Солени краставички в пакет лесна рецепта, с фото

прибирането на реколтата от краставици сезон е в разгара си. Това е невероятно апетитна закуска предава лятна свежест и ненадминат вкус. Почти всяка домакиня се опитва да подготви перфектно зеленчуци за зимата. Рецепти там просто много опции. Краставици солени, кисели, затворен с различни подправки и в различна солев разтвор. Много популярни прибиране на краставици Chili кетчуп или доматен сос. Но може би най-желаните и обожаван краставици, след пресен - солени.

Солени краставици е прекрасна предястие, може да се сервира с различни ястия. Delicious просто с прясно варени картофи или с една чиния борш ароматизира. И само с парче хляб, най-добрите закуски можете да си представите.

Но как може да бързо и лесно да се подготви по-солени краставици? Такъв метод съществува - солени краставици в пакет. Човекът, който е изобретил метод за получаване на бърза закуска солени нужда да кажа, благодаря ви. За някои 4-5 часа да стигнем до вашата маса вкусни солени краставички, прекарва в същото време съвсем малко усилие и от ценното си време. Има рецепти и още по-бързо.

Основното нещо е да се подготвят солени краставички в пакет е възможно по всяко време на годината, тъй като пресни зеленчуци в днешно време могат да бъдат намерени целогодишно в почти всеки супермаркет.

Какво е по-добре да се избере краставици

По принцип се използва за бързо ецване може да има никакви зеленчуци, но за да получите идеален закуска, придържайте се към няколко основни правила:
- по-добро използване на пресни краставици, просто оскубани от градината. Най-добрият вариант е колекция от зеленчуци сутрин, докато слънцето се изпарява влагата от тях, а не суха. Но ако това не е възможно, тогава можете да се насладите само зелени банкноти 1-1,5 на час в студена вода.
- да се получи, се опита да вземе малки краставици и за предпочитане идентични. След това те са равномерно prosolyatsya, и на пръв поглед лека закуска ще бъде това, което ви трябва. Ако сте приели повече зеленчуци, те трябва да бъдат нарязани на няколко части.
- Използвайте сол покритие сортове краставици, те имат малки подутини по кожата, и гладка, салата - най-доброто използване по предназначение.
- изберете гъсти зеленчуци са тъмно зелени на цвят. За предпочитане с фина шкурка, а след това те бързо prosolyatsya.
- Не използвайте замрял и развалени зеленчуци.

Рецепта кисели краставички в пакет с чесън

Тази рецепта краставици са получени светли и вкусни, запазват всички полезни свойства, присъщи на пресни зеленчуци.

• 1 килограм пресни краставици;
• 3 - 5 скилидки чесън;
• 2.5 чаена лъжичка сол (25d);
• 40-50 грама пресен копър.
• Една малка стрък магданоз - по избор.

Зеленчуците са най-добрите, за да вземе малко и за предпочитане пресен. Моите краставици. От двете страни на прекъсване върховете на зеленчуци "задник". Ако краставици дебеличък те трябва да се режат по дължина на няколко части. Цели краставици тънък пронизва вилица на няколко места, така че те да са по-добри и по-бързи prosolilis.

Ситно нарязани копър. В допълнение, можете да добавите копър касис листа, листа от хрян, босилек е всичко, което искате.

Fold приготвени краставици в пластмасова торба храна.

Излива краставици сол.

Добавете нарязания на ситно копър, магданоз китка или други пресни подправки по желание.

Чесънът се пресова чрез пресата или фино земята с нож и се добавя към зеленчуците в пакета с зелено.

Обвързването пакет. И за безопасност, тъй като тя може да изтече в резултат саламура, сложи го във втория пакет.

Тогава пакет с краставици, билки и чесън трябва да е като да се затича. За да се сол, чубрица и чесън равномерно разпределени.

Резерв пакет краставица осолени в продължение на 4 часа при стайна температура. По време на осоляване е необходимо периодично да разклати опаковката.

Рецепта кисели краставички хрупкава пакет

Този метод произвежда много вкусни хрупкави солени краставици. Рецептата е много проста и бърза - метод осоляване.

• Един килограм краставици;
• 1 скилидки чесън;
• 1 лют пипер;
• 1 връзка пресен копър;
• Чифт чадъри сух копър;
• 1 връзка магданоз;
• Едната половина чаена лъжичка суха горчица;
• 5 грах бахар;
• 1 супена лъжица сол без отгоре.
• 1 супена лъжица захар;
• 2 супени лъжици оцет 6% - при поискване.

Краставици старателно измити и накиснати в студена вода в продължение на 2 часа.

Както и в първата рецепта, нарязани на "магарето" и от двете страни. На следващо място, нарязани зеленчуци заедно на четири части. Първата половина, а след това още на две. Малки краставици могат да се режат на две половини.

Вземете един обикновен найлонов плик на дъното си легна копър чадъри. След това добавете краставиците.

Нарязаните зеленчуци, режете го ситно. Изсипва се в чантата за краставици.

3 скилидки чесън екструдират чрез пресата, а останалата част се притиска надолу плоска страна на нож, а след това напълно разбит, като по този начин по-добре нека сок от чесън. Добавете чесъна към пакета.

Люта чушка нарязани на филийки, пипер, добавете номера, за да ви хареса. Ние изпращаме пипер в пакета.

Следваща се изсипва в захар пакет, сол, горчица и добавете черен пипер.

В края добавете оцета. Добави оцет по желание, можете да използвате оцет.

Обвързването пакет на върха, оставяйки пространство, за да направи по-лесно да се смесват краставица. Внимателно се разклаща пакет за всички подправки, равномерно разпределени през краставиците.

Резервен пакет за 30 минути при стайна температура. За да се подсигурите, можете да сложите в дълбока купа или във втория пакет. Чрез време, да се разклатят отново и ги сложете в хладилника за 5-6 часа. По-добре да го направи през нощта и на сутринта да се насладите на хрупкави солени краставици.

Краставици засолени в пакет бързо рецептата

За приготвянето на бързи краставици вземат:

• 500 грама пресни краставици;
• Половината супена лъжица сол;
• Половин чаена лъжичка захар;
• Няколко скилидки чесън;
• Връзка копър;
• Прясно босилек;
• Малко по-люта чушка - по избор.

Краставици подготвят, измиване, нарязани на ръба на всяка краставица и нарязани по дължина на четири части.

Ние събрахме подготвените зеленчуци в купа, добавете към сол, захар, чесън, кайма и няколко пръстена от люта чушка. След това добавете ситно нарязан билки: копър и босилек. Всичко се разбърква добре.

Съдържанието на купичките ние се измести в чанта и обвързване. Сега малко ецване е необходимо да се каша ръцете си. Оставете на стайна температура за 30-40 минути и след това извадете хладилник.

Такива солени краставици могат да се консумират в пакета в рамките на 2-3 часа, но ако не разполагате с време да чакат да бъдат обслужвани от 30 до 40 минути.