Сьомга печено на жар - стъпка по стъпка рецепти снимки
Ако сте уморени от всеки път, когато ядете от шишчетата на природата СРЮ или просто искате да опитате нещо ново, а след това се готви сьомга на скара на дървени въглища. Пържоли от сьомга (можете да използвате, пъстърва) подготвя кебап много по-бързо и не изискват предварителна обработка (рибата не е нужно да се маринова). Можете да си купите пресни пържоли сьомга, пъстърва, или само преди пътуването, но не забравяйте да се вземат повече сол, черен пипер, лимон, и, разбира се, ще трябва да се скара скара за печене на пържоли. И не забравяйте преди пътуването да изследва стъпка по стъпка рецепта със снимки.
съставки
подготовка
За да започнете, се подготвят на въглищата, те трябва да бъде много горещо, но не трябва да бъде открит пламък. Ние поставяме върху скарата на грил и да го отворите.
Преди да направите риба в ръцете си, да се носят ръкавици за еднократна употреба или найлонова торбичка, а след това не е нужно след това да измиете ръцете си на риба в полеви условия.
Всяка пържола ние сол от едната страна.
На една и съща страна на пипер.
Сложете една пържола върху решетката и солени perchonnoy надолу. Сол и черен пипер втора страна на пържолите по вече на скара.
Затворете решетката. Риба пържена доста бързо, в зависимост от горещи въглени от всяка страна за 5-7 минути е необходимо.
С пържоли капе на мазнини, може да се запалят, ако това се случи и открит огън ще трябва бързо да го напълни с вода. Не пълнете твърде много, за да не се гасят въглените напълно.
Докато рибата се пържи, не забравяйте да се насладите на красиви гледки към природата.
След 5 минути, без да отваряте решетката, ние го повдигне, и ако сьомга е доста под запържва, след което включете над лентите и се оставя на пържени пържоли, от друга страна.
Когато двете страни пържоли добре препечен, извадете решетката от въглищата.
Пържоли, изложени на плоча и се изсипва лимонов сок.
Сьомга скара върху въглен е готова. Бон апети и добра почивка! И между другото, когато се върне у дома, не забравяйте да вземете със себе си цялото си боклук.
