Shawarma у дома рецепта shawarma със снимки

Разбира се, много от тях първоначално са научили shawarma с масивна външен вид по улиците на нашите градове павилиони, които веднага подготвени и продават това ястие. Удобен, бързо да хапнем и много вкусно допълнение.

Вкусни и сочни shawarma

Аз също се опита първо shawarma от павилион през деветдесетте години, но в онези дни хората там са много вицове за сергии и готвене shawarma, така отношението към него е двусмислен, а понякога и привилегировани банички с картофи.

В едно списание, видях shawarma рецепта у дома и реших да опитам да направя това за бързо хранене сам.

Не съжалявам за времето, прекарано, очакванията ми са били изпълнени, тъй като това ястие, да не кажа, че често, но от време на време се появява в моята диета.

Опитах се да го готвя с различни видове месо, но най-популярен е shawarma пиле и агнешко месо. Телешки трябваше вече да се готви и получава доста сух, и свинско месо е може би малко по-zhirnovat, но това е един аматьор, и можете да експериментирате. Можете да използвате пуйки месо, патици. Трябва да кажа, че съставът не се опита и да споделя с вас рецептите на готвене с агнешко и пилешко.

Първо се определи каква е shawarma? Палачинки с яденето на месо? Отдалеч подобно, само че вместо палачинка - арменски Лаваш и вместо говеждо месо, месо на скара със зеленчуци и сос.

Лаваш е по-добре да се купуват готови и е арменски, тя е тънка, не изсъхне бързо и се вписва перфектно.

Ако не можете да си купите, тя бързо може да си приготвите сами - в купа, изсипете 300 грама брашно, направете вдлъбнатина в средата и се изсипва 75 грама - 80 гореща вода, сол половин чаена лъжичка сол.

Разбъркайте за разбъркване на тестото и се оставя да престои в продължение на известно време.

Разточете тестото тънки палачинки и се запържва от двете страни в горещ тиган за 15 секунди - 20 СРЮ пита по-добре в тиган с незалепващо покритие, така че да не се използва масло. От този тест, ще имате 6 Лаваш.

Зеленчуци са най-добре изрязани така - домати и краставици на малки кубчета и зеле, а не дълги ленти.

Месо преди пържене трябва да се маринова, тя дава допълнителен аромат.

Delicious shawarma у дома рецепта със снимки на овнешко

Delicious shawarma с агнешко месо

Първо се приготвя маринатата за месо, това ще се смесват 2 - 3 супени лъжици растително масло от 4 - 5 супени лъжици соев сос, добавя се малко ябълков оцет и една супена лъжица подправка "смес чушки"

трябва да се най-shawarma -

Плътта на агнешко месо се нарязва на пържоли и марината и палто със сос поливане. Дайте да престои най-малко 1 час. След това го запържваме на скара или в тиган за масло.

Когато сте готови да го нарежете на малки парченца.

Чашата се готви зеленчуци нарязване и предварително смесена с подправки и сол.

Сега най-забавната част. За да се търкаля питка.

Разпръснете се на питка маса, тя смазване с тънък слой от варени сос, близо до единия край положи слой от нарязани зеленчуци, месо слой между слоя добавят някои сос и се търкалят в една тръба чрез огъване на ръба навътре (около как empanadas).

Laid в тиган и запържете леко, без масло.

Shawarma готов - вкусна и питателна.

Delicious shawarma у дома рецепта със снимка на пилешко месо

Начало shawarma пиле

За да се подготви тази рецепта, да:

Как да стигнем до подготовката.

Пиле измийте и нарязани на малки парченца.

Нарежете лука на ситно и се запържва в масло в тиган, докато прозрачни.

Добавете парчетата месо, черен пипер, сол и се запържва, докато варени 7 минути - 10.

Отделно от това, нарязани на тънки филийки домати и краставици.

Open питка на масата, намажете всяка половина сос (по един червен, вторият бяло).

Червеният половина сложи зелева салата следващите парчета пържено месо с лук и постави на върха на домати с краставици.

Ръбовете на хляб пита търкалят вътре и заключителни като палачинка.

Laid в тиган и запържете леко, без масло.