Сминдух ароматизатор в готвенето

Разнообразие от подправки, за дълго време и да стане част от ежедневието ни диета и са широко използвани за приготвянето на много от популярните ястия.

Един от най-честите добавки е сминдух: подправка се използва за приготвянето на различни ястия от древността до наши дни. Ястия, които се добавят подправки, направени от това растение са не само отличен вкус, но също така и с уникален вкус.

Доказателство за това са многобройните положителни отзиви както от обикновените домакини, както и от известни професионални готвачи.

Използването на сминдух за тялото

Не можем да забравим за ползите, които носи сминдух за тялото. На първо място, това се отнася до семената, които са богати на:

• танин;
• Мастни киселини;
• Различни витамини;
• фитостероли;
• Многобройни минерални елементи.

Благодарение на всички тези хранителни вещества, сминдух прави ястието е не само по-вкусни, но и полезни. Съмнявам се, че не трябва да бъде, защото използването на това растение е доказано от множество медицински изследвания и наблюдения.

Сминдух в готвенето, е известен и широко използван от древни времена. Като подправка семената на това растение се използва широко в много етнически кухни. В Северна Африка, те се прибавят към хляба в Гърция, те са се възползвали от мед в варени и сурови. Най-голямото търсене семената се използват в САЩ, където се използват като добавка за различни сосове, закуски и сандвичи.

Активно се използва подправка сминдух и вегетарианци. По-специално в Тибет и Индия. Това е така, защото те съдържат големи количества протеини, което позволява тя да се запълни недостигът в организма.

Сминдух ароматизатор в готвенето

Сминдух в готвенето: за какво се използва

Сминдух до голяма степен е уникално растение, което е в състояние да се използва успешно не само за лечение на някои заболявания, но също и като подправка за всички видове ястия.

Най-често, семената се използват в готвенето. Първият им се запържва до светло кафяво. Семена от степента на изпичане gorchat леко, така че те могат да бъдат използвани за получаване на всяко блюдо вкусен аромат.

При подготовката на някои ястия от семена на сминдух не винаги е необходимо да се изпържи. Например, супата трябва да бъде лесно да се добави в около 5-10 минути преди края на изготвянето му. Това ще направи ястието е не само вкусно, но и ароматно.

Освен семената, които се използват широко в готвенето Сушени или пресни листа от това растение.

• Изсушените листа трябва да бъдат добавени към ястията в малки размери или иначе те ще имат силна миризма и остър вкус. Предварително сушат сминдух листа трябва да бъде фино мелене.

Сушени сминдух листа

• В последния случай, листата са големи за някои салати, закуски и други ястия от зеленчуци, като способен като семената даде ястие от гъби вкус. Както е отбелязано от много готвачи, най-добрите пресни листа от растения, подходящи за ястия с боб, подобряване на храносмилането и вкус.

В какво се добавят ястия

Както бе споменато по-горе, се използва при готвене на семената, както и пресни и сушени сминдух листата. В последния случай, подправката се добавя към ястието самостоятелно или в пакет с други подправки. Пресните листа са идеални за готвене на всички видове сосове, супи, салати и основни ястия.

В този случай, ако добавките се използват семената, много зависи от формата, в която те ще се използват:

1. Варено - използва като отделна чиния.
2. Raw - голям като допълнение към супа, паста, зеленчуци и чай.
3. Покълналите - едно чудесно допълнение към всички видове салати.
4. Цялата пържени - добро допълнение към ястия от боб и зеленчуци.
5. Смляна печено - са част от смеси от подправки и може да бъде използван за различни съдове.

Подправка от завода, в кухните на различни страни се използва в тестени изделия, салати, супи и много други ястия.

Много популярни сирене с сминдух. Също така сминдух може да се използва в производството на различни напитки.

Причините за използването на сминдух в готвенето

Причините за използването на добавки на това растение за подготовка на много ястия. Сминдух води до течност ястие, дебел, подобрява усвояването и смилането на храната. Задължителните характеристики на неговата ароматен. След сминдух ви позволява да направите храната миризма-мек и по-остра.

Добавки сминдух способни подобряване на храносмилателния процес и нормализиране на черния дроб. Нещо повече, той перфектно укрепва организма след раждането и в различни хронични заболявания.

полезни съвети

Въз основа на опита готвене различни ястия с добавянето на сминдух предлага препоръки, които ще бъдат полезни в кухнята:

1. Ако имате намерение да се постигне по-голяма горчивина подправка семена от сминдух, запържете до тъмно кафяво. Ако не се изисква специалната горчивината на ястието, достатъчно е да се изчака, докато те станат светло кафяво. Силна печене и допълнително ще подобри вкуса на подправки.
2. Ако искате да поставите, накиснете семената се нуждаят от около 10 часа във водата. Това ще помогне да се намали горчивината, да ги направи желе и по-мека. Накисване също така им позволява да се постигне по-голяма усвояемост.
3. Семена на сминдух може успешно да замени лешниците. За да направите това, просто ги запържете в тиган и успешно добавен към зеленчукови ястия.
4. Ако семената не са печени, те са най-добре се използва като добавка към супата. Просто го сложи в около 5-10 минути, докато варени сминдух, подправки, от които ще го уникален аромат и вкус се направи.

С няколко думи трябва да се каже за срока на годност на тази чудесна подправка:
* За изсушени листа - повече от 1 година,
* За смилане семена - 3 месеца,
* За цялата - 2 години.

сминдух ароматизатор за мъже

Отдавна е известно, че семената на сминдух са отличен естествен афродизиак, който е в състояние да се подобри ефикасността. Това се дължи на факта, че веществата, съдържащи се в кръвта увеличават количеството на мъжки хормони.

сминдух ароматизатор за мъже

В допълнение, сминдух може да помогне в случай на проблеми с зачеването. В древен Китай, лечители използват семената на това растение е да се запази и да се възстанови на сексуалното здраве на една силна половина на човечеството.

Много лекари смятат, че с редовната употреба на тези семена, човек е в състояние бързо да се справят с импотентност. Доходи, дори на тези семена, които се използват като подправки. Водещи здравни експерти отбелязват, сминдух по същество само на положителната страна.

В заключение можем да кажем, че използването на сминдух като подправка, а не само да се даде ястието уникален вкус и мирис, но и да окаже положително въздействие върху човешкото здраве. Сред всички съществуващи подправки, подправки, направени от това растение не губи своята популярност и се използват широко в много ястия.