Сметана с желатин (основна) - прости рецепти

Рецепти с желатин са лесни за приготвяне и ще позволи да се готви без да се налага най-различни десерти. Това е рецептата за заквасена сметана с желатин не изисква много усилия и ще позволи да се яде сладко кисел желе.

Съставки (3 порции)
Сметана (15-20%) - 300 грама
Пудра захар - 4 супени лъжици. лъжици
Желатинът -. 1 ч.л.
Мляко - 0,5 чаши вода или - 0,5 чаши
Захар Vanilla - 5
Ароматичните същност - 2-3 капки

Подгответе продукти за заквасена сметана.

Как да се готви заквасена сметана с желатин:

Желатин крем разтваря в 1/2 чаша мляко или вода (с крем ще се превърне мек мляко). Оставя се да набъбне (стандартна желатин набъбва 40 минути и миг - 15 минути).

Поставете тиган с разтвор на желатин на слаб огън и се загрява докато се разтвори напълно желатин (около 5 минути). Уверете се, че млякото (или водата), не се вари. Оставете да се охлади.

В купа изсипете крема, добавете пудра захар.

Knock крем пудра захар (около 3 минути).

Сметана с желатин ароматизирани на вкус есенции или ароматизанти (те се добавят към края на разбиване преди въвеждането на желатина).

След бъркане се изсипва в тънка струя топъл крем (40 ° С) разтвор на желатин.

Изсипете крема в купички или сладоледени купички.
Сложете заквасена сметана с желатин в хладилника, докато пълното втвърдяване (4-5 часа).

Сметана и желатин крем е готова. Бон апети!

Те са подготвили. Вижте какво се случи