Солени краставици и домати рецепта у дома
Подгответе всичко необходимо. Билки и подправки го приемат да ви хареса. Този комплект е основният аромат палитра се разнообрази. Туршия може да бъде в банките, но това е по-удобно да се извлече контейнер.
Подгответе зеленчуци за осоляване - Измийте, извадете гниене места (ако има такива), нарязани на краставицата и от двете страни, нарязани на големи парчета. Големи домати, нарязани на половина, но цялата nadkoly близо до дръжката или го премахнете с остър нож. Сортиране и Зелените. Чесънът е свободен от горната част на обвивката и пресичат. Ако има корени, след това извадете. Измийте vodoy.Postavte кана.
Как мога да разбера колко много имаме нужда от маринатата? За тази цел получените зеленчуци, поставени в контейнер и покриват със студена чиста вода, измерване на бехеровата чаша вода. Отцедете в тигана, където се готви маринатата. Пан не трябва да се окислява, например, алуминий! стека на контейнера започне Зелените в един слой на върха полагане половината чесън. Лежеше на чесън краставица редове. Всеки слой от карамфили лапа. Най-високо трябва да е зелен и втората двойка половина парчета chesnoka.Polozhite листа. По същия начин, предвидена домати. Ако искате, можете да го направите на краставици и домати заедно. Но това трябва да се има предвид, че доматите се нуждаят от повече време, за да prosola.
Сварете вода, която се отделя. Внимателно се излива вряла вода върху подготвените зеленчуци с подправки. Покрийте с капаци и се стерилизират даде 5-10 мин. в зависимост от пакета. Ако не разполагате с достатъчно вода, а след това се напълни чайника.
Отцедете гърба вода в джакпота, зеленчуци, кавър капаци. Водата, която се поставят 2 супени лъжици. л. сол и 2 супени лъжици. л. захар на 1 литър течност. Това означава, че ми отне 1,5 литра вода и сложих 3 супени лъжици сол и sahara.Polozhite няколко парчета черен пипер и 3 (!) Какво да всеки контейнер английски пипер. Кой се интересува от пикантни, сложи и горещ черен пипер на вкус. Дайте заври и добавете 2 супени лъжици. л. 5% оцет на 1 литър вода. Това е, аз излея 3 супени лъжици. л. Ако мислите, че много от оцет, опитайте с марината, охлажда се в лъжица, след това добавете 1-2 супени лъжици. Вместо 5% оцет може да се лимонов сок - каквото предпочитате.
Уверете се, че сол и захар разтваря и се изсипва вряща марината краставици и домати. Излива се върху закачалки, 0.5 - 1 см от ръба. Затворете капака и оставете, докато изстине. За да премахнете охлаждане в хладилник или на студено място. Няколко часа по-късно, краставиците ще бъдат готови. По принцип, те са готови, когато изстинат. След охлаждане, вкусно. Домати са склонни да бъдат готови на следващия ден.