слънчогледово олио
слънчогледово олио
съдържание на калории - 899 ккал.
През 1716 в Англия от слънчогледови семки се опитахме да направим първата партида петрол на Европа, но патентът не е участвал и че добива на нефт е приключила. В България през 1828 г. е бил тестван за употреба процес на екстракция, както и през 1833 г. започва да работи първият завод за производство на масло. Лидерите на доставка: България, Украйна.
Полезните свойства на слънчогледово масло
Маслото се предлага в две форми, които се различават по състав от друг. Суровият нефт 99.9% се състои от мазнини - са органични съединения с глицерин и мастни киселини (линолова - 62% Олеинова - 24%, арахидинова, миристинова, палмитинова, стеаринова, и т.н.). Витамини: A, D, В, К, Е (42 мг). Той има танини, фосфор, инулин и голям брой растителни въглехидрати. Протеини и въглехидрати са напълно отсъства.
В процеса на рафиниране на мазнини ниво остава на същото ниво процент, но значително намалява скоростта на токоферол - витамин Е, и губи много полезни свойства.
Как се рафинира петрол? Семената се пълни с органичен разтворител, като бензин - хексан след това отделяне от маслото се отстранява чрез изпаряване, използвайки алкален. В резултат на това масло не мирише, цвят, не се разваля дълго, не горчив и съдържа останки от хексан и химични примеси.
Как слънчогледовото масло върху тялото
Цената на суровия петрол се използва като холеретична и очистително. Ефективно за мозъчната функция (подобрява паметта, концентрацията, вниманието) спира стареенето на клетките и се бори атеросклероза. Изчиства съдове, нормализира обмяната на веществата. Положителен ефект върху половата функция и жлезите с вътрешна секреция. Тя насърчава стимулиране на апетита активира секрецията на стомашен сок.
Този продукт е чудесна хранителна стойност. Растителните мазнини не се натрупват в организма, а напротив балансирано салдо мазнини, отстраняване на холестерол, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулти и инфаркти.
Слънчогледово масло активира протеиновия синтез на мускулни влакна (хемоглобин и миоглобин), подмладява клетките подобрява структурата на капилярна (пропускливост, еластичност) нормализира кръвоносните съдове. Полиненаситените мастни киселини от слънчогледово масло активират разграждането на мастните клетки, което е много важно за диета.
Ако говорим за термична обработка, е необходимо да се знае, че нерафинирано при нагряване, се образува токсичен неблагоприятна за хората. Този продукт се използва най-добре в "мокро" форма: салатни сосове, сосове и други рафинирани идеален за пържене ..
Как да изберем слънчогледово олио
Най-добре е да спрете избора си на масло, произведено в съответствие с ГОСТ. Освен това ще бъде качествено и в тъмни стъклени съдове. Не пропускайте да гледате датата на продажбата. Ако бутилка на рафинирано масло съхранение определен период от повече от 4 месеца, след това се добавя консервант, антиоксидант. Олио - трябва да има срок на годност не повече от 2 месеца от датата на производство.
Рафинирано продукт трябва да бъде прозрачен и да не се утайка. Ако закупите масло за бебешка храна, трябва да изберете "замразени". На опаковката е посочено марка "D" или "P".
Купуването на масло на пазара трябва да се изхвърли от продукта, получен от печени семена. Въпреки факта, че тя е по-ароматно и вкусно, това не донесе ползи, тъй като тя стартира "окислителните процеси и често се образуват канцерогенни вещества.
Качествена непречистен продукт трябва да е гъст, което оставя мазни петна по стените на резервоара и има утайка. Ако капе върху ръката му - при запазване на формата на капка, той изля тихо. Зашити масло винаги е облачно!
По-малко купуване на пазара - това е невъзможно да се знае времето за производство и докоснете маслото се съхранява не повече от 1 месец. Често безскрупулни продавачи разредени слънчогледово олио по-евтино - соя или палмово.
Методи за съхранение на слънчогледово масло
За да съхраните правилно всички полезни свойства на маслото трябва да се отбележи, че това е вредно, има три фактора: светлина, топлина и кислород. Поради това е необходимо да се запази продукта в запечатан контейнер на тъмно място при температура от 8-20. Необходимо е да се избегне контакт с метал и вода. Нерафинирани масла да се съхраняват - 4 месеца, изискан - 6 месеца. След отваряне на бутилката, се опитват да го използват за един месец.
При закупуване на проекта за масло веднага го поставете в херметически запечатана купа и се съхранява в хладилника. Добре е да знаете: ако в тигана при пържене "пуши" масло или горчив - това се е влошило и не може да го използва.
Това, което отива в готвенето
Слънчогледово олио - необходим продукт в готвенето. Без него не може да се готви много ястия (тиква, патладжан хайвер, палачинки, постни супи, тесто с мая, пържена риба, салата и така нататък.). Идеален за салати. Този продукт дава плодове и зеленчуци, един вид мирис, вкус и атрактивен външен вид.
