Shulyum агне рецепта, традиционна медицина Диагностика и лечение на болести

Shulyum - смел, богат супа на едро нарязани зеленчуци, билки, подправки и, разбира се, месо. За да се подготви супа, можете да използвате минималното асортимент от зеленчуци, както и максималния брой възможни продукти. Всичко зависи от вашия вкус и въображение.

Shulyum традиционно приготвени на огън, но също така е възможно да се готви у дома. На бялата раса, узбеки, Дон казаци да се подготвят тази супа с говеждо, свинско, агнешко, птиче месо, дивеч. По южните хората понякога се използват риба. Така например, на казаците shulyum любов свинско, узбеки - агнешко.

Има и друг "международни хора" - са ловци. Оставянето на лов всеки сезон, те вземат със себе си гърнето, зеленчуци и подправки. Месо естествено използвайте този, който наскоро бе летящ или тичане. Основната тайна на тяхното невероятно богатство на супата - това е парче бекон и чаша бира или изстрел на водка излива в казана в края на готвенето. Много хора предпочитат да използват грах или други razvaristuyu зърно вместо картофи. Някои предпочитат паста или спагети.

В края на краищата, вие ще се съгласите, храната се приготвя на открит огън, не може да се сравни с нищо. Миризмата на опърлени клони на дърветата, прикрепени към супа вкусна вкус и уникален аромат. Готвене на храна в природата - специален ритуал, за да общуват с нея. Чист въздух, красота, грация разкрива емоциите и изпълва душата ти. Ето защо shulyum готвене - истинско удоволствие!

Рецепти shulyum агне

Подхранващ гореща супа перфектно топло през първото студено. С него можете да забравите за диетата и напълно се предаде на сърдечен вкус и разнообразни аромати. В тази статия ще разгледаме три варианта shulyum рецепта, както и да изберете този, който ще задоволи душата. Във всеки случай, всички рецепти не са само достойни за внимание, но и за готвене на открито.

Shulyum агнешко (узбекски рецепта)

За да го готвя, което трябва от следните продукти:

1. А килограм агнешко;
2. Три средни картофи;
3. Две моркови;
4. Две червени чушки;
5. Четири крушки;
6. Уг червен лют пипер;
7. Четири домати;
8. Половината от зелето;
9. 150 грама мазнина или мас;
10. За вкус - земята червен и черен пипер;
11. Три лаврови листа;
12. Осем хвойна;
13. Една четвърт чаена лъжичка смляно индийско орехче;
14. Четири скилидки чесън;
15. Пресни билки;
16. Сол на вкус.

Узбекски версия е много подобен на готвене shulyum Shurpa. Много подправки, зеленчуци, овнешко месо и зеленчуци. Той се различава само в този процес.

Метод на получаване shulyum узбекски.

1. Спред огъня. След като дървото е изгоряла, постави на отопление котел. Облегнисе мазнини. Когато тя ще се стопи, извадете с решетъчна лъжица пръжки.
2. Измийте зеленчуците, нарежете лука полухалки, картофи, домати, чушки, моркови големи парчета големи кръгове, зеле парчета. Преди да Нарежете доматите, потопете ги във вряща вода, за да ги обелете лесно.
3. Измийте агнето със семена, след това нарежете на парчета. Запържете месото в мазнина до златисто кафяво, след което добавете лук, морков шест минути, и още десет - Налейте вода на два пръста по-горе продукти в казан.
4. Сега дойде ред на добавете подправките: сол, сложи люта чушка и останалите подправки с изключение на дафинов лист. Когато ястието заври - отстранете пяната и намалете котлона. Готвене нужда за 2.5 часа.
5. пипер бульон хвърлей и картофите. Пригответе картофите, докато омекнат, след което добавете зеле, домати и дафинов лист. След известно време, увеличаване на топлината (за супата започва да ври), хвърлят в казан нарязания на ситно чесън и билки.
6. Cover, свалете от огъня котел. Изчакайте около 30 минути, за да shulyum агнешко момента. Вкусна супа е готова за използване.

