 ° С Готовите бисквитки са оставени в тигана, докато се охлади напълно.

До сладкиша е печене, е необходимо да се готви на сиропа от мед (1 чаша) захар (2 чаши) и вода (1,5 чаши) - се готви за 10 минути. В горещ сироп за 1-2 минути къси охладените бисквитки - 2-3 pechenyushki и след това слоевете се разстилат върху блюдо се поръсва с ядки, поръсване всеки слой на ядки.

Въпреки царевица не е подходящ за увеличаване на съсирването на кръвта, и липса на апетит, противопоказания за използването на царевично масло е почти не - с изключение на индивидуална непоносимост на продукта.

лилия Yurkanis
за списание InFlora.ru жените