Полезни комбинирани продукти
Слънчогледовото масло често се нарича чиста, тъй като право да използват като същевременно се зачитат религиозните пости. Той се използва активно от вегетарианци и суровини foodists.
Диетичният включени в малко количество в различни програми за отслабване. Използва се само нерафинирано "на живо" масло. Той се използва, за да се подготви миксове от билки, корени и зеленчуци. В деня можете да ядете не повече от 1-1,5 супени лъжици.
Противопоказания
Поради висока калоричност противопоказан при затлъстяване. Опасно е да се пържат няколко пъти на едно и също масло. Не се препоръчва за почистване на тялото на методите на традиционните лечители - води до появата и задълбочаването на заболявания на червата и стомаха.
Използва се в медицината и козметологията
В медицината, в "чист вид" е почти никога не се използва. Големият процент на витамин Е позволява да го включва в препарати, които се използват за нормализиране на съотношенията, получени хормон в менструалния цикъл и на яйчниците дисфункция и други заболявания на репродуктивната система. Също така има положителен динамиката на работата на организма по време на бременност. Се определя, като ефективно средство за защита запек (в "чист" вид в продължение на 1-ви. Spoon сутрин).
В комбинация с растителни екстракти, слънчогледово масло, включени в състава за инфузии стриване с ревматизъм. Във връзка с други масла, използвани при лечението на ставите, кашлица, отит на средното ухо (3: 1 от здравец масло). Когато ангина смазва гърлото и сливиците (добавете сок от алое).
Благоприятен ефект върху проблемна кожа. Ако подсичане, възпаление или пукнатини насложени масло компреси.
В козметологията се използва слънчогледово олио само първокласни нерафинирано. Той ефективно овлажнява, омекотява и подхранва. Ако желаете, можете просто да смажете проблемните области. Под формата на компреси с добавяне на маслен разтвор на витамин А се използват за лечението на пукнатини по устните, токчета за суха кожа на лакътната стави. Подходящ за масажи, включително и тези за борба с целулита.
Ефективното питателна маската от смес сварени зърна масло, избелване се прибавят няколко капки лимон. Във връзка с царевица, зехтин (1: 1: 1) и няколко капки оранжеви екстракт подмладява и стяга контура на лицето.
Популярни маска на масло, за да се укрепи и да свършва сплит и чуплива структурата на косата, особено през зимата. Това е достатъчно, за да попие в кожата на главата и се разпространява по дължината на косата в продължение на няколко минути.
Опитайте се да не се добавят подправки за храна (включително сол) и не можете да ядете прекалено много.
Невъзможно е да има храна, без сол и др подправки? Опитайте се да ограничите тяхната консумация.
Ако ядете дробна, можете отслабне много по-бързо и да съхранява резултатите за дълго време
Ако непоносимо искате да се яде, пие вода
Ако вечерта страда пристъпи на глад, ние трябва да се отклоня (книга, монтаж бижута, дрехи)
Остър пристъп на глад, можете да се отстранят всички зелени зеленчуци, без вреда за цифрите.
Знаейки каква храна ще бъде готвене през цялата седмица, е по-лесно да се направи списък на продуктите, за пътуване до магазина
В магазина, за да отидат със списък подготвена предварително винаги, а не да си купя нещо над списъка
Деликатеси винаги стимулира апетита
Красиво украсена маса помага да се въздържат от ядене
Жълтите храни подобрява настроението и помага да не преяждаме
На скара е най-добре да се пекат месото и рибата във фолио - това е удобно, не омазнява и безвреден
Никога не яжте прави, не го правят закуска или kusochnichayte
Намалете количеството масло в салата масло може да бъде разреден лимонов сок, ако
Вместо сол, използвайте лимонов сок в различни ястия
Опитайте лека закуска на протеини храни: извара, кисело мляко.
Храната в организма трябва да направи всеки 2,5 часа
Ако храната влиза в тялото, най-малко на всеки 2, 05:00, глад става все по-силен.
Не забравяйте: при използването на който и да е храна, ситост се изпраща сигнал до мозъка само за 20 минути, така че яжте бавно!
Забавните аритметика хранене: 3 главната рецепция 2-3 закуски на ден
Здравословен навик - има малки порции
Здравословен сън помага да отслабнете
Всяка хапка трябва да бъде не повече от 100 ккал
Да не се купуват на "празни" калории - хляб, чипс, бонбони, бисквити, напитки, бисквити, сладки напитки
Опитайте се, когато е възможно да ходи
Намаляване на порции и се хранят от малки плочки
Опитайте по-малко, за да застане на кантар, а седмичната мярката талията, бедрата, прасците сантиметър и рекордни резултати
Купете най-красивата спортна форма - това ще бъде стимул да ходя на фитнес
Спете най-малко 7-8 часа на ден
Не забравяйте да се закуска, обяд и вечеря
Яжте само в красиво оформени масата, като изключите всички джаджи и телевизора
Благодаря тялото си всеки ден, се отнасят с него с любов
Водят дневник на собствените си постижения