Соев сос у дома
Соев сос като у дома си - това не е шега. Този сос готвач соев много трудно, почти невъзможно, но сходна по вкус напълно естествен продукт на тази рецепта е много лесно да се направи.
В Китай и Япония, соев сос, произведени от сложна технология, за най-малко шест месеца. Смесете соеви зърна, пшеница напукана и гъби Коджи, пълни с разтвор на морска сол. Дълга ферментация се осъществява, а след това под натиска на изцеден и пастьоризирано приготвен сос.
Защо подготви соев сос с ръцете си, ако той винаги е по рафтовете на супермаркетите? И след това, че във всички достъпни видове соев сос съдържа консерванти или овкусител. Ако сте привърженик на здравословното хранене, соев сос готвят сами.
Още повече, че, тъй като е бърз. Нека да започнем!
съставки
- соя, 100 г
- бульон, 2 супени лъжици. л.
- масло, 2 супени лъжици. л.
- пшенично брашно, 1 супена лъжица. л.
- сол на вкус
Как да се подготвите за соев сос у дома
Кук, докато омекотена соеви зърна за около два часа. Pyuriruem им блендер. Добавете останалите продукти и всичко се разбърква. Чорбата може да се приема като зеленчуци и пиле. Носим сместа да ври и отстранете от огъня. Брой бульон може да се увеличи, ако искате течност сос.
Те са подготвили. Вижте какво се случи