Щрудел стъпка по стъпка от рецепта еклери
На тази страница ще намерите следните рецепти:
Какво знам за това ястие? Щрудел - това е вкусно! Щрудел - това е полезно! И бързо, невероятно прост, евтин, нискокалорични и красива! Този зашеметяващ десерт се появи на трапезата ни, защото на виенска кухня. В класическия вариант на ястието е хвърляне на бутер тесто с различни пълнежи, макар че днес е особено популярен ябълка. За да научите как да се готви бързо и вкусно щрудел от бутер тесто безквасен у дома си, и ще бъдат обсъдени в тази статия!
Един мой приятел каза, че щрудел - то обикновено е затворен пай или дори голяма торта! В действителност, такъв, какъвто е! Но аз предпочитам да използвам името чужбина. И аз съм особено доволен, че синовете ми казват приятели това, което яде за закуска не само на пайове, а именно щрудел! Така удиви на любимите си хора!
готвене време
Аз трябва да се готви щрудел бутер тесто отнема около час. В 40-та от времето за мен работи фурна, и мога да правя нормални домакински задължения.
Задължително съставки щрудел
За приготвянето на ябълков щрудел си купя готови бутер тесто без мая. Говорете определена марка, няма да го направя, защото производителите на този продукт във всеки град са различни. Нека само да кажа едно нещо - не съм виждал готовия безквасен тестото, че няма да дойде. Еклери обикновено пакет тежи 0,5 кг, обикновено има два квадрата от 0,25 кг. 5-6 порции, за да се подготвят по-вкусен десерт ще трябва само един такъв квадрат.
- 250 грама бутер тесто;
- лекувани половин килограм ябълки;
- 80-100 грама захар (ако ябълки са сладки, ще ви постави много захар, не е необходимо, ако кисели ябълки, захарта може да сложи малко повече);
- 4-5 супени лъжици галета;
- Пудра захар.
Допълнителни съставки щрудел
По искане на плънката ябълков десерт може да се добави:
Тези допълнителни компоненти правят печене вкус по-интензивен и пикантен.
Метод за получаване на десерт
От тестото се съхранява във фризера, след което той трябва да бъде добър за размразяване. Обикновено тази цел в микровълновата (3-5 минути е достатъчно да "размразяване" режим). В същото време, когато включвам фурната, така че тя имаше добра загрявка.
Когато аз нямах микровълнова фурна, извадих тестото от фризера и го оставете за една нощ в хладилника. На сутринта на теста е било достатъчно, за да легне на масата при стайна температура в продължение на 3-5 минути, и тя става готов за употреба.
Докато тестото "подходящи", което правя ябълки: доброто си моя, обелени, нарязани на тънки филийки средни. След това добавете към тях захарта, някои стафиди и канела. За ябълки изолирани сок веднага, няма нужда да се смесват тези компоненти веднага. По-добре да го направя точно преди полагане на тестото.
Най-трудната работа е да подготви щрудел - навиване надясно (така да се каже) sloenogotesta. Размразени квадратен нужда да се търкаля в една и съща посока, докато тя започва да блесне. Прекалява твърде опасно! дебелина Est резервоар трябва да бъде 2-3 мм.
След като достига до желаната дебелина, аз съм с помощта на четка (с пръсти също е възможно, но не толкова удобно), за да смажете цялата повърхност с растително масло, а не само да докосвате краищата.
След това поръсете слой разточва половината варени трохи, за да ги накиснете сок, който в големи количества ще се разпределят ябълки по време на готвене. И тогава се разпространи върху половината от бутер тесто варени плънка. След това се поръсва смес от ябълки, канела, захар и стафиди, втората част на бисквити и сгънати като валцувани шев пълнени ролки. Zascheplyayu ръб и се разпространява на следващия ябълков щрудел в на съдове за печене, предварително поставените смазана пергамента. Поставете усукана ролка може произволно: полукръг, кръг, полето, всичко зависи от формата, или тигана.
