Сок от калина през зимата, рецепти

Подгответе вкусна и здравословна сок от Viburnum за зимата, който притежава ценни свойства и напълно подходящ за насищане на организма с полезни вещества в студа. По-долу ви предлагаме няколко рецепти за този полезен напитки, които се изготвят от различни варианти и са добре запазени като шаблон. Тъй като полезни и лечебни свойства на Viburnum са известни на всички, колко е важно да помогне с крампи, студена и налягане, има много рецепти калина. Зърната могат да се правят всички видове препарати за зимата, рецептите за които трябва да знаете, за да използвате снежна топка за дълго време.

Помислете рецепти заготовки, главен сред тях - е сока. Повечето го предпочитат за него, тъй като сока на Viburnum запазва най-голяма концентрация на полезните свойства. Подгответе сок с пулп, или без него, със захар или сироп, може и да откаже да добавите сладко. Главното условие - съхранение на хладно място.

Ако броят на обикновените кутии приключи след един сезон zakatok - няма проблем! Калин могат да бъдат поставени в някакви стъклени буркани, например от кафето. Покрийте всеки подходящ, плътно затваряне буркан. Единственото условие - старателно измити и капак, и банки. Бъдете сигурни, съдове за готвене се обработва с кипяща вода.

Сок от калина през зимата без готвене

Тази рецепта ще ви помогне Калина пази максимално полезни свойства, както е зрънце в суров вид, без термична обработка.

1 кг плодове калина
200 г захар

Калина е необходимо да се оправи, разделете плодове от клоните. Зърната се промиват и се стрива в дървена хоросан. Изпращането на обработените плодове върху тензух, стиснете внимателно да се отстранят семената и зърната.
Захарта се добавя към пулп, се разбърква и се оставя за известно време, за захарта се разтвори напълно. След това се разбърква отново. Тя идва като резултат от калина сок с пулп, което е по-скоро като тънка пюре.
Следван излее сок в затоплени буркани. Тъмно и хладно място - идеално за валцувани консерви. Въпреки това, ако е необходимо, банките не могат да се търкалят и да се съхранява в хладилник. Такава прибирането на реколтата, също не се влоши.

Сок от калина през сокоизстисквачка

Когато прибирането сок за зимата, но изключва семена и люспи, така напитка съдържа почти всички от полза, която е на разположение в Бери. Сок от калина в стерилизирани буркани се съхраняват почти цялата зима. За производството на сок, за предпочитане е да се извършва нова Бери, но не замразени. Тя ще бъде по-концентриран сок.

1 кг Viburnum
1 чаша гранулирана захар
1 чаша вода

Ами измие плодовете в дълбока чиния, а не отделяне от клоните. Други плодове леко разделят и след това се промива със студена вода от чешмата.
След това сложете плодовете в чиста кухненски кърпи да изсъхне. Освен това стиснете плодове през сокоизстисквачка. Тъй като костите са достатъчно твърди плодове, сокоизстисквачка трябва да се почистват няколко пъти. След това костите се напълва с вода и се нагрява до кипене. Достатъчно време, за да се вари в продължение на 5-7 минути. След това трябва тензух, сгъната на няколко слоя. Чрез него се филтрира бульон.
Топла супа и сок и се разбърква отново да доведе до възпаление, добавете захарта. Сварете сока за около 10 минути. Подгответе стерилизирани буркани. Hot сок от Viburnum се изсипва в буркани и ролетни капаци.

Сок от калина с мед за зимата

Viburnum с мед е страхотно да бъде в съхранението на хладилника и намира неговото използване при настинки. Това лекарство е не само вкусно, но и полезно за цялото семейство.

Топла вода и изплакнете обилно с калина плодове, без да се отделя от малките клонове. Ако плодовете са силно замърсени, трябва да се изсипва вряща вода. След това, в дълбок съд леко се прекъсне плодове, тъй като тази процедура често се случва, пръски сок. На следващо място, без да махате Калина на дълбок съд, внимателно го смаже tolkushkoy.
На този етап е необходимо да се раздели семена, кора и сок. За да направите това, можете да използвате метална решетка, която постави съдържанието, сложи всичко в друг контейнер и след това frays сок с лъжица. Не изхвърляйте семената и люспите. От тях се подготвят вкусни компот.
След това 250 мл сок се разбърква с 250 мл мед. По-добре е, ако медът е цвете. Тъй като това е началото на разнообразие от пролетни цветя, който не кристализира. Когато медът кристализира, е необходимо да се излива сока в буркан половин литър, постепенно ограждащи мед. Разбърква се до тогава, докато медът се разтваря. По този начин, банката се напълни до ръба. Важно е, че медът е присъствал и да се съхраняват не повече от 10 месеца. По-стара мед губи полезните витамини.
Според тази рецепта първоначално идва горчивия сок, но благодарение на мед, получената смес постепенно ще губят горчивина. Сок от калина излива в буркани и се поставя на хладно място до употреба. Използвайте калина с мед може да има една седмица.