Шишчета на природата с приятели или прекарват забавно уикенд
Шашлик върху природата - това е реално в Нашенски! Коя е най-популярното ястие на почивка в гората, в езеро или река и още повече, че в страната? Разбира се, това е сочна шишчета от свинско месо, които ще задоволят всички любители на месо. Днес ние ще се научите да избирате месото и да го готвя.
Спряхме на свинско месо, а сега ние трябва да се намери достоен месо, което не се разваля празника ни стомах. Месото трябва да е свеж на 100%, така че не се отиде до магазина и тя е на пазара. Супермаркети не трябва да се има доверие по този въпрос и дори измами там редовно, за да се скрие истинската срок на годност.
Няколко прости правила при избора на месо:
> Добро и свежо свинско розов нюанс, ако се намери парче петно - просто да се откаже от покупката;
> От месото не трябва да бъде слуз;
> Миризма не трябва да отблъсне, ако месото е с неприятна миризма - един не знак свеж и месото отдавна лежи на борсата;
> Прясно месо - месо е еластична: при натискане, следната информация, която веднага се заглажда.
Изчислете необходимото количество месо всеки, закупуване и напред върху природата!
Как да се готви шишчета от свинско месо
> Премахване на всичко, което може да се намесва в процеса на дъвчене: мускулна hryaschiki, plenochki и т.н.
> Нарежете месото на парчета (размер на парче може да бъде всеки, който просто искате да, но аз предпочитам да сглобя, че е удобно да се яде - това е средният размер)
> Поръчка за маринова барбекю свинско месо, нарязан лук (1 кг) полукръгове. Бях малко лук добавете захарта, тъй като имаме нужда от неговия сок, и смаже него (подготвят предварително всички необходими прибори и инструменти за приготвяне на храна)
> Добави към аромати лук на вкус и месото, използвайте съвсем малко зехтин. Сол отложено. Оставя се да се маринова месото за 2-3 часа
> Bonfire! За съжаление дърво е бор, както и останалите в борова гора, но това не разваля вкуса на месото, сякаш за мен. (Съвет: търсят дърва за огрев, което няма да е парлив дим, в противен случай е невъзможно да се стои до огъня, в такива случаи, подходящи елша, трепетлика, бреза, или в крайни случаи, суха дървета - те дават малко дим)
> При въглищата са готови (покрити с бяла пепел), ги сол и изведе свински шишчета
> Ние сол месото веднага щом чуят пръщене на въглищата (месото започва да се "сок")
> За останалата марината не е загубен напразно, защото всеки преврат шишчета - нанася с четка останки
> Подготовка на месото от не повече от 15-20 минути
Барбекю рецепта със снимки. което направихме миналия уикенд с приятели.
Как бързо да се готви барбекю свинско - разбран. Но ако вашата компания има фенове на пържен лук, а след това го нарежете на кръгчета и се запържва месото веднага. Бон апети!
Рецепта и снимка изпратена: Анна Polevaya
[email protected]
Къде мога да ям? Разбира се в ресторанта! ресторант сайта "Урук" ще Ви предложи разнообразие от храни, за да задоволят всички вкусове. Налице е също така и доставка.