Сос от пилешки гърди

Сос толкова добре, че е възможно да се приложи на практика всяка гарнитура и тя ще бъде вкусно. Как да се готви сос пилешки гърди, сега и ще покаже.

Сос от пилешки гърди с гъби

Праз - 100 г;
месо пилешки гърди - 450 грама;
shampinony- 115 грам;
мляко - 100 мл;
твърдо сирене - 80грама;
крем - 45 д;
сметана 20% мазнини - 90 мл;
сол;
скилидки чесън - 2 бр.;
пипер;
рафинирано растително масло - 30 мл.

Измитите пилешки гърди obsushivayut на първо място, а след това нарязани на филийки. Сложете счукан чесън и се запържва за около 3 минути в тигана. Добави тънко нарязан праз и се разбърква. Сега се разпространи нарязани гъби, черен пипер, сол и се разбърква СРЮ за около 10 минути Твърдо сирене се прекарват през фино ренде. Комбинирайте заквасена сметана и сирене. Полученото тесто се разпространи и в месото, налейте мляко, сол, черен пипер. Бейтс огън и оставете да къкри сос пилешки гърди с гъби и сметана още 7 минути.

Сос от пилешки гърди с доматено пюре

Пържоли лук. Пилешки гърди, нарязани на ивици. В тиган загрейте маслото, изпратете лука и passeruem лесно Руди. Добавете пилето, добавете го със сол, поръсва се с подправки и се запържва, докато омекне. След това, ние поставяме доматеното пюре, се налива малко вода и се разбърква старателно. Оставете да къкри, докато напълно варени пилешки около половин час.

Сос рецепта пилешки гърди със заквасена сметана

Пилешки гърди - 390 грама;
Чесън - 5 карамфил;
моркови - 145 г;
рафинирано растително масло - 45 мл;
лук - 130 грама;
сол;
пипер;
дафинов лист - 1 бр.
сметана 20% мазнини - 120 гр;
вода - 95 мл;
Брашно - 15 гр;
доматено пюре - '15

Пилешки гърди е добре измити и нарязани на парчета, сол, черен пипер и добавете нарязан чесън. Ние даваме месо мариновано минути 40. смляна passeruem лук и морков в олио. 7 минути по-късно се добавят мариновани пилешки и пържени, докато тя лесно да се изчерви. За соса, комбинирайте доматеното пюре със заквасена сметана и брашно. Получената маса се изсипва вряща вода в съотношение 1: 1. Sauce бавно се изсипва в пилето. Tomim сос пилешки гърди със заквасена сметана за около 15 минути.