Съхранение на зеленчуци в мазета и сутерени (снимка)

• Получаване на избата за съхранение на зеленчуци
• Съхранение на плодове в мазето
• Съхранение и зреене на домати

Важно е не само да се отглеждат култури, но също така и правото да я пази, така че тя да остави много хранителни вещества и витамини. Допълнително изсушаване и съхраняване на културата може да се съхранява в насипно състояние. Съхранение на плодове в избата произвежда най-добри резултати за опазване на реколтата. В мазето поддържа най-благоприятни условия за съхранение - висока влажност на въздуха до 90% и температура от 0 до 3 ° С Ако влажността е по-ниска, плодовете са сухи.

В избата се поддържат от отлични условия за съхранение на зеленчуци, плодове и консервирани кутии.

Получаване на избата за съхранение на зеленчуци

Как да съхранявате зеленчуци. През есента на мазето трябва да бъдат подготвени за използване през зимата. В началото на есента изба проветри интензивно. След това трябва да се дезинфекцира изба стената от мухъл, гъбички, насекоми и други паразити. Ако стените са изградени от тухла, те трябва да бъдат варосани. Направи замазване на базата на вар. В замазка трябва да се добави 5% разтвор на меден сулфат.

Картофите се съхраняват в мазето в отворени кутии или пликове.

Дървени елементи изба - рафтове, стелажи, етажа напръскват с 10% разтвор на меден сулфат а. Изпълнете тази работа с помощта на градински пръскачки. След завършване на обработката на изба е необходимо да се изсуши чрез интензивно вентилация.

Полезно е да се изгори в мазето два серни пуловете. Полученият серен диоксид разрушава плъхове, мишки и насекоми, ако те се отглеждат в мазето. Серни пулове могат да бъдат закупени в магазин за хардуер в отдела по градинарство. Бомба поставена в метален контейнер, са влезли в мазето и светлина. Изба веднага затворен. Два дни по-късно, че е необходимо да се проветри.

Ако избата замръзва през зимата, е необходимо да се изолират в сегмента на земята.

Необходимо е да се изолират от страна на стените, разположени на нивото на почвата замразяване. За да направите това, като изолацията поставите на стени от полистирол листа. За поставяне на тях не може да се използва самата пяна или специално лепило. Такова затопляне ще се избегнат отрицателни температури в мазето, ще попречи на зеленчуците от замръзване.

Обратно към съдържанието

Съхранение на плодове в мазето

Магазин зеленчуци в мазето или мазето в кутии или малки бункери. Преди опаковане в кутии е необходимо да се подготви зеленчуци. На първо място, те трябва да бъде разрешен. Плодове с увреждания следва да бъде отложено за използване на първо място. Те трябва да бъдат поставени в кутия в горната част. Ако вашата изба натрупаната излишната влага, той може да бъде поставен в стаята на изсушител. 10 кг сол може да запълни в голяма пластмасова табла. Солта ще абсорбира влагата. Тя може да бъде внесено в помещението на няколко червени тухли. Тя също така ще помогне да се отървете от прекомерно значение. Предварително трябва да разберете причината, поради натрупаната влага и да елиминира източника на приходите си.

Съхраняване на картофи и кореноплодни растения.

Най-доброто място за съхранение на зеле - сурова, хладно мазе, което не позволява на листа зеле увяхват и губят свежия вид.

Картофи и кореноплодни зеленчуци след прибиране на реколтата трябва да се почистват от земята, и се оставя да изсъхне в светлината на два дни. На стека съхранение трябва само сухи корени или грудки. Картофите трябва да бъдат сортирани по размер и изберете семето. Да го кажем по отделно. Посадъчният материал от картофи трябва да бъдат, за да го смесиш светлината в рамките на две седмици. През това време той произвежда токсично вещество - рогата говеждо месо, което придава на кожата на зеленикав оттенък. Посадъчният материал от картофи се ядат. Тя е предназначена за засаждане и отглеждане на следващата година. Такива картофи са перфектно съхраняват и не се повлиява от гризачи или плесен.

картофи за хранителни стоки се съхраняват в отделни кутии. Тя се полага слой от не повече от метър. Stack на картофени клубени трябва да внимателно, така че те не са повредени. Малки картофи, съхранявани по-добре на големи, така че долната част на кутията се поставя малки картофи, а след това, на върха, голям. На първо място да се яде вземе голям картоф. Цвекло и моркови се съхраняват в кутии с пясък. Пясък трябва да бъде леко влажна. Някои градинари пазят моркови и цвекло в кутиите просто без пясък. Когато прибирането червено цвекло, моркови, репички, трябва да оставите 2 см зелена опашка. Това подобрява продължителността на съхранение на кореноплодни растения.

Тиквата не понася студ, така че избата е необходимо да се поддържа положителна температура.

Преди да поставите депозирането на зеле, му е внимателно подбрана. Зеле с наранявания, изпратени за рециклиране. Те могат да бъдат използвани в процеса на готвене, или квас. През зимата съхранение, оставяйки най-добре зеле. Не е необходимо да ги премахнете от горните листа. Зеле да се съхраняват в кутии в няколко слоя. Само да я положи много внимателно.

Съхранение на патладжан, тиквички и тиква.

Тиква и тиква трябва да се съхранява на хладно място. Те могат да се съхраняват дори в стаята, при условие, че няма увреждане на кожата. Тиква и тиква не понасят замръзване.

Обратно към съдържанието

Съхранение и зреене на домати

Подредени по незрели домати чипс, стърготини ги напълно заспивам, а на следващия слой е поставен на върха на домати. По този начин, подредени 5 слоя. На зреене само здрави плодове може да се полага без повреди, пукнатини и вдлъбнатини. Кутиите са разположени на хладно сухо място при температура от 15 ° С Ако искате доматите да бъдат в крак с бързо, те се прехвърлят в топло помещение.