Смесицата от кисело зеле рецепта със снимка

Прост и много икономичен вариант за вечеря или обяд за всеки ден - един тюрлюгювеч от кисело зеле. Ястието се оказва много сочно, пикантен и ароматен. Основното нещо е да не се бърка с една и съща топла супа. Технология на подготовката на този halophytes толкова лека, че тя лесно се повтаря дори и начинаещ в готвенето.

Рецептата се състои от много евтини продукти, които винаги могат да бъдат намерени в хладилника: кисело зеле, наденички, доматено пюре, лук и подправки.

съставки

• Кисело зеле - 500 г;
• Колбаси (млечни) - 320 г;
• Лук - 50 д;
• Домати в сок - 100 мл;
• Слънчогледово масло - 20 мл;
• Захар - 10 д;
• Дафинов лист - 1 бр.
• Чесън - 1 карамфил;
• Кимион, черен пипер - на вкус.

Как да се готви един тюрлюгювеч от кисело зеле

Обелете лука и чесъна, последната преминават през пресата, и нарежете лука на малки кубчета. Вкусът им не трябва да бъде пометен в готовия ястие, като по този начин може да разчита на тази подправка не може да бъде - това ще добави рязкостта домати.

Наденица нарязани на големи парчета под ъгъл или в малки кръгове.

На горещите петрола се запържва слънчогледови смлян лук с счукан чесън и дафинови листа лук до златист оттенък. След това поставете тиган колбаса. Фрай всички съставки на среден огън за само за няколко минути, като се разбърква непрекъснато с дървена шпатула или разклащане на тигана.

След добавете кисело зеле в собствен сок. По желание можете да добавите кимиона, тази подправка е добре да се обогати вкуса. Смесете всички съставки, намаляване на топлинна енергия леко, така че нито един от продуктите не се изгаря.

След 10 минути, то ще се разглежда като зелето започва да се променя цвета. След това сложете в чиния на доматен сос.

Ако искате, добавете черен пипер и сол. Но преди малко сол ястие, не забравяйте да го пробвам на вкус. Може би, че солта е излишно, тъй като той се съдържа в достатъчни количества в най-кисело зеле. Покрийте съда капак на тиган и варете в продължение на 30 минути. Като правило, кисело зеле - много коремни преси, както и, така че тя става мека, този път трябва да бъде достатъчно.

, Добави в кисело зеле захар, за да се избегне кисел вкус. Обикновено се добавят захар на вкус, от една чаена лъжичка. Уверете се, че всички отново внимателно разбъркайте, капак, за захарта се разтвори, и се оставя да престои най-малко топлина в продължение на 5-10 минути.

Сервирайте тюрлюгювеч от кисело зеле на масата. Трябва незабавно да се почувства на интензивен аромат на задушено зеле и подправки. Колко лесно е да се уверим, че всичко върви бързо, лесно и много удовлетворяващо.

Съвети за приготвяне:

• в отсъствие или нежелание да се използва в чиния наденица торба могат да бъдат формулирани с пушени пилешки гърди, консервирани и пресни гъби или нарязан свинско месо. Най-новата версия на времето за готвене може леко да се увеличи;
• замени доматите в собствената си сок може да бъде един обикновен доматено пюре или в крайни случаи, а не рязко кетчуп.
• добавете нарязаните на ситно и предварително схемата лют червен пипер, за да се получи един тюрлюгювеч от кисело зеле с наденица пикантен вкус и аромат.