Симптоми и медицински грижи за отравяне суши и ролки
В преследване на удовлетвореността на потребителското търсене, качеството се губи лесно. Загуба на качество за всеки потребител трови ролки, симптомите на която вече са очевидни в тридесет минути. Така бързо, кръвта ще се разпространи токсини в тялото, а след това има всички потоци индивидуално. Така че информация за това какво да правят в случай на отравяне рула излишък няма.
Как да се уверите, че рулата и суши свеж
Достатъчно е да се провери температурата на ориз или суши руло, което сте си поставили. В прясно рол ориз ще се затопли, и отдавна се получава ролки ще бъде студено и уплътнени. Все още се обърне внимание на миризмата и външния вид на рибата, която се използва за производството им. Прясна риба не трябва да миришат нещо, морски риби почти няма миризма. Ако рибата е закален, а след това е бил отрязан отдавна и вече имате причина да се съмняваме свежестта на продукта.
Както може да се отрови суши и ролки
Суши подготвени с добавяне на пълнител под формата на сурова риба. И това е само по себе си е опасно да се ядат сурови храни от животински произход. Основно липсата на температурни условия и здравни стандарти може да предизвика отравяне.
Всяко тяло е различно и не е възможно да се предскаже как ще реагират на наличието на определена бактерия, винаги е добре да бъдат безопасни. Да не се купуват такива продукти в съмнителни барове или ресторанти. Препоръчително е да се посетят тези места, в които се приготвят рула пред посетителите. Тя е едновременно интересно и по-малко опасни. Суши като завършен продукт се съхранява в продължение на няколко часа.
В допълнение, възможности ще хване червеи, които паразитират риба, нарушение на процеса на готвене може да доведе до замърсяване с бактерии суши. Но дори и ако се спазват всички правила, наличието на тежки метали, съдържащи се в сурова риба, а не намалява. Затова те съветвам, да има не повече от два или три пъти месечно.
Причините за отравяне
Основната причина за хранително отравяне може да бъде бактерии или скъсване Метод за получаване на блюдото.
- Aureus. Оптималните условия за развитие на тази бактерия е пряко нарушение на подготовка технологични ролки. Съгласно процеса, ориз, след като готвене трябва да се охлади бързо, и ако не направите това и го оставете да се охлади, шансовете да се заселят там стафилокок бактерии растат. Също така, бактерията може да се очаква да се комфортно настаняване, ако земята варени дълго се съхранява при стайна температура, в открита форма.
- Salmonella. Тези бактерии могат да причинят отравяне ако се яде сурова риба.
- Този червей ларви, които паразитират риба. Готвене, суши и ролки суши майстор не поставя всяко топлинно обработено риба. Затова остава активно ларви. Worms не само тровят организма гостоприемник, продуктите на живота им, те също могат да увредят тъканите и органите.
Симптомите на отравяне суши и ролки
Симптоми на отравяне с ролки не се различават от всички останали отравяне продукт. Хранително отравяне - събирателен термин, който включва няколко основни характеристики. Те включват:
Ако столът е течност, примесени с кръв, слуз и черно, позоваването на лекаря е необходимо. Това показва силна интоксикация.
Ако отравяне може да бъде и треска. повече от тридесет и осем градуса. Но главоболие и високо кръвно налягане, кожни обриви, обикновено липсва.
Какво да направите в случай на отравяне ролки
Ако тя не се случи ролки отравяне, симптомите за дълго време през следващите няма да пазят. Хранително отравяне, причинено от консумацията на сурова риба, е показана в продължение на два часа. Във всеки случай, достъп до лекар няма да е излишно, само лекар може да определи точната диагноза и да предпише най-доброто лечение. Докато чакате лекаря, можете ръчно да се направят някои общи процедури, които са необходими за всяко хранително отравяне.
Първото действие в случай на отравяне - на стомашна промивка. За да направите това, трябва да се пие около два литра чиста, топла вода и се вари. Без добавяне на калиев перманганат или други компоненти.
Това ще доведе до GAG рефлекс и освобождава стомаха от остатъците от причинява хранително отравяне. Облекчаване на стомаха и червата трябва да се почистват с удар клизма или слабително на пациента за пиене.
Вземете ентеросорбент или активен въглен. От повръщане и диария, тялото силно отслабена и дехидратирана. Нека на пациента да се пие повече. Като напитка, подходяща не само преварена вода, но също така и сладък чай или минерална вода без газ. Периодично измерване на температурата, ако тя е силно повишена, е необходимо да се вземат антипиретик. Когато треска трябва да приключи до пациента и да му даде възможност да лъже. След отравяне на организма силно отслабена, и човек трябва да си почине и да събере сили.
Ако отровен детето или бременна жена търси медицинска помощ е необходима. Не се опитвайте да се отнасяме към тях, токсини действия са непредсказуеми, и забавянето на лечението може да струва живота на близките си хора.
Или деца или бременни жени не могат да се хранят суши. Ограничете достъпа им до този продукт. Това не е прищявка, а предпазна мярка. Deny бременна жена е почти невъзможно, като опция, можете да предложите на горещите й роли или на суши. Те се подлагат на топлинна обработка. Обърнете внимание на нея суши пълнени със зеленчуци или пушена риба. Можете да ги готвя сам у дома си, без да се използват като пълнеж сурова риба.
Разбира се, това не означава, че има суши и ролки опасно и трябва да ги изключат от менюто си. За това ястие се нуждае от специална и задълбочен подход. Trust, но провери. Вие трябва да изберете само най-пресните продукти за приготвяне на суши. Ако решите да ги готвя себе си, че е необходимо да се дезинфекцират съдовете, които ще ги подготвят преди готвене и след това. Това понякога може да бъде ограничено до рула, където сурова риба не е част от ролката. Посетете суши барове или ресторанти, за да бъде с доказан професионален опит, където опитни готвачи, които се грижат за клиента. Преди приготвяне на суши сурови храни се накисват в специален антибактериален разтвор.
И важен доставчик на риба в ресторанта. Ако той действа по установения процес на производство, рибата след улавяне незабавно замразени. Той убива всички хелминти и те не разполагат с време, за да снесат яйцата си в месото на рибата. За да се получи безопасно и вкусно изход продукт не може да пропусне една единствена стъпка в процеса на подготовка и готвене суши или ролки. В края на краищата, земята трябва да бъде пример за чистота и свежест на вкус.