Сладко от червени боровинки - най-добрите рецепти за зимата

Здравейте скъпи абонати и посетители на моя блог! Така че е време да се подготвят за зимата. Много скоро активно събиране на реколтата започва. Днес бих искал да споделя рецепти на вкусни ястия не е лесно, но изключително полезна. Аз препоръчвам на всеки да се опита да се готви сладко от боровинки. Сигурен съм, че те искали вашето домакинство.

Какви ползи ще донесе детайла

Тези ярки червени сладко-кисел плодове са познати на жителите на тундрата, Сибир и Далечния Изток. Именно в тези части боровинки могат да бъдат намерени в изобилие. Жителите на другите региони на по-малко късмет, но те винаги могат да си купят това замразено. Повечето супермаркети предлагат това зрънце.

Внимание! Учените са доказали, че само малка част от полезните компоненти губят в замразената храна. Поради това, можете спокойно да ги закупите и да се подготвят голямо здравословна храна.

И преди да ви кажа как да се направи сладко, искам да напомня за основните свойства на Бери:

• мощен имунен стимулатор. The Cranberries съдържат количество на витамин С, който да ви помогне, за да преживеят зимата без настинки;
• сърце защитник. С плодове могат да се борят с високо кръвно налягане;
• Асистент на храносмилателната система. Червена боровинка подобрява метаболитните процеси и намалява натоварването на стомашно-чревни органи;
• дезинфектант. Наличието на зрънце бензоена киселина се оставя да се справят с различни инфекции в тялото и ги заедно с медикаментозно лечение на цистит, пиелонефрит и други заболявания.

И това е само най-значимите полезните качества на плода. Научете повече в тази статия. Какво друго богат Бери и за какви цели може да се използва.

Правилната подготовка - гаранция за успех

За да конфитюр замразени боровинки се обърнаха по възможно най-добрия начин, трябва да знаете някои правила. Те ви помогне да получите максимална полза от плодовете.

1. Използвайте само зрели плодове. Green, както и презрели плодове само развалят вкуса.
2. Незабавно премахване на развалени плодове. Те значително да намали срока на годност на крайния ястие, особено когато става дума за рецепти без термична обработка.
3. Вземете неприятности правилно да се измие и почисти плодове. Излива преформа студена вода, за да покрие напълно течните плодове. Drain плуваше заедно с отломки. След това сгънете боровинки в гевгир и оставете да се отцеди.
4. конфитюр от алуминиев съд бързо се окисляват и придобиват неприятен вкус. Използвайте по-добре емайлиран съд.

Можете да научите повече за това как правилно да се направи детайла, както и какво друго може да се направи от накиснати боровинки. И стигаме до най-важната част от историята - доказан рецепта на много вкусно сладко и кисело-сладки плодове боровинки.

Рецепти вкусно сладко от боровинки

Готовият съда за 5 минути

Тази рецепта се нарича "Ориентация среща." Искам да започна с него, защото, по мое мнение, рецептата не може да се намери по-лесно и по-бързо. По този начин много лесно да сготвите на замразени плодове, което означава, че тази рецепта е идеална по всяко време на годината.

Така че, за 1 кг плодове нужда един фунт захар.

Някои хора предпочитат да се сложи размразените плодове да къкри. Аз също предпочитам да направя по различен начин. Аз просто обсипаха замразени боровинки със захар в купа емайл и оставете за 30 минути През това време те podtaet трудно, но също стартира сока, която прави сладко по-ароматно. И най-важното предимство на този метод е да се запази целостта на плода. Ако просто сложи на боровинки на плочите, плодове от внезапната промяна в температурата ще започнат да се справи.

Съвет! Ако не искате да напусне лека горчивина, която има най-боровинки преди готвене леко сварен плодове.

След това можете да поставите разтопен и нека сок от плодовете в огъня. Оставете да заври и да направи огън почти до минимум. Установи на какво точно пет минути, след което изключите. Ако видите пяна непременно да я премахнете. Всички деликатес може да се търкаля в стерилни буркани и се изпраща за съхранение.

Най-универсалната комбинация: боровинки с ябълки

По мое разбиране, това е най-успешната комбинация. Ябълките са няколко боровинки неутрализиране на киселината и плодове това дава определен аромат.

1. Berry в количество от 1 кг получават съгласно класически схемата.
2. Същият брой ябълки измийте, обелете и извадете сърцевината. Нарежете на филийки.
3. В емайл или неръждаема стомана съдове за готвене да се готви на сиропа. За тази цел един килограм захар да се излива в контейнер, който ще налее чаша чиста вода и сложи на огъня. Въведете и захар, цялостно смесване, за да се постигне неговото пълно разтваряне. Важно е да се попречи на карамелизиране. Затова е добре да се добавят допълнителни 20-30 мл вода.
4. Ягоди с резенчета ябълка пропуснете сиропа и се вари в продължение на точно 1 минута.
5. Оставя се да престои 3 часа. Капак капак не е необходимо.
6. Сега ябълка с конфитюр боровинки ние носим отново да заври. Изключете газ и изчакайте още 2 часа.
7. След това започва нагряване лечение на малък пожар и изчакайте, докато се сгъсти.

