Сорго (на латински:
Сорго (лат сорго.) - билка от семейство Житни, или Poa (Poaceae). Тя включва около 50 вида, които обитават тези Азия, Африка, Северна и Южна Америка, Европа и Австралия. Няколко вида сорго се отглежда като култивирани растения (култури и фуражни култури).
![Сорго (на латински (сорго) Сорго (на латински:](https://webp.images-on-off.com/27/685/434x288_o7hgx2qtsoiyqdvlo0e7.webp)
Според академик Н. И. Vavilova (1887-1943), сорго култура има своя произход в Африка и Китай, които той счита за независими центрове на произход на културните растения. Вторичната цел на нарастващата сорго Н. И. Вавилов, наречена Индия, където тя е една от най-важните зърнени култури.
![Сорго (на латински (зърнени култури) Сорго (на латински:](https://webp.images-on-off.com/27/685/434x288_ejwi6s2nco6ymhksosa4.webp)
Оптималната температура за покълване на семената, растежа на растенията и развитие е 20 ... + 30 ° С. Растенията не понасят замразяване на всеки етап от развитието си. Пролетни мразове могат да унищожат или значително izredit култури, така че не бързат да засаждане дати.
![Сорго (на латински (зърнени култури) Сорго (на латински:](https://webp.images-on-off.com/27/685/434x326_07y6xkpgly2njrw59nwh.webp)
Sorghum е доста скромен култура в почвата и могат да растат в плодородната глинестата почва, светлина пясъчен и добре газирани глина, чисти плевели от почвата. Често, сорго се използва за развитието на девица и рекултивирани земи. В допълнение, има силна коренова система, сорго може да произвежда задоволителни и добри добиви за няколко години при постно и изтощен за други почвата зърнени култури.
![Сорго (на латински (храна) Сорго (на латински:](https://webp.images-on-off.com/27/685/434x326_p4eho6ot8ssfwjvoe9yb.webp)
В сравнение с сорго ориз и пшеница, сорго по-висока концентрация на калций. Тя също има желязо, протеин и фибри.
![Sorghum (Латинска (Енциклопедия) Сорго (на латински:](https://webp.images-on-off.com/27/685/434x326_fc2qlk9hyadqm61eyo9i.webp)
Продуктът е изключително полезен за здравето на сърцето се дължи на наличието на антиоксиданти, полифеноли и восък. Восъкът се съдържа polikazanoly понижаващи холестерола. След това, сорго, подходящи за хора с цьолиакия. Неговите хибридни сортове, използвани за производството на специални продукти за тези пациенти.
Сорго направи брашно каша. Тя може да се смесва с други зърнени култури за увеличаване на хранителната стойност.
![Сорго (на латински (сорго) Сорго (на латински:](https://webp.images-on-off.com/27/685/434x244_d1463lcrcmsm6unp1r05.webp)
Какво е важно, сорго устойчиви на суша. Това го прави идеален култура прави.
![Сорго (на латински (храна) Сорго (на латински:](https://webp.images-on-off.com/27/685/434x287_hwqf9qkqu1s5acryirbs.webp)
От сорго стъбла изцеден сладък сироп. Оказва естествен подсладител, който е лесно смилаем и полезна за хора, които са алергични към пчели. Опитайте сладко сорго сироп, естествен подсладител, който може да расте napriusadebnyh райони.
![Сорго (на латински (сорго) Сорго (на латински:](https://webp.images-on-off.com/27/685/434x161_yj44pec5keojwyl8eqjf.webp)
От техническа (сорго) сорго плетат метли, метли - екологично чист продукт. Използваните за производството на сорго материали метли биоразградими и не замърсяват околната среда, а металната тел и пластмасовата лента изисква специална обработка.
Вкусна рецепта за пилаф от сорго с гъби и билки
![Сорго (на латински (сорго) Сорго (на латински:](https://webp.images-on-off.com/27/685/434x356_h6s6228d3jndtnmtzr2f.webp)
съставки:
1 чаша сурово сорго
3 чаши вода или зеленчуков бульон
2 супени лъжици зехтин (или масло)
Гъби, кубчета (около 12-15 гъби)
3 скилидки чесън, смачкани
7-8 зелен лук пера, нарязан (може да използвате един сладък лук, нарязани на кубчета)
1/4 чаша нарязани орехи (орехи, бадеми или кедрови ядки би било добре също)
1/2 чаша настъргания пармезан, Romano или друг остър сирене + повече за декорация гарнитура (1-2 супени лъжици на порция)
сол и пипер на вкус
На изхода част 4 (като основно ястие)
Средната стойност излее пот 3 чаши бульон (или вода), довежда се до кипене (с използване на вода добавете сол за подправка). Добави сорго, да доведе до възпаление и варете, докато омекне, около 60 минути. Отцедете добре.
За получаването на сорго може да се използва в пара печка ориз режим готвене.
За пилаф:
1. В голям тиган или тиган топлина маслото (или масло) на средна температура. Добавете гъбите и чесън и се готви в продължение на 3 минути. Добави зелен лук и орехи и варете, докато гъби са златисто кафяво.
2. Добавяне на всички в гърне с варени сорго, добавете сиренето. Сол и пипер. Оставете за около една минута. Сподели във обслужващи ястия гарнира с допълнително сирене. Наслаждавайте се!