Смятате ли, че един прост метод за отделяне на листата на зеле за готвене зеле експертен отговор
Добър ден! Аз го правя: Нарежете главата зеле през (кочани в долната част), а ако kochanchiki малък захват прави по-малко от горната част. След това от ТОП STOL.LOZHKOY ИЗБЕРЕТЕ ЦЕНТРАЛНАТА ЧАСТ НА ЗЕЛЕ .OSTALNOE разглобявате по листата. Съкровище в Сито над вряща вода или цирей Ако Този метод използва to.chto САМО ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА зеле ролки. От дъното и да изберете центъра, на другия ден да направи салати или труп с моркови, лук и ZELENYU- тиган. -.S или месо.
Благодаря ви, много практично отношение към зелето, може да се каже, генерирането на отпадъци-безплатно!
Обичам зеле ролки, но няма желание и време, за да се демонтира много зеле ... Така правя "мързеливи зеле ролки", всички съставки ситно нарязани, смесени, монолитен кок на тиган във фурната.
Веднъж имах възможността да бъдат третирани с сармички с ревен ... вместо зелеви листа ... Мммм ... беше много вкусно и nebychno, ревен киселинност дава ястие незабравим вкус ...
Ирина, благодаря за върха да използват ревен листа. Отглеждане, имам само втората година, през летния сладко, а след това оставя без надзор расте и може да се прилага зеле. Аз определено ще използвате вашия съвет. Ето това е, което е мощен.
Обикновено, ако kruknaya зеле вземат горните листа наети няколко че зеле е намалял и се качиха в пота, а след това стандартен готвене и премахване на листата ... и тези, които преди това са наели листата на зеле, аз ги имам направо от калай салата с моркови и зелена ябълка, добавете малко лимонов сок и слънчогледово масло с solyu.salatik супер, и зеле в зелето ролки готов)
Елинор, благодаря ти! Вършат правилните неща, нищо не трябва да се оползотворяват, особено такова полезно и вкусно. ))))
За да не се готвя зеле, аз го слагам в микровълновата фурна. Той имаше заварени перфектно и може да бъде разглобено на листа. Зеле варено през всички листата равномерно.
Също така много дълго страхуват да готвя зеле ролки за зеле готвене - не получава леко ври главата. Наскоро се адаптират, за да в микровълновата - за мнозина тя е в състояние да говори. Аз лоста нарязани, сложи главата в микровълновата за 5-7 минути, след това извадете горната част на листата, докато сервира. Ако отвътре е все още твърди листа, повторете процедурата. Начин да се насладите - това е безопасно или вряща спрей, без суетене с dostavaniem понижаващи зеле във водата.
Вероника, благодаря ти! От всички изследвани опции, най-лесно е точно вашия режим. В действителност, това не е проблем с вряща, просто се даде време за охлаждане на главата и листа се отделят лесно, без разкъсване.
Следващия път ще се опитам да го направят))
Баба ми е в Западна Украйна се толкова вярно на млад зеле, и малки kachanchiki избра, средно. Просто сложете голям съд с вода, в главата. Както топлата вода, зелеви листа се отделят от стъблата с нож, внимателно рязане от зеле. И листата са непокътнати, не е повреден, и зеле стрък спретнато отстранени. Методът е доста бърз. Понякога, когато домашните любимци се иска да сармички, направете го. За мен - много удобен, листата не са скъсани.
Олга, благодаря ти! Този метод вече е предложено. Щамове с точка на кипене и размери на главата са по-големи от размера на тигана. А резервоар, за съжаление, не е ...
Ни най-малко, Zulfira))) Понякога в микровълновата не се обхожда kachanchik))) И като цяло, реших да отида в лозови листа вместо зеле)))
Марина, благодаря за отговора! За лозови листа тук вече писа, ястието се нарича Долма. Но за китайско зеле чувам за първи път. Той е много деликатна, за мен е удоволствие да разглобите))), а ако се разпадне в процеса на готвене, аз обикновено продължават пълнени във фурната за 40 минути, като през това време на китайско зеле могат да останат с памет)))) Или аз не съм прав.
И се опитай кисело зеле! На Балканите тези зеле ролки, наречени "сърма". С кисело зеле оставя сами са отстранени))) Аз често се готви тях само листата измият (ако много кисел) и с цел погасяване на такива намаслени се нуждаят от малко повече от обичайното. И ако ви постави в саксия и кост, provyalennuyu над пушека, вкусът е несравним!
Светлана, колко вкусни сте говорили за това ястие с костите, но с мъгла. M-ти-ти-ти-ти, вкусен!)))))) Никога не съм чувал за зелеви сарми в кисело зеле. За съжаление, ние не Куази зеле, зеле, само най-често срещаните и познат начин ... Беше много интересно да се запознаят с ролки зеле в нова интерпретация на "Сарма". Благодаря ви много, ако можете да получите ръководител на кисело зеле, то със сигурност ще се опита да се готви Балкан храна. По отношение на националната кухня, аз вярвам, че тези ястия са вкусни, те разкриват не само предпочитанията на вкус, но също така и да каже много за хората.
Бързо и лесно да споделяте в зелеви листа сармички за: главата на винта може да бъде предварително нарязани стъбла, няколко слоя от найлон, място в микровълновата за 12-14 минути ... и всичко ще се окаже)))
Отсека дъното на боракс (не много), където листата са свързани, така че те са разделени по принцип. Аз се придържаме на място и сложи тапа главата в разклонението на гърне кипене естествено нагоре. като заварени лист става по-мека и друга вилица го отдели от главата на зеле и извади от съда и така на земята. много udobno.vse оставя цяло.
- CvetochnayaMasterskaya (цветя Workshop)