Сом пълнени във фурната

Помислете за друг голям ястие - сом пълнени във фурната. Като цяло, сом е един от тези уникални риби, които не трябва да бъдат почистени. Поради това се измива обилно и да направи разреза на корема. Внимателно отстранете чаркове. Плавници е по-добре да си тръгне, но ако искате, а след това отрязани. Друг важен момент. Младият сом месо е изключително нежна и много по-апетитни, преди да има време да се охлади. Ето защо, гарнитура и всичко, което искате да декорирате основното ястие, Имате време да готвя, когато печен пълнен сом.

компонента:

• Средни сом - 1 бр;
• Гъби - 1 кг;
• Холандско сирене - 100 г;
• Третирана сирене - 100 г;
• Сладък пипер - 1 бр;
• Лампа - 2 бр;
• Hot пипер - 1 бр;
• Соев сос - 1 бутилка;
• Бира - 1 кофичка;
• Масло - един пакет;
• Билки, подправки.

Докато нашите сом мариновани, пригответе плънката за нея. На първо място, фино котлет гъбите, а след това леко ги запържете в тиган без мазнина, да се отървете от излишните течности. Ние заспя нарязан лук и оставете да къкри още 5 минути.

Това излее пържени зелен лук, сладки и люти чушки, а сега има масло. Довежда се до готовност.

Холандски търкайте и топено сирене, разбъркайте с пържени гъби, пълнеж на корема мариновани риби.

Топлинната обработка сом

И тук е най-прост част - печени.

Конкретни препоръки за температурния режим. В първия половин час неустойчиви на температури до 150 ° С След това да доведе до 200 ° С Тази топлинна обработка ще предотврати овъглява деликатната кожа и да се създаде благоприятен климат за копнеж. Тя е толкова пълнено с сом получава своя уникален вкус.

След завършване на процеса на топлинна обработка украса зелен чиния. Не се колебайте да изразят своето въображение. Juicy, ароматно и необичайно пълнени сом готов! Бон апети!