Shulyum агнешко (кавказка рецепта)

За да се подготви shulyum агне в кавказки нужда от тези съставки:

Един килограм постно агнешко;
6-7 средни части от картофи;
Един лук;
Четири литра студена вода;
Билки, чесън, подправки на вкус.

Метод за получаване shulyum-кавказки.

1. Рецепта за shulyum в кавказки осигурява предварително мариноване на месо в подправки на ден. Това ще ви помогне да направите агнето по-мек. Добавете подправки по ваш вкус. Можете да отидете на пазара и купи подходящи подправки към вашата храна при представителите на източните страни.
2. Месото се нарязва на парчета, картофени кубчета или ленти, лук - пръстени половина. Поставете агнето в гърне с вода и се варят в продължение на три часа. Добавете лука и картофите. Вкус.
3. Ако е необходимо - да се добавят сол, поръсете подправки Dowar, докато омекнат. В края на пускането зелените и чесън. Преди да сервирате ястието малко хладно.
   

Shulyum агнешко (Казака)

За да се подготви shulyum Казака се нуждаете от следните продукти:

1. Един килограм и половина на овце ребра;
2. Четири литра вода;
3. Пет средни картофи;
4. Три лук;
5. Пет пресни домати;
6. Един патладжан;
7. Две чушки;
8. Една супена лъжица мащерка, босилек, кимион;
9. Една люта чушка.

Метод за получаване shulyum казашки.

1. Ребрата изплакнете, пуснати в чайника, залейте със студена вода, за да чорбата е по-питателна. Когато заври водата - отстранете пяната и намалете котлона. Кук за около два часа до тогава, докато месото е
2. мека. След това го извадете, отстранете семената и изпрати обратно. Можете, разбира се, да не го прави и да оставите с ями - това е ваш избор.
3. Нарежете резена зеленчуци средата - не твърде големи и не са твърде тънка. Ако картофите са твърде големи, го нарежете на половина.
4. Изпратете този, зеленчуци по един в казана - първо лука, а след това домати, чушки, патладжани и картофи. За всички зеленчуци са имали време да ври, го правим с кратък интервал.
5. Напълнете shulyum подправки: суши мащерка, червен пипер, Зира, босилек, перо, сол. Shulyum се готви за още двадесет минути с подправки. Тогава нека да го варят супа за 30 минути. Преди да сервирате, извадете лют пипер и гарнирайте с Зелените.
   

Shulyum агнешко (зъбен камък рецепта)

За да се подготви shulyum Татар нужда от тези съставки:

1. Агнешки пържоли;
2. лук;
3. морков;
4. Цветни сладки пиперки;
5. зеле;
6. домати;
7. Слънчогледово масло;
8. Нови картофи;
9. тиквички;
10. 50 грама бира с изчисляване на 50 мл на литър бульон;
11. Подправки за месо, сол, чубрица и чесън.

Метод на получаване shulyum зъбен камък.

1. Всички продукти на броя можете да се определят в зависимост от това какво искате да получите супа или дебел -zhidky.
2. Както по-рано е описано рецепта - всички зеленчуци нарязани на средни парчета. На първо място, ребра изпържи масло, след което добавете лук, моркови, зеле, пипер, сол, подправки, месо, домати. Покритие, къкри на слаб огън, като се разбърква периодично.
3. По-късно, добавете картофите, тиквички, попълнете всички водата. Но не прекалявайте с водата, тъй като дори се наложи да добавите бира.
4. Оставете да къкри около двадесет минути, след което се излива бирата и оставете да къкри за петнадесет минути. В края на готвенето, добавете подправки, чесън и отстранете от огъня. Изчакайте десет минути и сервирайте.

Да ви е сладко с приятели в чист въздух!