Сладко от замразени боровинки в страната
Червена боровинка - Бери северните ширини, която е идеална за сладко и мармалад. Но това, което правя жителите на южните райони, които искат да се хранят един буркан с мармалад проститутка, и пресни плодове, не е под ръка? За това вече е възможно да се купи замразени червени боровинки и да направи сладко от него, дори и през зимата.
А просто рецепта за сладко от боровинки замразени "пет минути"
Тази рецепта за сладко от червена боровинка, направено от шведски технология "тиня". Идеален за горски плодове. Този метод позволява да се обработват голям брой горски плодове с минимум време и захар.
- Първо трябва да се подготви стерилни буркани за съхранение на конфитюр. За да направите това, на съда във фурната за 20 минути при температура 100-120 градуса. Банките по-добре да се поставят в студена фурна, която постепенно се нагрява. Калъфи за опазване на най-добре е да се вари в тенджера с водата не повече от 5 минути.
- Замразени плодове се изсипва в голям тиган с двойно дъно. Контейнерът с плодове добавете малко вода (не повече от 1 чаша) всички тури на огъня, докато се разтопи напълно.
- Когато размразени боровинки и започват да се позволи на сок, можете да добавите захар. След известно време, масата започне да кипи, намалете огъня и трябва да се вари в продължение на пет минути.
През цялото това време, е желателно да се разбърква на плодове, за да се предотврати изгаряне или конфитюр неравномерно готвене.
След 5 минути, можете да импровизирате излее и навивам на банките. конфитюр червена боровинка се съхранява на тъмно място, че е желателно да се охлади.
Сладко от замразени боровинки в multivarka
За да запишете всички полезни свойства и витамини в конфитюр боровинка, можете да използвате multivarku. Рецептата е много проста.
- боровинки - 500 г
- захар - 300 гр
- лимонов сок - 30 грама
- В multivarku поръсена замразени боровинки плодове, които се изливат захар.
- След това добавете лимонов сок с малко вода. Водата е необходима за плодове, които постепенно ще се размразяват, а не изгаря.
- На multivarka изложени режим "закаляване", и е обозначен с времето 60-70 минути. По време на готвене, пара клапан е по-добре да се премахне излишната течност да се изпари. Така сладко ще се сгъсти.
- Периодично, е необходимо да се провежда разбъркване на масата и за отстраняване на получената пяна. След гасене момента е към края си, оставяйки сладко на отоплението за още няколко часа.
След конфитюр боровинки излива в банки, които са били предварително стерилизирани и валцувани.
Сладко от замразени боровинки с ябълки
За да се направи сладко по-богат вкус, тя може да се смесва с различни други плодове или плодове. Съответно витамин състав третира също ще се увеличат.
- боровинки - 1 кг
- захар - 1 кг
- Ябълки - 1 кг
- вода - 1 чаша
- Предварително е необходимо да се подготви ябълките: кора се изчиства и се почистват ядро. Ябълките нарязани на малки парчета от един и същ.
- В тиган с двойно дъно или голям емайл купа излива захар и се прибавя вода.
- Маса сложи на огъня, и постоянно да се избегне и да се придържат карамелизиране, ако е необходимо - добавете още малко вода.
- Когато захарта се разтвори напълно, добавете плодове боровинки и нарязани ябълки.
- След кипене сварено на по-малко от една минута и след това се охлажда с капака затворен 3 часа.
След това процедурата се повтаря, но това време сместа се охлажда 2,5 часа. След конфитюр боровинки затопля през много ниска температура, разбърква непрекъснато и систематично отстранява пяната. Jam свеждат до дебелина и се излива в стерилни буркани.
- Най-добрите ябълки конфитюр Рецепти рай (сирище)
- боровинки подготовка за зимата: най-добрите рецепти
- Сладко разнообразни плодове за зимата: вкусно няма да се случи!
