Солени краставици за хляб рецепта

Солени краставици - песен (думи, от които пеят през цялото лято!). И за младите картофи и пикник - винаги добре осолени краставици!

Ние в Одеса, на известния Privoz, (където има всичко, както е в Гърция!), Има огромен брой различни соленост. Те продават и солени краставици и домати. кисели ябълки и дини, зеле и пълнени патладжани - каквото се сетите! Така че дори и да се случи да бъде в непосредствена близост до този апетитен близо - на самите краката ви са там (под ръководството на носа, разбира се!). И тук започва най-важната част на балета: скача между различни видове кисели краставички и вино. Лидерите са някак бързо домати и солени краставици. видове, от които се преброяват около десет. Това е без камера (колко жалко!), Следващия път, бъдете сигурни, да се документира начина, по който аз правя Bazaar.

Тази прекрасна рецепта за кисели краставички на минерална вода. Веднъж чух за Privoz. Одеса, Кажи ми го е предупредил, че това е много трудно да се подготви. Аз веднага се приготви да го напишеш не забравяме важни подробности. Разбира се, от сложността на подготовката на краставица е, Одеса шега. Всичко гениално - е проста, но много вкусно! Бях убеден, и от личен опит. Солени краставици на минералната вода, за да получат това, което имаме нужда! Хрупкав и ароматен!

Така че, солени краставички на минерална вода.

Краставици (за предпочитане не твърде големи) - 1 кг;
Един куп ароматен копър; (Днес копър трябваше да замени магданоз и копър лъч съцветие - стар копър приключи, новите все още не е пораснал, трябваше да импровизирам). Може би малко боли поглед от моите кисели краставички, но вкусът е доволен, същата като тази закупени Privoz.
Чесън - 1 глава;
2-3 супени лъжици. супени лъжици сол, без пързалки;
1 литър минерална (srednegazirovannoy) вода. Стопанката с Privoz каза, че в оригиналната рецепта е взета скъпия вносен вода, по мое мнение, Сан Пелегрино. Но тя се радва на обичайната минералната вода (srednegazirovannoy, краставици и да получите това, което трябва!

Получаване осолени краставици на минерална вода (много "комплекс" рецепта!).

Ние мием краставици, нарязани на опашките.
Вземете красива, по-добре от стъклен съд, който ще solitsya краставици. Сложете го половината ни копър.
Ние нарязани на филийки чесън.
В друга купа се налива 1 литър минерална вода и солта се разтвори в него.
Попълнете тази краставици физиологичен разтвор и се покрие останалия копър.
Затварянето на цялата тази красота се с капак и се слага в хладилника за един ден.

Ние се през деня и да се насладите на пикантен вкус на кисели краставички в саламура необичайно минерална вода. (Между другото, да се използва среда, газирани версия на "Morshynska"). Снимката показва два раздела краставици. Единият вариант - готов в кръгла cruets,

той случайно е бил забравен и е бил в хладилник допълнително деня. Но след това беше като божи дар. Веднага капитализирани и поиска да се направи повече.

Е, аз нямам нищо против, краставици там, защо не го правят. Това отнема много време, аз, просто, палачинка тесто "отлежава". Всичко във времето.