Jam е готова и може да се разпространи върху бурканите.

Интересно! Любителите на Spice спокойно да добавите карамфил или канела,. В предложената броя на плодове отнема приблизително около 2-3 грама подправки.

Pear-червена боровинка, освежителни напитки

Този десерт е особено обичан от деца за неговата деликатна консистенция и приятен сладък вкус.

Интересно! На боровинки са по-концентриран фруктоза от глюкоза. Така че плодовете имат право да вземат дори диабетици.

Jam с круши може да се приготви по следния начин:

1. Белени кожи и семена от круша 1 кг Blanch в продължение на 2 минути.
2. Зърната в размер на 1 кг промива се и се суши чрез пропарен.
3. Червените боровинки обсипанми със захар и подпалени. Оставете да къкри на слаб огън за 15, най-добрите 20-та минута.
4. Добавете крушите и се готви за още 10 минути.

След това, ароматно деликатес излива в буркани и ролка нагоре.

витаминна смес

По мое мнение, това ястие е мощен заряд от енергия и витамини. то Подготовка от 3-те най-полезните плодове: боровинки, червени боровинки и боровинки.

Факт! Ако използвате няколко, но кратко готвене, може до голяма степен да запазят полезните свойства на горски плодове.

Вземете 500 грама на всеки вид плодове и tomim в различни съдове в продължение на 2 минути. След това, компонентите ще бъдат много по-меки. След това ги смила, също отделно.

На следващо място, ще ви е необходим емайл тиган, което искате да поставите смачкани плодове. Смесете по какъвто и удобен начин: пасатор, мелачка или чрез фино сито. В съда се излива 700 г захар. Врят доведе сместа до кипване и задръжте за толкова дълго време, докато се сгъсти сладко.

За да се определи, че сладко от боровинки, боровинки и боровинки, внимавай за спада. Ако това не се разпространява, а по-скоро се образува гъста лепкава нишка, след което ястието е узряло.

Как да се съчетаят боровинки и портокали

Червена боровинка с цитрусови придобива толкова изключителен вкус, който, на пръв поглед, това е много трудно да се определи съставките добре. За подготовката ще ви трябва:

• червена боровинка плодове - 1 кг;
• оранжево - 1 кг;
• захар - 500 гр

1. От портокали да действа като ябълки: Измийте, обелете, нарязани на филийки. Опитайте се да се възползват максимално от плът, а не ивици и филм.
2. Ягоди със захар оставете да къкри на огъня, докато се направи.
3. Добави в готов конфитюр боровинка цитрусови плодове.

Съвет! В тази рецепта, можете да добавите половин обелен лимон, за да се постигне по-деликатен вкус.

1. Оставя се да ври още 3 минути и се изсипва на сиропа в отделен контейнер.
2. Варени плодове и портокали вече може да се разшири в банките.
3. Сиропът се вари в продължение на 3 минути и можете също така да служи от страна на банките.

Dish все още ще бъде наситен, ако тя не се готви от замразени плодове, но от накиснатите боровинки.

Варени този начин лакомството не е необходимо да се търкаля. Банките обхващат kapron капаци и изпращат в хладилника.

Jam "В бор в гората"

Мнозина са чували за необичаен вкус shishechnogo сладко. Съветвам ви да се опита да се съчетаят характера на моята история и борови шишарки. Пригответе го съвсем проста, но отнема повече време.

• зелени борови шишарки - 500 г;
• боровинки - 500 г;
• захар - 1 кг;
• вода - 1.5 литра.

1. Конуси и се потопете издържат ден.
2. След това се смесват захар, вода и борови шишарки и къкри на слаб огън в продължение на 1.5 часа.
3. Сега можете да добавите подготвени както обикновено плодове. Оставя се да ври още 10 минути. Не забравяйте да премахнете пяната.

Jam от борови шишарки с боровинки готови. Яжте всеки ден в продължение на 1 чаена лъжичка сутрин и да даде дори най-силната съпротива срещу вируси.

Необичайни изтласващо: боровинки и ревен

Аз трябва да кажа, че и двете плода има приятен киселинност, така че ако обичате сладки безопасно увеличи количеството на захарта на половина. А ако искате да изненада гостите си с необичаен сладко-кисел храна, след което продължете напред, както е планирано:

1. Червена боровинка - 1 кг.
2. Ревен - 0.5 кг.
3. Една чаша портокалов сок.
4. захар седемстотинграма
5. Вода - 100 мл.

За да се готви сладко ревен с боровинки трябва:

1. Ревен измиване, кора, котлет.
2. Зърната се промиват, сушат.
3. Смесете всички съставки в тенджера и сложи на огъня.
4. Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри 50 минути, като се разбърква внимателно.
5. Охлажда се и се изсипва в банки.

И накрая, аз предлагам още една проста рецепта за сладко в кухнята всяка домакиня помощник - multivarka:

В момента имам всичко. Надявам се да намерите точната рецепта за себе си и не забравяйте да го пробвам. Ела в моя блог страница по-често, има много полезни съвети.