Скариди, вкусни рецепти от морски скариди на автора
Marine скариди в Кингдао
Да започнем с най-известния продукт на всички храни с трева скариди или морски скариди, както и по прост начин - вода кестени. Н Е ще отиде в биологичните характеристики на морски ракообразни. Нека да ги разглеждаме от гледна точка на гладните и иска да яде нещо вкусно обикновен бял човек - "laovaya". приемем, че Лао - на китайски, е уважаван човек.
Когато китайски скариди е все още пресен, той е зелен. Къщата може да се възползва от шанса и да яде това направо сурово със сол или соев сос. Ядях, когато бях на един моряк, вкусно, особено когато много гладен. Но тогава морето е по-дълбока, а водата е по-чиста. Сега аз не те съветвам, особено в чужда страна и на чужд град. Съветва в никакъв случай запазени лоперамид и lineksom, активен въглен, и Словото на Бога, преди да го яде или не е много добре известно, че можете.
Продадени по улиците на Кингдао в живо и свеж вид, може да се приготви точно пред вас на улицата или близкия ресторант. Ако сте млад, може да се възползва от шанса и да го ядете на улицата и да пие бира шик "Циндао". Можете да го излее от буре за бира точно там на улицата в стъклото, чаша за бира, или просто в найлонова торбичка. Но ако сте твърдо laovaev, ядат ястия от скариди в твърди Qingdao City ресторанти.
Mantis скариди, или скариди Pipa. Пипа китайски 4-струнен музикален инструмент, като лютнята.
Това всъщност е рак на морския, болезнени ухапвания, имам предвид физически, и по отношение на цените, както и.
Скариди в България
Скариди в Кингдао, просто не кажем като вкусна, както в спорта пристанището на Владивосток герой, те са само в нашето пристанище бракониерство, според AmurMedia. Ето защо най-вероятно по-вкусни. Не са скъпи приятели, те са просто див произход, който е хванат в стихията си, а не в ферма за скариди окото клетка.
И подвид на техния най-вкусните - скочиха скариди-мечка. Те се продават директно svezhevarenymi или малко по-лошо, svezherazmorozhennymi, което също е много вкусно, както са еднакви варени, но не и на първия свежест. Шипове скариди мече обича студена вода, така че си с нас в Далечния Изток, във всички морета. Средният размер - 10 см и е 20 см, но е по-скъпо и значително.
Шипове скариди-мечка всички снимки любезно представени от Сергей Dukachevym сварени. Яжте това може да бъде и с голи ръце, но това е по-добре да го направя в новите бели ръкавици (работни, памук за моряците и портиери), въоръжени с ножици. Ако краката ви са хайвер, а след това да откъсне краката и да суче, яйца с крака - добре, много вкусно. След това внимателно се скъса главата на този "носят", т.е. отделяне на опашката от главата (някои aeroplavatelnaya терминология). Почистване на опашката на черупката. Тези две операции изискват определени грижи. Мечките болезнено ухапване? Не, не се страхувайте, в действителност, черупката в тази мечка е много бодлив и могат да бъдат надраскани крайниците им, и всички около солта и ще научите за това. Яжте месо, което е в опашката. Звездни опитват някои малки частици от главата си. С бира тръгваме!
Тази "мечка" се намръщи, разбрали, може би, че сега ще яде с бира.
Скариди-шипове носят в сравнение със средното трева скариди. Всички червено - оранжево, червя след готвене трябва да е много съвестен? Отново бих искал да въведе в заблуждение. Не, аз ще се опитам да ви кажа, противоречива информация, надявам се съвестни хора за ползите от него скариди като храна.
Скариди в българските супермаркети
Около три четвърти от отглеждани във ферми скариди се произвеждат в Азия, особено в Китай и Тайланд. Почти всички от останалата част идва от Латинска Америка, където Бразилия е най-големият производител. Нашият екологичен скариди с Магадан, Приморие, Сахалин и Камчатка понякога се появява по рафтовете на българските магазини, но обикновено отива за износ.
Намерете седемте разлики в krivetki чужбина, отглеждана скариди и заклещване в Приморие в Японско море.
Ползите от използването на морски скариди
Учени от университета в Осака, Япония, установили, че след кипене скариди неща, които ги прави червени, стотици пъти по-силен от витамин Е и младежта дава на цялото човечество японското дълголетие. Месо скариди астаксантин съдържа вещества, които помагат на човек да се отърве от синдром на забавяне, неврози и depresivnyh държави.
Учените от Австралия считат, че веществото укрепва сърдечно-съдовата система, намалява риска от коронарна болест на сърцето, инфаркт, инсулт и хипертония.
Скариди съдържат полиненаситени мастни киселини омега-3, която е необходима за нормалното развитие на тялото, и в допълнение, добра за укрепване на косата и ноктите, подобрява състоянието на кожата. За красивата половина от човечеството е много важен продукт.
Щети от морски скариди
Скариди не Фуго риба, и е съвсем безопасно, но и да преяждат и ядат скариди просто не си струва. Тъй като не е необходимо изобщо да преяждат от всякога. Всеки продукт, в зависимост от състоянието на околната среда на земята и водата. Скариди и гъби, както и плодове и зеленчуци, както и пилешко и свинско и други храни, много добре абсорбира и се натрупват токсични елементи като олово, живак, кадмий и други тежки метали, вредни за човешкото здраве.
