Сос от кисело мляко с чесън и пилешка салата

Има много различни варианти за сосове на базата на мляко: месо, риба, за салати и закуски. Сос от кисело мляко - един от най-често срещаните варианти на традиционни кулинарни продукти. Ферментирало мляко, продукт отлично се комбинира с подправки и чесън, така че може да се променя размера на допълнителните съставки, добив разнообразие от нови вкусове. Universal дресинг за салата от кисело мляко, подходящ за различни закуски, приготвени с пресни и варени зеленчуци, както и ястия от пилешко месо.

рецепта за

Време за приготвяне: 5 минути.
Дози: 8.

• кефир - 200 мл;
• Чесън - 3 скилидки;
• магданоз и копър - на вкус;
• сол и подправки - щипка.

• Копър или магданоз, измийте и фино котлет с нож. Брой на пресни зеленчуци, се адаптира към вашия вкус, но се опитайте да не се прекалява, за да не се удави основната чесън вкус.
• Чесънът е най-добре да се скара, но можете да използвате чесновница.
• Сложете сол на вкус и черен пипер, добавете киселото мляко.
• Остава само да се смесват добре подготвени сос и постави на няколко минути да се охлади в хладилника.

полезни съвети

• Кефир и чесън дресинг е идеален за лека салата от пресни зеленчуци. Най-популярната комбинация от: краставици, репички, домати, пресни билки. Вкусни и ароматен сос е ярко зелено и перфектно допълват не само вкус, но също така подчертават цветовете на растително ансамбъл.
• Сосът е вкусна с кефир 2.5-3% мазнини. Най-пълното е кефир, толкова повече мляко ще бъде вкус. Придържайки се към диета, можете да добавите малко нискомаслено кисело мляко или кисело мляко.
• За да направите сос чесън е пикантен, просто трябва да се увеличи количеството на добавените подправки.
• За плънката салати средиземноморска кухня може да добавите няколко нарязани маслини - те отиват перфектно с всички пресни билки.
• Сос с кисело мляко може да се подава на пържени, варени и печени меса, риба и начало на желе. Остър аромат на кисело мляко сос с чесън допълва вкуса на пилешко месо и го прави сочни, особено ако се използва за готвене на гърдата.
• Universal съблекалня температура е идеална за салати и риба в желе от месо. За запълването на пилешка салата може да бъде допълнена сос с лимонов сок. В този случай, соса не мога дори сол - естествената киселинност с цитрусов аромат е идеален акцентират върху вкуса на крехко месо.
• Сервирайте соса за пиле Кефирът е желателно да се охлажда. Най-успешната комбинация е пиле кебап или месо, приготвени на скара. Тя може да служи не само за крайния месото, но също така да се използва вместо на марината.

• Въз основа на кисело мляко може да се приготви в прекрасна сос за топли ястия. Достатъчно, за да донесе готовия сос до възпаление. Направи го по-добре на водна баня, към сместа не изгаря. Лютив сос е подходящ за месни и рибни торти и охладено тя може да се презарежда всеки гарнитура.