Сос от горчица (5 вида), нашата кухня - рецепти за всеки вкус!

5 необичайно сос от горчица.

Сос от горчица, с други думи, наричан още горчица, като по този начин се подчертават неговите остър вкус. Вкус и острота на сос от горчица определя един или друг разнообразие от горчица растение, семената на която се използва за изготвянето му.

Горчица сос за риба

2. Класически сос от горчица
Се приготвя от следните компоненти:
Вода (200 мл).
брашно (1 супена лъжица. л.)
какво храна да избера? ще ви покажем

растително масло (1 супена лъжица. л.)
горчица (1 ч. л.)
Оцет (0.5 часа. Л.)
захар, сол

Изготвянето на този вид сос от горчица започва с печене брашното в растително масло. След това се разрежда с вода, варени и се филтрува. След това добавете на горчица, оцет, захар и сол и разбъркайте добре.

3. горчица пикантен сос
Тази рецепта сос от горчица се подготвя бързо и лесно.

За приготвянето на соса ще трябва тези съставки:
растително масло (100 g).
горчица (2 часа. л.)
сол и малко количество лимонов сок

Необходимо е да се разреди горчица прясно изцеден лимонов сок и добро смилане, на малки порции се добавят растително масло.

4. горчица сос с бяло месо и зеленчуци

Този сос се състои от съставки, като например:
масло (20 г).
лук (1 бр.)
сметана (3 супени лъжици. л.)
оцет (1 супена лъжица. л.)
горчица (2 часа. л.)
сол
пипер
мляко
захар

Подготовката на горчица сос с бяло месо и зеленчуци

Подготовка за този вид сос от горчица по следния начин: първо, трябва да се фино котлет шалот. След това в тиган, което трябва да Разтопете маслото и запържете нарязания на ситно лук върху него. Запържваме тя трябва да бъде до меката държавата. След като лука станат меки искате да добавите винен оцет, горчица, сметана и малко количество мляко. Сол и черен пипер и разбъркайте добре. В края, добавете малко захар и след това за още три минути.

5. сос от горчица за всяко ястие
Тук е още една рецепта за сос от горчица, която е идеална за всяко хранене.

За да го готвя, което трябва съставки, като например:
бульон (500 мл).
маргарин (2 супени лъжици. л.)
брашно (2 супени лъжици. л.)
горчица (2 супени лъжици. л.)
сметана (1 супена лъжица. л.)
яйчен жълтък (1 бр.)
лимонов сок
захар
сол
зеленина

Приготвяне на сос от горчица започва с факта, че за по-малко маргарин разбъркване непрекъснато затопля брашно, докато, докато не придобие златист цвят. На следващо място, като същевременно продължава да се разбърква, трябва да се добави бульон, захар, сол. Смесете всичко и се кипва. След това добавете лимонов сок и горчица, предварително смесена със заквасена сметана и яйчен жълтък. След добавянето на тези съставки соса да ври в никакъв случай невъзможно. В противен случай сос от горчица ще даде горчив вкус и яйчни жълтъци обикновено съкратени. Готов сос поръсете предварително нарязан билки.

Със сос от горчица варени всички ястия, ще имате по-уникален, изискан вкус!