Солени краставици с магданоз, копър, естрагон, ода за гастрономия
Солени краставици с магданоз, копър, естрагон
Приветствия към вас, скъпи читатели на готвенето в блога Одата! С появата на първите малки краставици, там е невероятно желание да се готви вкусни солени краставички и солени закуски лечение семейство. Има много рецепти за кисели краставички. Но ние ще подготвим солени краставици с магданоз, копър и естрагон. Краставиците са получени изключително ароматни и хрупкави. Когато масата, основната краставица мезе може да се използва за украса при подготовката на билки от буркана. Както готови солени краставици могат да бъдат красиво нарязани пръстени, поставени в една чиния и се поръсва с билки - получават салата от краставици.
Готвене солени краставици с магданоз, копър, естрагон
На три-литров буркан кисели краставички, ние трябва:
- 2,5 кг пресни краставици
- 4-5 скилидки чесън
- връзка магданоз
- връзка копър
- естрагон лъч
- 60 грама (2 супени лъжици) сол
- 25гр (1 супена лъжица) захар
- 1,5 литра вода филтруват
Получаване:
Етап 1. Измийте краставици старателно и се накисва в продължение на 2 часа в ледена вода. През това време те са препълнени с вода, дават въздуха и горчивина стане твърда и хрупкава по-късно.
Стъпка 2. изплакване зелените, разстила върху кърпа, като я малко суха. В същото време, се промива три-литров буркан и пластмасов капак, като се използва сода или горчица прах.
Етап 3. Зелените фино котлет. Чесънът кора и разтриване на груби ренде или нарежете ситно с нож.
Стъпка 4: В буркан слагам краставици, pereslaivaya ги с чубрица и чесън.
Етап 5. Приготвя се разтвор на натриев хлорид: в студена вода за разтваряне на сол и захар.
Етап 6: Съставките в пота за запълване със студена луга. Банка за затваряне на капака и се слага в студа. След 2-3 дни, краставици, готови за употреба.
Zasolok приятен и докато ние отново се запознаем!