Докато правя тест, моята фурна има време да се затопли добре. Печен ябълков щрудел на 200 градуса 35-40 минути. и след това да го дам малко хладно
На този етап, и имах нужда от пудра захар. В действителност, тя е доста по избор съставка, но с помощта на печене е още по-апетитни! След това изрежете рулото на филийки около 2 см.
Cafe Щрудел обикновено се сервира с лъжичка сладолед, така че не често отричат своите близки в малка почивка и да се лекуват ги с парче от прясно изпечени рула с малка част от ванилов сладолед, наля малко сироп.
Форма щрудел
Както каза по-горе, щрудел е ролка, която след това се нарязва на малки парченца. Когато бях едва сега започват да се готви този десерт, аз не винаги излизат прекрасно го нарежете. Това се случи, че тестото разкъсан и плънка падане силно. Ако искате да изненадате гости или у дома щрудел и не искам да се правят грешки, той се готви под формата на раздробени отделни пликове: слой от бутер тесто разточва, нарязани на четири или осем равни правоъгълници, място в центъра на всяка плънка и zaschepit противоположни ъгли заедно. В този случай, всеки гост да подадете един закрит малък щрудел, макар и не съвсем обичайната форма.
пълнене щрудел
Семейството ми не обича толкова много, ябълков щрудел, като черешката! За да го направи, аз използвам като пресни плодове и замразени, има голяма разлика. Поръсени парчета завърши десерт захар и се подава внимателно се излива със сладолед и конфитюр, който се поставя върху 1-2 череши. Вие не можете да си представите колко красиво и вкусно.
За щрудел могат да използват всеки плънка: ябълки, череши, праскови (консерви е възможно), орехи, мед, стафиди, сушени кайсии, сини сливи, сирене. Моят приятел се обърна щрудел десерт на топла чиния, като плънка от месо и зеленчуци!
Бъдете креативни и да изненада близките си всеки ден! Delicious ден!
- Как да готвя ориз супа без месо - доказан рецепта
Понякога искате да се поглезите семейството вкусна и необичайно ястие. Сварете подхранващ супа с говеждо или свинско печено. Но какво да кажем за вегетарианци или по време на пост.
Класически рецепти нежни френски целувки лакомства съдържат само две съставки - белтъци и захар. Съществуват няколко вида на този сладък десерт.
Начало печене е обичан от много хора. Но не всички домакини обичат да човъркат с подготовката на тесто с мая. Можете да си купите готов замразен, но това е по-добре да се готви.
На тази страница ще намерите следните рецепти: Стъпка по стъпка рецепти fotoPoleznye свойства kabachkaBonusnye рецепти тиквички в kopilochku hozyaykiPirog на kabachkovKabachkovy.
На тази страница ще намерите следните рецепти: Рецепта с mankoyRetsept трици или овесени hlopyamiRetsept готвене multivarka Извара палачинки сирене - полезна.
На тази страница ще намерите следните рецепти: Рецепта: Домашна царевичен хляб без брашно, с добавка на risovoyRetsept в multivarka: царевичен хляб Delicious.
На тази страница ще намерите следните рецепти: Бърза шоколадова торта без яйца. Стъпка по стъпка рецепта fotoNapoleon без yaitsMedovik.
Това е чудо! Тази манна искам да ям на етапа на подготовка на тестото, така че е ароматно. И когато тортата във фурната стои на божествената миризмата на писта заедно.
На тази страница ще намерите следните рецепти: Най-лесните retseptZavarnye blinchikiRzhanye Палачинки Палачинки са добри в таблицата по всяко време, особено когато навън карнавала.
На тази страница ще намерите следните рецепти: Рецепта на прост вегетариански пай грис и кисело мляко в multivarkeKak готвач ябълков пай без yaitsSharlotka.
Покана приятели: "Нека за 15 минути" - spodvignul фантазия на един шедьовър. От минимален брой продукти се оказа най-деликатен гъба ролка. Тази рецепта е различна.
В навечерието на серия от любимите зимни почивки с прекрасни празници и вашите близки. И всеки празник на маса, както знаем, не е без салати. Представяме ви.
Калкулатор на калориите Рецепти
