Spoon бара (бар лъжица), rosmenu

Spoon бара (бар лъжица)

Сред всички видове лъжици бар прибори са от решаващо значение. За да работите в един бар, изработен специално, бар лъжица. За съвременните бармани - това е необходимо стандартен инструмент, който се използва за приготвяне на коктейли, смесени двойки, т.е. смеси напитки. Необходими са също така бар лъжици в подготовката на кафе и коктейли с негово участие.

Dimensional бар лъжица загреба съотношение, свързани с историческите мерки. лъжицата Барът се съдържа двадесет бона. Тази мярка фармацевти използвани за измерване на дози лекарства, както и да използвате Grana първи започнаха в древния Рим. Gran е най-малката стойност по отношение на теглото и равно тегло на пшеница или ечемик.

Бар лъжица е не само фиксирана определена сума. Той се различава на външен вид от обикновените вечерящите или чаени лъжички. Техният дизайн е подобен, но бар лъжицата има свои собствени характеристики. Освен факта, че тя черпи има своя обем копче лъжица обикновено е много дълго, тъй като е необходимо да се използва в бар чиния с високи стени. Дължината на дръжката бар лъжица може да варира от петнадесет до петдесет сантиметра. Това се прави с цел да бъде в състояние да тихо разбърква съставките, стига до долния край на кухо. Така че е по-лесно да се разбърква, лъжица дръжка от усукани само в средата или по цялата дължина. В края на лъжица на дръжката може да бъде специално устройство, хаванче, вилица или вилица, който също може да се използва в производството на напитки. Тази форма, както и материал, обема на бар лъжица не са избрани случайно. Такава му вид формира емпирично за повече от едно десетилетие. Можем да кажем, че лъжицата се превърна в символ на изкуството на бармани.

Използването на бар лъжица има своите особености. Използването им е проста, но трябва да знаете някои правила. Използвайте бар лъжица в методи за миене, изграждане. Съгласно тези методи, лъжица се поставя в стъклена център и се върти като витло. Тя може да се натисне директно срещу стените на съдове, така че задната страна на лъжицата е предоставена отвън. Това свежда до минимум щети на ледените кубчета в коктейли.

При производството на слоести напитки, поставени в една супена лъжица акцент в една от стените на контейнера и се излива следващия коктейл съставка на дръжката. Течността тече надолу по рамото на спирала, постепенно запълва слой коктейл. За да бъде правилно разпределяне на течността в слоя и образува слой, по желание, както е използван лъжица специално оформен връх.

Използвайте след това на бар лъжица да смаже плодове, захар, кора от лимон и зелени листа, маточина или джоджен.

При подготовката на коктейли е важно да се спазват правилните пропорции на съставките, които трябва да бъдат ясно ги отпускат. Това също помага на бар лъжица. Тъй като обемът на я привлече ясно определена, че е възможно да се измери количеството на съставките. Съставът на напитката може да се открие намаляване «BSP.» (Бар лъжица) или "б. л. "(бар лъжица). В този случай ние говорим за един бар лъжица, наименованието на които е просто намалява за удобство. Като правило, обемът на класически бар лъжица съответства на една трета от една унция в течна форма, или от 6:57 десета милилитър.

Интересното е, че на бара лъжицата може да се използва не само при подготовката на коктейли. Тя може да бъде полезна и обикновени готвачи като контейнер за измерване. Бар лъжица с дълга дръжка също може да доведе до плодови десерти, особено ако това е оборудван с малка лъжичка с вилица с два зъба в края на дръжката. Ако е необходимо, бар лъжицата, можете да отворите бутилката.