Симптоми и лечение на алергии към шоколад

Един от най-често срещаните видове хранителни алергии днес е алергичен към шоколад. Заболяването най-често засяга децата, но възрастните често могат да станат жертва. Това се случва, защото много компоненти на шоколада - задължават алергени, което означава, че те имат много висока сенсибилизиращо действие.

Причини за възникване на

Всъщност, терминът "алергия към шоколад" не е абсолютно точна дефиниция. Шоколад по своята същност - продукт многокомпонентен и се състои от една дузина съставки. В основата на това - какао, но сами по себе си, какаовите зърна са типични алергени не са, така че вие ​​трябва да изглежда по-далеч. Макар и да изглежда за дълго време, не трябва да отговори на този въпрос по-подробно рисувани върху всяка опаковка на любим деликатес.

Така че, към списъка на алергени:

• Какао. Основен - всеки шоколад, ако сладък плочки се обяви и за шоколад той трябва да съдържа не по-малко от 35% какао на прах. Какао на прах, от своя страна, 11% се състои от протеинови структури, и с 55% - от растителни масла, които са общи хранителни алергени.
• Мляко. Необходим елемент от шоколад и един от най-мощните облигатни алергени.
• Ядки и плодове. Включително фъстъци или фъстъчено масло алергия, която засяга повече от една трета от всички хранителни алергии податливи.
• Соя. Соев лецитин - емулгатор, необходима съставна част на всички шоколадови изделия. За всички, неговата полезност, често може да доведе до хранителни алергии.
• Хитин - основният компонент на външния скелет на членестоноги. За съжаление, много частични хлебарки да какаови зърна, и при производството на нито един от какаовите зърна не се отделя. Това включва всички любимите сладки лечение (дори и най-скъпият сорт) частици на тези насекоми, което води до алергични пристъпи на заболяването.

Симптоми и лечение

Най-честите симптоми на "Шоколад Алергия" - кожни обриви. Те са особено ясно изразени при деца е локализиран върху бузите, шията, гърдите, подмишниците, задните части. Други симптоми могат да бъдат киселини в стомаха и сърбеж. Тежките случаи на заболяването понякога са придружени от проблеми с дишането. Ако, в допълнение, човек има астма, алергична реакция към шоколад може да предизвика пристъп.

Във всеки случай, алергия към шоколад, както и всяка друга алергия - повод за посещението на лекар.

Със сигурност, ще бъде препоръчано по време на острата началото на заболяването или за предоставяне на симптоматично лечение. се грижи за отстраняване на алерген от стомашно-чревния тракт. За тази цел много подходящи формулировки, сорбентите силиконова основа.

Антихистамини - необходим елемент в борбата срещу хранителни алергии. Освен това, алергичен дерматит може да се използва локално (като мехлем или крем). Наличието на полиморфна клиничната картина, с присъствието на алергичен ентероколит, ринит или конюнктивит, диктува задължителното използване на тези лекарства системно.

Non-остър период трябва да премине медицински преглед и да се определи какъв вид шоколад компонент може да причини свръхчувствителност. След това пациентът обикновено се препоръчва алерген имунотерапия. в състояние да спаси хората от необходимостта да се отдадете на сладки лакомства за останалата част от живота.

Деца, алергични към шоколад често изчезва с възрастта, без лекарска намеса, и никога не се притеснява от зрелия си живот.