Украйна, който е съперник на Китай, за доставка на скариди от Северна Европа и Латинска Америка, заяви, че скариди Китай, напоена с химически разтвор и се покрива двойно лед. химически разтвор - сол триполифосфорна киселина. Е храна стабилизатор, по-известен като E451. Myasopererabotochnoy и се използва в рибната промишленост за увеличаване на свързващите свойства на протеини водата. Това означава, че те са прави, за да се увеличи броят на продадени лед. Но умерен лед глазура за замразени скариди е необходимо, така че те не го правят "zavetrivalis" - не се окисляват без опаковка, не абсорбират миризми от промишлени и битови хладилни време на съхранението и транспортирането до магазините. Включете бяло и жълто са свободни от лед и да се превърне в един ръждясал херинга! Използването на по-висока от нормалната фосфат, и се отнася до това, E451 може да повлияе неблагоприятно на човешкото здраве, поради което е налице влошаване на калциев абсорбция, което води до отлагане в бъбреците на калций и фосфор, и спомага за развитие на остеопороза.
Дори по-лошо, когато фермата идва смъртните случаи от болести на фермери скариди добавят вода в клетката с скариди антибиотици. И човекът, след това използва тези антибиотици, но също така е спорен въпрос. Скариди трябва да бъде разследван за усвояването на тези антибиотици, докато данните на тази тема не е така. Но уверенията на производителите, че техните скариди не съдържат антибиотици, има. Ето защо, те се прилагат в техните случаи estrennyh!
В юдаизма, скариди, както и всички морски членестоноги, забранен в храната.
Как да изберем морето krevetki.Doveryay но провери!
Купи скариди в пакет, той има повече сняг от лед, сняг по-лесно. В допълнение, може би част от опаковките си и да ви разкажа за тях достоверна информация за техния произход и съдържание в тях полезни и не са вещества. Е, ако сте любител да избират голяма скариди от малка можете да ги купите в насипно състояние, но по-евтино. Всеки човек трябва да има избор.
На пакета можете да намерите големи или малки скариди в него. Търсим цифрите това е така: 50/70 или 50-70. Средна скариди са етикетирани 90/120 (90 до 120 единици на килограм). 50/70 - това е много голям, избрани скариди, 70/90 - големи, 90+ - най-малкият.
Фигури обозначава скариди калибър. Вземете цвят пакет сложи на кантара, и запълване на чантата приблизително със същия размер скариди, докато теглото на цвят пакет на скариди няма да бъде равен на 1 кг. Смятам, че това колко скариди в пакета и пишат, където от 50 до 70 парчета и къде 90-120, който е по-малък от калибъра на по-големия скариди, но те са по-малко годни в пакета. Но той каза, Козма Прутков: "Не вярвайте на очите си." Проверете дали всички от един и същи размер скариди в пакет, така че да не падне за измамата на производителя, който реши да ги смесват.
Твърде блед скариди предполага, че те са били замразени при много висока температура. Ако има кафяв цвят, продуктът е замразен повече от веднъж. И нежелателно придобие изправи опашка скариди, тъй като това е сигурен знак, че ракообразни починал още преди да се стартира процедура за затопляне на лечение. По-добре е да се даде предимство все още прясно замразени скариди, защото те са по-склонни да запазят витамините и други хранителни вещества.
Наличието на тъмните глави на скаридите дори не е знак за нейната поквара.
Когато яйцата с падеж, ръководител потъмнее почти всички скариди.
При риболов на големи дълбочини. поради разликата в налягането по време на изкачването на повърхността на скариди - глава потъмняване.
Диета, местообитание, и по кое време на годината, уловени скариди се отрази на цвета на цялата скариди, а не само на главата.
Производителите се опитват да подобрят представянето на улов на скариди и спазване технологии за производство на своите продукти.
Не бъркайте cleaned- скариди с скариди сурими.
Сурими, японски ястие се приготвя чрез смилане на замразена риба евтини сортове, няма мирис и ясно изразен вкус. С багрило добавка и подправки, се получават и добре известни crabsticks имитация скариди месо.
Белени скариди не са толкова вкусни, ако не се почиства. Консерви доста сух, скъпо, обикновено се използва за салати и маршове на любовницата си.
Охладените скариди се различават от по-високата цена на замразени, но не и да опитат.
Най-вкусните скариди - пресни, варени на брега на морето, в морската вода.
Как да готвя скариди
скариди нокти
Тази малка билка скариди. Въпреки, че малък, но много вкусно. Можете да опитате в града - герой на Владивосток и в град Кингдао. Обикновено това прясно - варено скариди, продавани в баба очила като фасетирани семена. В Циндао, можете да си купите във всеки един рибен пазар или в някоя улица закусвалня. В Владивосток, толкова по-трудно е обикновено пресни морски селища на Приморие. Вкусът на българските китайски не могат да бъдат разграничени.
Окрошка скариди
Скариди 200-300 гр. Пушена говеждо месо 200-300 грама. яйца 1-2 парчета. краставици 1-2 парчета. зелен лук 50-100 грама. Младият копър, сметана 100гр. Квас 1-1.5 L, сол. [Next]